[Funland] Tất cả về dao làm bếp

10:29 28/03/2019
Md81

Md81

Xe tải
Biển số
OF-179635
Ngày cấp bằng
1/2/13
Số km
478
Động cơ
342,870 Mã lực
2816 nói:
Chẳng có gì đặc biệt lắm, sản xuất tại TQ. Cơ mà dạng chinese chef này khó xài thí mồ, sao không mua gyutou/ chef hay santoku cho đa năng.
Nhấn vào đây để mở rộng...
Nhiều người không thích mũi nhọn nên chọn kiểu vuông này, mà nó thái rau thôi
 
10:54 28/03/2019
2816

2816

Xe hơi
Biển số
OF-126196
Ngày cấp bằng
1/1/12
Số km
182
Động cơ
379,620 Mã lực
Md81 nói:
Nhiều người không thích mũi nhọn nên chọn kiểu vuông này, mà nó thái rau thôi
Nhấn vào đây để mở rộng...
chiếc này là dạng chinese chef mà thái rau thôi cái gì?:-o:-o băm, cắt, thái, đập tỏi bẹp bẹp. đại khái là đa năng hơn cả santoku nếu biết xài.
 
10:55 28/03/2019
C

congbocngheo

Xe buýt
Biển số
OF-158160
Ngày cấp bằng
25/9/12
Số km
619
Động cơ
356,720 Mã lực
2816 nói:
Chẳng có gì đặc biệt lắm, sản xuất tại TQ. Cơ mà dạng chinese chef này khó xài thí mồ, sao không mua gyutou/ chef hay santoku cho đa năng.
Nhấn vào đây để mở rộng...
Hình như sản xuất tại Mỹ Cụ ạ. Để tối về Em xem mã vạch.
 
10:57 28/03/2019
C

congbocngheo

Xe buýt
Biển số
OF-158160
Ngày cấp bằng
25/9/12
Số km
619
Động cơ
356,720 Mã lực
Md81 nói:
Con này thái rau củ là chính, mà em xem thấy cũng không sắc lắm. Cán nhựa tổng hợp chống nước nên em nghĩ rửa nước nóng không sao đâu. Mới nhìn tưởng dao chặt xương
Nhấn vào đây để mở rộng...
Vâng, nhà Em thái rau củ là chính, dày khoảng 2mm. Em không thấy đề độ cứng bao nhiêu. Em chỉ băn khoăn liệu nhúng nước nóng sôi 100 độ nó có làm mềm dao đi không.
 
11:02 28/03/2019
Md81

Md81

Xe tải
Biển số
OF-179635
Ngày cấp bằng
1/2/13
Số km
478
Động cơ
342,870 Mã lực
congbocngheo nói:
Vâng, nhà Em thái rau củ là chính, dày khoảng 2mm. Em không thấy đề độ cứng bao nhiêu. Em chỉ băn khoăn liệu nhúng nước nóng sôi 100 độ nó có làm mềm dao đi không.
Nhấn vào đây để mở rộng...
Nước sôi mà mềm dao đi thì hoá ra dao đồ chơi ạ. Thép thấy nó ghi chung chung, nhiều cacbon nhưng ko biết là bao nhiêu.
 
20:43 28/03/2019
L

longpq

Xe máy
Biển số
OF-124583
Ngày cấp bằng
17/12/11
Số km
84
Động cơ
380,253 Mã lực
23:10 28/03/2019
fusionvie

fusionvie

Xe điện
Biển số
OF-54088
Ngày cấp bằng
2/1/10
Số km
2,273
Động cơ
472,768 Mã lực
longpq nói:
Các cụ cho em hỏi, hình như đang có chương trình sale dao XYj giá tốt nhân dịp SN của Aliexpress từ giờ đến 31/03
Các cụ xem có đúng không? Shop chính hãng XYj official store. Trong các bộ đang sale bộ nào tốt anh em rủ mua cùng nhau cho có giá tốt.


