[Funland] Bà chủ quán chửi sml mấy thượng đế vào ăn quán (include em DzuTo áo xanh )

haidongtay nói:

Theo em nếu mình bình thường họ cũng bình thường chứ chả đến nỗi như báo nói đâu,chả qua thích gây sự cho vui thì thế thôi.Chứ nếu ai vào cũng bị chửi thì ai ăn,ai cũng có lòng tự trọng mà,đâu phải phường lang thang đói kém đâu.

Nhấn vào đây để mở rộng...

tainghemini nói:

Khi khách phàn nàn vì đợi lâu, nữ nhân viên trong quán đã tuôn một tràng dài tục tĩu: “Mày mất tiền vào quán ăn, tao mất công phục vụ. Muốn ăn thì phải chờ... ai ăn không của ai cái gì nhé. Chửi cái... nhà mày í... ”.[/b]

“Bún mắng, cháo chửi” tuy không phải là đại diện cho phong cách phục vụ của người Hà Nội, thế nhưng hiện tượng này vẫn tồn tại, là nét văn hóa xấu xí của nhiều cơ sở kinh doanh ở thủ đô. Nhóm phóng viên đã mất nhiều ngày, khảo sát nhiều quán ăn ngon, nổi tiếng ở Hà Nội để tìm hiểu về thực trạng của phong cách phục vụ lạ lùng này.

Bất chấp chửi khách như “tát nước”

Nằm trên đường Ngô Sỹ Liên, phía sau ga Hà Nội, một quán bún dọc mùng từng được nhiều chuyên trang ẩm thực trong nước và quốc tế xếp vào hàng đặc sản, món ăn ngon nức tiếng đất Hà Thành. Quán không có tên gọi cụ thể mà được nhiều người gọi bằng cái tên “bún chửi”.

Quán bún dọc mùng trên đường Ngô Sỹ Liên (Hà Nội) từng được nhiều chuyên trang ẩm thực trong nước và quốc tế xếp vào hàng đặc sản, món ăn ngon nức tiếng đất Hà Thành.

Nhóm phóng viên có mặt tại đây vào khoảng 12 giờ trưa, đúng giờ cao điểm, khách đến ăn đông nhất. Cả khu vực tầng 1 và tầng 2 của quán đều kín chỗ, nhiều vị khách đến sau, phải chen chúc xếp hàng, đảo mắt liên tục để tự tìm chỗ ngồi.

Người này chưa ăn xong, đã có người khác đứng chờ sẵn. Đồ ăn thừa, giấy ăn bẩn được nhân viên trong quán gạt luôn xuống sàn.

Bà chủ quán ngồi ngay lối ra vào, luôn tay, tất bật thái thịt, lấy bún. Phía trước mặt là nồi nước dùng sôi sùng sục trông khá bắt mắt. Bún ở đây gồm các món: bún lưỡi, bún sườn, bún móng giò, với giá từ 50-80 nghìn đồng/ bát, tùy theo yêu cầu của khách.

Bún ở đây gồm các món: bún lưỡi, bún sườn, bún móng giò, với giá từ 50-80 nghìn đồng/ bát

Sau khi gọi 2 suất bún lưỡi với giá 50 nghìn đồng, chúng tôi khá vất vả mới tìm được một chỗ ngồi ở góc chân cầu thang tầng 1. Lúc này trên bàn ăn, những sợi bún thừa, nước chấm của khách ăn trước vẫn còn ngổn ngang, bừa bộn. Chưa kịp ngồi xuống ghế, một nhân viên trong quán đã gọi với theo, nhắc nhở: “Khách đông, nên chịu khó chờ lâu đấy, đừng giục”. Ngay bàn bên cạnh, nhiều vị khách đến trước vẫn chưa có đồ ăn, tỏ rõ sự sốt ruột.

Đợi chừng 15 phút, thấy quá lâu một vị khách nam khoảng 30 tuổi thắc mắc: “Sao lâu quá chị ơi, nhanh nhanh hộ cái”. Bất ngờ, nữ nhân viên trong quán đứng ngoài cửa, nói như quát: “Giục cái xxx gì mà giục, giục 2, 3 lần người ta đã bảo từ từ rồi.”.

Nữ nhân viên áo đỏ, "chửi nhau như tát nước vào mặt khách"

Sững sờ trước thái độ của nhân viên, nam thanh niên này bức xúc lớn tiếng: “Người ta bảo bê đồ nhanh nhanh lên mà nói cái gì thế”. Chưa kịp nghe hết câu, nữ nhân viên trong quán đã tuôn một tràng dài tục tĩu: “Mày mất tiền vào quán ăn, tao mất công phục vụ. Muốn ăn thì phải chờ. xxx ai ăn không của ai cái gì nhé. Chửi cái xxx nhà mày í... ”.

Không vừa, nam thanh niên này cũng đáp lại. Nữ nhân viên bỏ hẳn khay đồ ăn trên tay, đứng chống nạnh, chửi nhau “như tát nước vào mặt” khách.

Màn so găng, đấu khẩu mỗi lúc một căng thẳng nhưng các vị khách khác trong quán vẫn cặm cụi ngồi ăn. Bà chủ cửa hàng ngồi bên ngoài, chỉ khẽ nhắc nhở: “thôi thôi, đừng nói nữa”. Lúc này, một nam nhân viên khác trong quán, lách người tiến tới, bê hai suất bún cho bàn ăn của nam thanh niên vừa rồi, cuộc đấu khẩu mới tạm thời lắng xuống.

