em gửi cụ công thức này
cụ mua sườn mua nguyên 1 tảng to
1 dải to ấy
chọn cái nào xương nhỏ thôi cụ ạ
đoạn gần dưới ý chứ xương sườn khúc trên to lắm, ít thịt và hôi
chặt ngang làm đôi nhé
về luộc vài nước cho đỡ bẩn, hôi
rửa sạch rồi hầm lên
hầm độ 20' thôi
đẻ nó dừ dừ, mềm mềm
chứ cấm được...