https://www.aliexpress.com/store/3303004?spm=2114.10010108.0.0.3ab3306dmdtZju
Nhấn vào đây để mở rộng...
Giá này ko rẻ ạ, cụ vào thẳng website của nó mà chọn, chẳng cần phải sinh nhật đâu
 
12:37 29/03/2019
MINA

MINA

Xe buýt
Biển số
OF-119
Ngày cấp bằng
7/6/06
Số km
866
Động cơ
589,470 Mã lực
Tuổi
63
Các cụ-mợ hướng dẫn cho em cách mài dao bằng đá mài với,em mài thì cũng sắc nhưng chỉ dùng được vài lần lại cùn-Nhà em dùng toàn dao Đức-Nhật,đá mài cũng Đức luôn (vì em ở Đức:D)Cảm ơn các cụ-mợ!
 
12:49 29/03/2019
fusionvie

fusionvie

Xe điện
Biển số
OF-54088
Ngày cấp bằng
2/1/10
Số km
2,273
Động cơ
472,768 Mã lực
MINA nói:
Các cụ-mợ hướng dẫn cho em cách mài dao bằng đá mài với,em mài thì cũng sắc nhưng chỉ dùng được vài lần lại cùn-Nhà em dùng toàn dao Đức-Nhật,đá mài cũng Đức luôn (vì em ở Đức:D)Cảm ơn các cụ-mợ!
Nhấn vào đây để mở rộng...

Đây cụ ơi
 
21:37 29/03/2019
T

ThinhVNM

Xe tăng
Biển số
OF-623857
Ngày cấp bằng
15/3/19
Số km
1,134
Động cơ
126,292 Mã lực
Hàng đã về các bác ạ, cảm nhận đầu tiên là đẹp và sắc. Tuy nhiên chưa được tinh tế như kỳ vọng

 
Chỉnh sửa cuối:
22:08 29/03/2019
dandihome

dandihome

Xe buýt
{Kinh doanh chuyên nghiệp}
✪
Biển số
OF-542330
Ngày cấp bằng
21/11/17
Số km
981
Động cơ
173,802 Mã lực
Nơi ở
Số 8 - B2 Nhà phố TM 24h, Vạn Phúc, Hà Đông, HN
Website
dandihome.vn
ThinhVNM nói:
Hàng đã về các bác ạ, cảm nhận đầu tiên là đẹp và sắc. Tuy nhiên chưa được tinh tế như kỳ vọng

Nhấn vào đây để mở rộng...
Takayuki chiếc dài tầm 3tr đúng không cụ? Cụ bảo chưa được tinh tế có phải độ hoàn thiện chưa được tốt ạ?
 
23:58 29/03/2019
Ngoạ Long cốc chủ

Ngoạ Long cốc chủ

Xe tải
Biển số
OF-529060
Ngày cấp bằng
28/8/17
Số km
489
Động cơ
176,448 Mã lực
Quang Khang nói:
Em nghĩ các cụ ko nên tranh luận theo hướng dùng dao...
Nhấn vào đây để mở rộng...
Vừa rồi em thấy cụ chạy chương trình trên Lazada, thấy cũng rẻ hơn so với giá trên web của cụ nên ham hố làm đôi chiếc Shun.
Em search thì không thấy cụ giảm giá Shun Premier. Dòng này đẹp mà đắt quá
 
00:10 30/03/2019
Kim J. Ủn

Kim J. Ủn

Xe tăng
Biển số
OF-507696
Ngày cấp bằng
2/5/17
Số km
1,299
Động cơ
196,091 Mã lực
Tuổi
34
fusionvie nói:
Sợ nhọn mà chỉ thái, băm thì chơi con này


Nhấn vào đây để mở rộng...
Con này dòng nakiri, chuyên thái rau củ, hoặc nếu có thái lát mỏng của thịt cũng được
Nhà em có 1 em này và 1 em deba cộng 1 em chopper (chinese knife) dùng chặt gà vịt là đủ dùng
 
