Bài bị khóa
Trang 1 / 103 1 2 3 4 5 11 51 101 ... CuốiCuối
Kết quả: từ 1 đến 10 trong 1023

Đề mục: 1001 các thể loại rượu ngâm, ngâm rượu các bác ơi

  1. #1
    Biển số
    OF-21393
    Mua xe ngày
    20-09-2008
    Số km
    251
    Động cơ OF
    38 mã lực

    Mặc định 1001 các thể loại rượu ngâm, ngâm rượu các bác ơi

    Đến mùa táo mèo rồi, thấy mọi người nô nức mua táo ngâm rượu thì em cũng không cưỡng lại được cái vị thơm ngọt, cái mầu cánh gián của rượu táo mèo mà uống vào đứng dậy mới biết mình say. Nhưng đấy là toàn đi ăn trực, giờ đi xa, nhớ nhà tự tay làm bình thì chẳng biết làm thế nào. Em thấy mọi người hay thái lát, phơi khô ngâm rượu, lang thang trên mạng thì thấy ngâm đường 1 thời gian rồi ngâm rượu. Chợt nghĩ các khoản ăn uống trên OF này chẳng thiếu món gì, mạo muội lên đây nhờ các bác chỉ cho em cách nào là chuẩn nhất.
    Chưa có rượu táo, em có vodka chờ các bác.

  2. #2
    Biển số
    OF-24993
    Mua xe ngày
    29-11-2008
    Số km
    63
    Động cơ OF
    35 mã lực

    Mặc định

    Em biết mỗi 2 cách ngâm:
    1. Táo mèo về rửa sạch cắt đôi ra xong cứ thế ngâm, lưu ý không bỏ hạt.
    2. Táo mèo rửa sạch, bổ đôi xong ngâm với đường (như ngâm mơ), tầm 1 tháng vớt ra 1 rồi đổ rượu vào ngâm. Cái xiro kia để gấu với gấu con thưởng thức còn mình vẫn có 1 hũ rượu táo mèo mà không lo bị hạnh họe
    Em tuyền ngâm cách thứ 2. Chúc cụ có một hũ rượu vừa ý!

  3. #3
    Biển số
    OF-21393
    Mua xe ngày
    20-09-2008
    Số km
    251
    Động cơ OF
    38 mã lực

    Mặc định

    Trích dẫn Dark_KnightTL viết Nghía cột cây số
    Em biết mỗi 2 cách ngâm:
    1. Táo mèo về rửa sạch cắt đôi ra xong cứ thế ngâm, lưu ý không bỏ hạt.
    2. Táo mèo rửa sạch, bổ đôi xong ngâm với đường (như ngâm mơ), tầm 1 tháng vớt ra 1 rồi đổ rượu vào ngâm. Cái xiro kia để gấu với gấu con thưởng thức còn mình vẫn có 1 hũ rượu táo mèo mà không lo bị hạnh họe
    Em tuyền ngâm cách thứ 2. Chúc cụ có một hũ rượu vừa ý!
    Cách 1 thấy bảo là bị chát đấy cụ ah.
    Cách 2 có ngọt quá không cụ, em uống nó chỉ hơi hơi đượm thôi, ngọt quá uống như nước đường thì mất ngon các cụ nhỉ.

  4. #4
    Biển số
    OF-101584
    Mua xe ngày
    17-06-2011
    Thường ở
    cạnh Admin
    Số km
    28
    Động cơ OF
    0 mã lực

    Mặc định

    thế cụ có uống vodka luôn không, em có rượu rồi, cụ chuẩn bị bún đi nhớ
    Guitarist

  5. #5
    Biển số
    OF-101584
    Mua xe ngày
    17-06-2011
    Thường ở
    cạnh Admin
    Số km
    28
    Động cơ OF
    0 mã lực

    Mặc định

    còn nữa, rượu táo mèo là rất tốt cho sức khỏe
    Guitarist

  6. #6
    Biển số
    OF-21393
    Mua xe ngày
    20-09-2008
    Số km
    251
    Động cơ OF
    38 mã lực

    Mặc định

    Trích dẫn wave8398 viết Nghía cột cây số
    thế cụ có uống vodka luôn không, em có rượu rồi, cụ chuẩn bị bún đi nhớ
    Trích dẫn wave8398 viết Nghía cột cây số
    còn nữa, rượu táo mèo là rất tốt cho sức khỏe
    Bác mời là em uống ngay. Tính em không biết từ chối, khổ thế đấy. Mời bác nhé.

