[Funland] Gs. Nguyễn Lân Dũng: Không ăn tôm càng đỏ

Vài điều về Crawfish ( còn gọi là tôm hùm đất ) ….

Tiểu bang Lousiana với đặc tính đất thấp, nhiều đầm lầy , ao hồ ( nằm o phía Nam , giáp với Vinh Mexico) là cái nôi nuôi con này.Vào tháng 4-5-6 được coi là mùa thu hoạch .Khi bắt ,họ sẽ thả rọ + mồi xuống đầm,hồ và nhu vậy tôm sẽ tự chui vào.Sau khi ngâm vào bồn nước làm sạch thì được đóng vào các bao nylon dạng lưới ( khoảng 30 lb ~ 13kg ) xuất đi các nhà hang, tiểu bang trên khắp nước mỹ.
Giá $3-4/lb (loại sống, tính ra là khoảng $9/kg và là cái giá ko coi là rẻ cho món ăn chơi này).Khi nấu, tuỳ thuộc vào tay nghề đầu bếp sẽ có điểm khác biệt riêng và rồi có nhưng NH o Loui hay Texas tiêu thụ hang tấn /ngày ( đã chế biến sẵn ).Tôm vào mùa to nhu ngón chân cái và phần ruột để ăn cũng bang ngon tay út chúng ta.Thịt dai+ ngấm gia vị và chấm cùng nước sốt đã tạo nên huong vi riêng của dòng này. Có nhưng Lễ hội Crawfish mở ra và thu hút hang nghìn người tham gia ( như lễ hôị bia của Đức ).Và nếu Cụ nào sống o Mỹ chắc biết riêng món này trong NH buffel luôn hết đầu tiên .
Trên TG có 3 nước nuôi và phát triển loại này : Mỹ - tây ban nha và TQ để rồi ko còn giối hạn trong nước nữa mà là hang xuất khẩu.Nhưng TQ bị đánh giá kém hơn về chat lượng ( tạp chat , nguồn nước …)
Em thấy nhiều Cụ trích dẫn từ báo chí khi nói dòng này phá hoại, đào hang v..vv và như vậy sẽ gây nguy hại mùa màng hay đê điều thì em cũng chịu.Và trong lúc chúng ta đang mải mê tranh luận có Hại hay ko thì ở các nước khác họ xây dung phát triển mạnh mẽ và được coi là ngành nghề trong suốt mấy chục năm qua.

p/s: rất tiêc em ko biết cách Up Clip để các Cụ xem họ nuôi Crawfish - đơn giản như chúng ta thả nuôi tôm vậy thôi.

Cả nhà chỉ ăn bám truyền thông éo chấp

lan806 nói:

Em chưa được ăn, cụ nào ăn rồi có thấy ngon không ạ, nhìn trên youtube bọn tây nó ăn ngon thế.
Mà bảo con này đào hang trong đất có hại, thì con cua đồng nhà mình đào hang cả ngàn năm nay rồi có thấy thủng đê điều gì đâu, bảo con này ít thịt thì con cua đồng của mình không giã nhỏ ra lọc lấy nước thì cũng có ăn được đâu, bảo con này ăn tạp thì con cua đồng nhà mình cũng ăn đủ thứ luôn.
Ấy là em nghĩ vậy chứ các nhà khoa học bảo cấm thì chắc phải nguy hiểm mới cấm.

Nhấn vào đây để mở rộng...

Ốc biêu vàng trc nhiều do đồn ăn bị liệt dương cụ ạ.
Giờ nó chén sạch tinh, tìm mỏi mắt không ra 1 con!
Cua đồng cũng vậy, giờ đi bắt tự nhiên thì đói xều ra vì quá hiếm.
Tình trạng dùng kích điện và thuốc bvtv ở VN như này, con nào sống tự nhiên được, ắt nó phải là con khủng long!

Cụ thớt lại động đến Nguyễn Lân Thắng rồi

E ăn nó ở TQ cách đây gần chục năm, thật sự là chả ra đ.éo gì, con tôm bằng ngón tay được tí thịt ở đuôi bằng đúng cái đầu đũa, nhạt thếch ra mà nó cũng thành món ăn hot được kể cũng tài, vào hàng bỏ vài trăm, 1 triệu ra ăn giống này thà ăn mẹ bát bún cá ngon hơn.

vanvuong nói:

Ốc biêu vàng trc nhiều do đồn ăn bị liệt dương cụ ạ.
Giờ nó chén sạch tinh, tìm mỏi mắt không ra 1 con!
Cua đồng cũng vậy, giờ đi bắt tự nhiên thì đói xều
ra vì quá hiếm.
Tình trạng dùng kích điện và thuốc bvtv ở VN như này, con nào sống tự nhiên được, ắt nó phải là con khủng long!

Nhấn vào đây để mở rộng...