05:57 30/03/2019
T

ThinhVNM

Xe tăng
Biển số
OF-623857
Ngày cấp bằng
15/3/19
Số km
1,134
Động cơ
126,292 Mã lực
dandihome nói:
Takayuki chiếc dài tầm 3tr đúng không cụ? Cụ bảo chưa được tinh tế có phải độ hoàn thiện chưa được tốt ạ?
Nhấn vào đây để mở rộng...
Vâng cụ, cụ nhìn chữ trên 2 con sẽ thấy hoàn thiện chưa tốt, chữ thì nét rõ ràng (do em chụp nhìn mờ) nhưng con dài in không thẳng với sống dao còn con ngắn thì thẳng
 
08:08 30/03/2019
L

lenhhoxung1980

Xe điện
Biển số
OF-372314
Ngày cấp bằng
2/7/15
Số km
4,664
Động cơ
294,569 Mã lực
Nơi ở
Cầu Giấy
NNS nói:
Chào lão anh, kể từ ngày mấy anh em mình về Thái Nguyên viếng cụ nhà anh đến giờ đã hơn chục niên rồi nhể? Ko gặp lão từ ngày đó.
Lão trc khi mài thì ngâm đá mài vô nước trước tầm 10p, sau mài đá #1000 trước, dao Nhật thì nghiêng độ nhỏ hơn dao Đức, tầm 10-20 độ, mài lưỡi ngang thân dao, mài đều khúc vừa với bản đá mài độ mươi nhát rồi mài tiếp khúc sau, cứ thế đều 2 mặt, chứ đừng mài kéo dọc lưỡi cả chiều dài lưỡi dao. Chú ý nhất là độ nghiêng dao phải chuẩn và đều
Mài xong đá #1000 cho sắc rồi mài tinh bằng đá #3000 cho bóng
Nhấn vào đây để mở rộng...
Mài dao này quan trọng đều tay, giữ góc chuẩn là được.
Em mài mãi nhưng cữ tay không chuẩn, nên chỉ mài được đến mức sắc, vk đủ thái thôi, chứ không bén ngọt được
 
08:49 30/03/2019
Quang Khang

Quang Khang

Xe tải
Biển số
OF-479092
Ngày cấp bằng
26/12/16
Số km
454
Động cơ
200,240 Mã lực
Tuổi
38
Website
www.facebook.com
Ngoạ Long cốc chủ nói:
Vừa rồi em thấy cụ chạy chương trình trên Lazada, thấy cũng rẻ hơn so với giá trên web của cụ nên ham hố làm đôi chiếc Shun.
Em search thì không thấy cụ giảm giá Shun Premier. Dòng này đẹp mà đắt quá
Nhấn vào đây để mở rộng...
tks cụ nhé. Bên em tham gia sale trên Lazada để quảng bá cửa hàng nên sale kinh luôn !!
Cụ cần gì hỏi thêm về dao cứ ới ém nhé, hoặc đến cửa hàng trải nghiệm ạ !!
 
08:52 30/03/2019
L

lenhhoxung1980

Xe điện
Biển số
OF-372314
Ngày cấp bằng
2/7/15
Số km
4,664
Động cơ
294,569 Mã lực
Nơi ở
Cầu Giấy
Quang Khang nói:
tks cụ nhé. Bên em tham gia sale trên Lazada để quảng bá cửa hàng nên sale kinh luôn !!
Cụ cần gì hỏi thêm về dao cứ ới ém nhé, hoặc đến cửa hàng trải nghiệm ạ !!
Nhấn vào đây để mở rộng...
Cụ cho em hỏi, hòn đá mài nhà em mài lâu nó không phẳng nữa. Giờ làm cách nào đơn giản cho nó phẳng lại?
 
Bác vui lòng đăng nhập hoặc đăng ký để bình luận.
Thông tin thớt
Đang tải

OF Plaza

Bài viết mới

Top