  7. #7
    Biển số
    OF-24466
    Mua xe ngày
    20-11-2008
    Số km
    1,692
    Động cơ OF
    52 mã lực

    Mặc định

    Trích dẫn VUQUTU viết Nghía cột cây số
    Cách 1 thấy bảo là bị chát đấy cụ ah.
    Cách 2 có ngọt quá không cụ, em uống nó chỉ hơi hơi đượm thôi, ngọt quá uống như nước đường thì mất ngon các cụ nhỉ.
    Chuẩn

    Bổ đôi thì rượu sẽ chát đấy.

    Em hay ngâm như này : Quả tươi, rửa sạch, cắt một chút trên chỗ núm, thả luôn vào bình rượu trắng. Xong đem bình rựou để vào chỗ râm mát, để càng lâu càng ngon. Như này thì rựou sẽ có vị ngọt, không bị chát như bổ đôi ( vì vị chát của hạt thôi ra) .Xong.

    Hôm nào xong, có ruou kụ alo mời em là ok.

  8. #8
    Biển số
    OF-64893
    Mua xe ngày
    25-05-2010
    Số km
    580
    Động cơ OF
    32 mã lực

    Mặc định

    Em toàn rửa sạch bổ đôi (nhưng không bổ đôi hạt), rồi ngâm. Rượu táo mèo phải còn một tí chan chát uống mới khoái
    phu-tung-ford-chinh-hang_______
    ___Du_0904.804.808 or 0977.808.010___

  9. #9
    Biển số
    OF-55493
    Mua xe ngày
    21-01-2010
    Thường ở
    Hút
    Số km
    4,906
    Động cơ OF
    87 mã lực

    Mặc định

    Các nhà máy rượu chế biến rượu táo mèo theo quy trình: Quả táo mèo - rửa sạch - thái lát mỏng - ngâm đường - lọc lấy nước- lên men đến đủ độ cồn khoảng 12 độ - lọc tinh - rượu thành phẩm
    Còn ở nhà, thường thì rửa sạch, thái lát (mỏng thì ngâm nhành, bổ đôi thì ngâm lâu) sau đó ngâm với rượu ngon là ra rượu táo mèo vừa thơm vừa chát rất đặc trưng.
    (Lưu ý là thái lát xong phải ngâm luôn, để lâu sẽ bị oxi không khí oxi hóa các hợp chất chát trog quả thành nhựa, vừa sẫm màu mà vừa mất vị chát)
    Pet_HUT đã sửa : 06-08-2011 lúc 16:27
    Cẩu khựa biến khỏi bờ cõi Việt Nam!

  10. #10
    Biển số
    OF-21393
    Mua xe ngày
    20-09-2008
    Số km
    251
    Động cơ OF
    38 mã lực

    Mặc định

    Thank các bác, nhiều kiểu quá, đã có bác nào ngâm táo mèo khô chưa.

Bài bị khóa
Trang 1 / 103 1 2 3 4 5 11 51 101 ... CuốiCuối

Thông tin Thớt

Users Browsing this Thread

Hiện có 2 cụ cũng đang nghía cái thớt này. (0 lái chính và 2 lái phụ)

     

Quyền của bác

  • Bác không được phép tạo bài mới
  • Bác không được phép trả lời bài
  • Bác không được đính kèm file trong bài viết
  • Bác không được sửa bài