Đồng ruộng vẫn còn nhiều, đặc biệt là trong Nam ,nhưng chưa nhiều đến mức thành dịch, ngoài bắc có mùa đông nên nó phát triển chậm, loại này thịt ăn không ngon, cứng và nhạt nên không mấy người ăn. Bọn tôm kia tương tự, giờ nhìn đẹp mắt, lạ lạ có vẻ sang sang hò nhau ăn thôi

Nhưng giờ nó đã và đang tràn về việt nam, nói chung chỉ người nông dân là khổ, như những năm ốc bươu vàng ấy, lúa má cứ phải nói là trồng đi trồng lại. cứ cái gì có sức sống mãnh liệt và khó tiêu diệt bọn trung quốc đều tìm cách cho vào việt nam, như ở quê em giờ có cả giống rau má nữa, nó mọc lan khung khiếp và không tiêu diệt được.

Cụ nào bảo ốc bưu vàng dân mình ăn tiệt rồi mời về miền nam xem nông dân mình phải diệt bằng phun thuốc nhé. Ốc to còn bắt ăn được chứ ốc con nó nhỏ li ti bằng đầu đũa có mà bắt vào răng.
Ở vn không ít người đang hưởng lợi từ con tôm này nhờ nhập hàng từ tàu giá rẻ như bùn sang ta bán 600k/kg. Nhà hàng crawfish đang mọc lên nhan nhản, chính bọn này đang ra sức tung hỏa mù và thông tin sai lệch để tiếp tục thu lợi bất chấp nguy hiểm cho nền nông nghiệp.
Cụ nào còn nghi ngờ mời bỏ tiền ra ăn 1 bữa sẽ biết ngay phí tiền thế nào.

Mộng Di nói:

Có vẻ cụ hơi nhầm tý. Bang Louisiana là nơi cung cấp đến 90% lượng Crawfish của Mẽo. Còn Crawfish thì người ta ăn ầm ầm khắp nơi chứ không chỉ ở bang Louisiana mới ăn. Giá trung bình khoảng $4/1lb.
Link tham khảo:
https://www.welovecrawfish.com/crawfish-industry.htm
http://www.lacrawfish.com/One-SACK-Live-Crawfish-Special-P1306.aspx

Nhấn vào đây để mở rộng...

Cụ search sai bét rồi, bảo search thị nở lại lấy ngọc trinh search, con tôm càng đỏ và crawfish là 2 giống tôm khác nhau.

Dân Đông Lào nói:

Bang luosiana chiếm 90% lượng tiêu thụ crawfish của mẽo ạ. Đúng là bọn mẽo ăn nhiều vì nó là món ăn chơi rẻ tiền bên đó, nuôi cũng nhiều mà vợt ngoài tự nhiên cũng nhiều.

Nhấn vào đây để mở rộng...

bigredone nói:

Em sang Cali thấy hội bên ý ăn nhiều mà. Bác thử đến Sanfracisco xem ăn như thụi luôn. Ở Houston, Texas cũng ăn ác liệt đấy

Nhấn vào đây để mở rộng...

Vấn đề ko thấy ai nhắc đến là con này nó ăn tạp và là nguồn lan truyền nhiều loại virus vi khuẩn. Ko có công nghệ mà nhập vào nó thành đại dịch thì sao nhỉ?

Dân Đông Lào nói:

Cụ nào bảo ốc bưu vàng dân mình ăn tiệt rồi mời về miền nam xem nông dân mình phải diệt bằng phun thuốc nhé. Ốc to còn bắt ăn được chứ ốc con nó nhỏ li ti bằng đầu đũa có mà bắt vào răng.
Ở vn không ít người đang hưởng lợi từ con tôm này nhờ nhập hàng từ tàu giá rẻ như bùn sang ta bán 600k/kg. Nhà hàng crawfish đang mọc lên nhan nhản, chính bọn này đang ra sức tung hỏa mù và thông tin sai lệch để tiếp tục thu lợi bất chấp nguy hiểm cho nền nông nghiệp.
Cụ nào còn nghi ngờ mời bỏ tiền ra ăn 1 bữa sẽ biết ngay phí tiền thế nào.

Nhấn vào đây để mở rộng...

Bọn gian thương và gián điệp Hán tung hỏa mù, con này không phải con crawfish nhầm lẫn chắc do thấy cùng là tôm. Con này có mang mầm bệnh lây đc cho tôm khác nuôi tại vn và lây cả người. Nhậu đi rồi ôm bệnh. Tên nó đây Cherax quadricarinatus. Nhập 1 con vớ vẩn về rồi treo biển crawfish.
Bản thân con crawfish bên mỹ cũng rất rẻ.

Tóm lại là hại mà Mỹ và Tàu sao nuôi nhiều thế các cụ?

Dòng họ này có 500 loài to nhỏ. Đừng lôi tên chung từ điển dịch crawfish ra mà đòi làm cùng 1 con với con bên Mỹ! Chả khác nào bảo thị nở là ngọc trinh do cùng là gái.
Con bên mỹ cũng là động vật xâm lấn. Ông nào bảo mỹ cũng có đấy, chả khác gì lý luận kiểu dốt nát: vn cũng có ốc bươu vàng và có ng bán nó, nhưng ốc bươu vàng vẫn là loài xâm lấn..

Con tôm càng đỏ này gây hại gấp 100 lần con ốc bươu vàng.

Crusaderland nói:

Tóm lại là hại mà Mỹ và Tàu sao nuôi nhiều thế các cụ?