Vị khách và bạn cũng ngồi xuống bàn ăn, thưởng thức tô bún như chưa có chuyện gì xảy ra.

Bà chủ quán cũng liên tục có cách ăn nói "mát mẻ"...

Muốn không bị chửi, phải ăn đúng “quy trình”

Một lần khác, sau khi gọi hai suất bún sườn, phóng viên ngỏ ý xin thêm một chút ớt tươi. Bà chủ quán lập tức “mát mẻ” nói lại: “Lấy cho chị ấy cả rổ ớt vào... ”. Như cảm thấy chưa đủ, bà tiếp tục bóng gió với nhân viên: “xxx mày, giờ này là giờ hầu thượng đế. Nếu mày không hầu được thượng đế thì đóng con xxx nó cửa vào”.

Thậm chí, sẵn sàng "văng tục, chửi bậy"

Để hiểu rõ hơn về “phong cách” phục vụ lạ lùng này ở Hà Nội, nhóm phóng viên đã tiến hành thử trải nghiệm thêm nhiều quán ăn khác.

Tại một quán bún cá nổi tiếng trên đường Nguyễn Thái Học, hàng đoàn người chen chân, nhích từng chút một trên vỉa hè. Ở quán ăn này, bún cá được bán với giá chung là 30 nghìn đồng/bát, gồm 2 loại: bún cá chấm và bún cá chan.

Hàng đoàn người xếp hàng trên phố Nguyễn Thái Học chờ thưởng thức tô bún cá từ bà chủ cửa hàng

Khách đến quán ăn phải đứng chờ xếp hàng, tự lấy cá, rau sống, sau đó tìm một chỗ ngồi ăn. Bà chủ quán và nhân viên ở đây tuy không thường xuyên to tiếng với khách nhưng luôn giữ vẻ mặt cau có, hiếm khi nở nụ cười.

Nhân viên trong quán luôn giữ thái độ cau có, khó chịu và sẵn sàng to tiếng với khách

Thỉnh thoảng, có khách giục hoặc hỏi xin thêm đồ ăn, bà đáp gọn lỏn, thể hiện sự khó chịu thấy rõ. Khoảng 1 giờ trưa, quán bún cá vẫn đông đúc, nườm nượp khách vào ăn. Để có chỗ thưởng thức tô bún, nhiều vị khách chấp nhận ngồi ghé mình bên mép bàn, thậm chí bê sẵn đồ ăn đứng chờ ở các bàn ăn đã sắp xong.
Nguồn: https://vietnamnet.vn/vn/kinh-doanh/thi-truong/la-lung-nhung-quan-an-chui-khach-nhu-tat-nuoc-chi-co-o-ha-noi-550863.html
Clip youtube trong link cho các bác xem luôn.

Nhấn vào đây để mở rộng...

haidongtay nói:

Vâng,em vừa tốt nghiệp cấp 3 cụ à,chắc là hơi non trong vấn đề xếp hàng,chứ em thấy các cụ già toàn chen ngang,nhắc thì bảo :"Mấy thằng trẻ ranh biết gì" công nhận em hơi non thật.

Nhấn vào đây để mở rộng...

Atlas10 nói:

Em không hiểu tại sao các địa phương khác không có loại bún cháo chửi khách như này mà chỉ HN mới có.
Vì địa phương khác chỉ cần chửi khách là dẹp tiệm ngay.
Chắc là văn hóa HN nó đặc biệt

Nhấn vào đây để mở rộng...

Bạch Tử Du nói:

Chủ quán chửi do tương tác theo định luật III Newton thôi. Khách như lol mà chủ quán cũng như lol.
Quán xá gì bệ rạc, người ăn bệ rạc mà chủ quán cũng bệ rạc trong cái gọi là ẩm thực thủ đô.
Thích lịch sự vô quán Nhật. Du ăn ở miền Nam cũng thấy dịch vụ hơn miền Bắc như về bản chất vẫn là mọi.
Chốt lại vẫn là mọi chửi mọi thôi.
VN cần phải có thời gian. Sau này người ta không ăn kiểu này nữa mà ăn theo kiểu công nghiệp. Quán cháo chửi có khi phải bảo tồn.

Nhấn vào đây để mở rộng...

giang.nguyen nói:

Em chả hiểu cụ. Ý cụ ấy bảo là thấy đông quá phải xếp hàng dài thì cụ ấy không ăn. Cũng chả đả động gì tới việc xếp hàng có văn minh hay không. Việc chọn ăn quán nào là quyền của cụ ấy, chả có lí nào mà cụ phải vào giải thích rồi chửi cụ ấy không văn minh.

Em là em phê phán cụ thiếu văn minh trong vụ này đấy nhé.

Nhấn vào đây để mở rộng...

Nam_Đà _Nẵng nói:

Nhà em hay ăn bún chỗ 75 Nguyễn Chí Thanh Đà nẵng , cũng khá nhiều khách du lịch biết chỗ này . Vừa rồi quán này dính vụ chặt chém khách du lịch , em cạch luôn đ éo thèm đến nữa , mịa làm ăn bố láo mất dạy .

Nhấn vào đây để mở rộng...