Nhấn vào đây để mở rộng...

Cụ sang bên đấy mà nuôi và bán.
Nhà hàng nào ở vn vẫn bán và nấu con bị cấm nhập này cần bị phạt nặng. Thấy bảo khung phạt từ 500 triệu tới 1 tỷ.

Dân Đông Lào nói:

Ăn nhứ cớt ấy, con tôm nhìn rõ to mà toàn vỏ là vỏ, càng to cũng méo có thịt, vỏ dày hơn vỏ cua biển, cứng như thế. Thịt ăn được chỉ có 1 tí ở đuôi
Dân sính ngoại cứ thấy bọn mẽo ăn là kháo nhau đặc sản để bọn thương lái thổi giá lên trời.


Nguy hại vì nó đẻ nhanh và phá lúa như con ốc bưu vàng ạ[/QUOT

Nhấn vào đây để mở rộng...

VnUeT nói:

Ốc bươu vàng thì quê em vẫn đầy. Em tìm từ điển thấy vẫn chưa sửa ạ.

Nhấn vào đây để mở rộng...

Em ra hồ trong Ecopark bắt nửa tiếng mà đc 4kh các cụ ạ, lúc đầu tưởng ốc bươu khi mang về hổ mọi người bảo ốc bươu vàng đấy, vậy là mang cho bà lao công về cho gà

Anh Dũng chém thì thành thần.

Trên hết, ai thích cứ ăn. Không thích thì thôi. Đất nước phát triển theo chiều ngang nó thế. Em không ăn nhưng nhìn thằng khác ăn em kệ. Khuyên nó xiên cho phát.

Nhập đồ thải đầy ra thì không thấy anh liên quan nào chém. Mấy con tôm ăn thua gì. Có sụp đổ đâu mà gào lên.

Say24h nói:

Anh Dũng chém thì thành thần.

Trên hết, ai thích cứ ăn. Không thích thì thôi. Đất nước phát triển theo chiều ngang nó thế. Em không ăn nhưng nhìn thằng khác ăn em kệ. Khuyên nó xiên cho phát.


Nhập đồ thải đầy ra thì không thấy anh liên quan nào chém. Mấy con tôm ăn thua gì. Có sụp đổ đâu mà gào lên.

Nhấn vào đây để mở rộng...

Nhập vài cái máy móc thải thì méo ảnh hưởng ai, ngu thì chết chả phiền ai. Ăn không ai cấm, sính ngoại thờ tây thờ tàu có tiền thì cứ bỏ đống tiền ra ăn rác của bọn nó rồi khen ngon.
Cấm là cấm nuôi, cụ biết 1 cái đầm tôm sú, tôm càng xanh đầu tư bao nhiêu tiền không. Đang nuôi ngon, thằng hàng xóm nó méo coa tiền đầu tư tôm sú, nó nuôi tôm càng đỏ này. Mà con tôm này nó đào hang thông sang đầm tôm sú thì nó chén sạch tôm sú nhà cụ. Hiểu đơn giản vâyh đi nhé chưa cần nói tới vĩ mô

Dân Đông Lào nói:

Nhập vài cái máy móc thải thì méo ảnh hưởng ai, ngu thì chết chả phiền ai. Ăn không ai cấm, sính ngoại thờ tây thờ tàu có tiền thì cứ bỏ đống tiền ra ăn rác của bọn nó rồi khen ngon.
Cấm là cấm nuôi, cụ biết 1 cái đầm tôm sú, tôm càng xanh đầu tư bao nhiêu tiền không. Đang nuôi ngon, thằng hàng xóm nó méo coa tiền đầu tư tôm sú, nó nuôi tôm càng đỏ này. Mà con tôm này nó đào hang thông sang đầm tôm sú thì nó chén sạch tôm sú nhà cụ. Hiểu đơn giản vâyh đi nhé chưa cần nói tới vĩ mô

Nhấn vào đây để mở rộng...

Thế cái này không phải ngu thì chết à ?

linkng nói:

Cứ động viên ăn nhiều vào rồi sẽ hết. Loại nào không ngon, không con gì ăn thì mới sợ. Chẳng hạn như cá dọn bể, không con nào ăn nên bây giờ ở đây cũng có, nặng cả kg chứ không nhỏ.

Nhấn vào đây để mở rộng...

Cụ nhầm cá dọn bể ăn cực ngon đấy ạ dù hơi ít thịt và tầm trên 1kg mới ăn đc

Say24h nói:

Thế cái này không phải ngu thì chết à ?

Nhấn vào đây để mở rộng...

1 thằng ngu nhưng chết cả thằng khôn bên cạnh cụ k hiểu à

Dân Đông Lào nói:

1 thằng ngu nhưng chết cả thằng khôn bên cạnh cụ k hiểu à

Nhấn vào đây để mở rộng...

Ăn thua gì. Xây mới hay hơn sửa. Sao cụ không hỏi cái éo gì bậy, bẩn cũng vào nước ta. Với lại đất nước công nghiệp 4.0, các thứ khác dẹp đi. Công nghệ cao thì làm thiết bị, hoá chất giết tôm.