[Funland] Tất cả về dao làm bếp

bat_kha_tu_nghi

Xe điện
Biển số
OF-345567
Ngày cấp bằng
5/12/14
Số km
2,541
Động cơ
314,498 Mã lực
Các cụ cho em hỏi.
Santoku là con dao đa năng Nhật nổi danh thế giới.
Nhưng tại sao em xem các clip về chế biến thức ăn thì có vẻ như người Nhật lại ít dùng Santoku.
Gần như không thấy xuất hiện luôn.
 

Tướng cướp

Xe điện
Biển số
OF-414610
Ngày cấp bằng
4/4/16
Số km
3,270
Động cơ
263,666 Mã lực
Có cụ nào thừa con Hiro chef 8" không? bớt cho em một con ạ.
 

Toan HP

Xe buýt
Biển số
OF-438899
Ngày cấp bằng
21/7/16
Số km
581
Động cơ
217,810 Mã lực
Shun Kaji Slicing 9", em này bổ dưa và gọt dưa rất hay.


 

Vô lăng ngang

Xe tăng
Biển số
OF-502501
Ngày cấp bằng
3/4/17
Số km
1,955
Động cơ
205,003 Mã lực
Các cụ cho em hỏi.
Santoku là con dao đa năng Nhật nổi danh thế giới.
Nhưng tại sao em xem các clip về chế biến thức ăn thì có vẻ như người Nhật lại ít dùng Santoku.
Gần như không thấy xuất hiện luôn.
Santoku là con dao đa năng kiểu Nhật, việc gì cũng cũng có thể làm được và được dùng khá phổ biến ở các gia đình Nhật mà cụ. Em đã đến chơi hai gia đình người Nhật đều thấy Santoku xuất hiện trong bếp. Nhưng chính vì nó đa năng nên không chuyên nghiệp, kiểu như cái mỏ lết có thể mở được nhiều cỡ ốc nhưng dân chuyên cơ khí lại thích dùng cờ lê cho từng cỡ khác nhau. Có lẽ các clip cụ xem nói về dân chuyên nghiệp nên họ sẽ dùng những loại dao chuyên dụng cho loại thực phẩm mà họ chế biến. Mà người Nhật thì nổi tiếng về sự chuyên môn hóa công cụ rồi, mổ cá có deba, cắt sashimi thì có yanagiba, fuguhiki và takohiki... thậm chí mổ lươn cũng có cây dao cho nó là unagisaki, rau củ quả thì có usuba và nakiri...@-)
 

Toan HP

Xe buýt
Biển số
OF-438899
Ngày cấp bằng
21/7/16
Số km
581
Động cơ
217,810 Mã lực
Thêm 1 em Fuji Chef's 10" về cho có cặp, và có lẽ là em Fuji cuối cùng có thể tìm được, vì giá đã lên quá cao rồi, cũng là do giao lưu mới có.


 

Trunght89

Xe buýt
Biển số
OF-705435
Ngày cấp bằng
25/10/19
Số km
577
Động cơ
98,121 Mã lực
Tuổi
35
Thêm 1 em Fuji Chef's 10" về cho có cặp, và có lẽ là em Fuji cuối cùng có thể tìm được, vì giá đã lên quá cao rồi, cũng là do giao lưu mới có.


Cụ trí vừa phát trực tiếp có 2 con đó ạ. Đẹp long lanh luôn
 

panameraf

[Tịch thu bằng lái]
Biển số
OF-158475
Ngày cấp bằng
27/9/12
Số km
2,328
Động cơ
377,111 Mã lực
Tình hình là hàng cao cấp giờ về ít thật giá bị đẩy lên quá cao chỉ có dao con gọt hoa quả với bánh mì là ê hề giá rẻ bèo.
 

Tuan Can

Xe container
Biển số
OF-162235
Ngày cấp bằng
23/10/12
Số km
7,760
Động cơ
423,010 Mã lực
Nơi ở
Linh Đàm, Hà Nội
nói chung so với giá bán thì em thấy dùng đc cụ à, em đã lên đấy mấy lần và cũng mang dao về dùng rồi ạ!
Cụ cho em hỏi dao thái và gọt dùng có ổn không. Em nghe nói dao chặt thì ổn, nhưng dao mỏng để thái với gọt thì bình thường.
 

Toan HP

Xe buýt
Biển số
OF-438899
Ngày cấp bằng
21/7/16
Số km
581
Động cơ
217,810 Mã lực
Giá cao quá cụ ạ. Hình như bão Shun sắp tan mất rồi. Mấy bạn hay bán giờ giá cao mà hàng ít post, cũng xấu hơn đợt trước.
Trên live stream nó lòe nhòe thế thôi, em được gửi ảnh cận cảnh những cây Hiro, Fuji... ngay khi hàng về, đẹp lắm nhưng giá rất chát.
 

Tướng cướp

Xe điện
Biển số
OF-414610
Ngày cấp bằng
4/4/16
Số km
3,270
Động cơ
263,666 Mã lực
Em đã nhắm mắt nghiến răng cướp con Shun này để về đi cướp.

 

XL Điện

Xe tăng
Biển số
OF-299665
Ngày cấp bằng
25/11/13
Số km
1,896
Động cơ
322,936 Mã lực
Cụ cho em hỏi dao thái và gọt dùng có ổn không. Em nghe nói dao chặt thì ổn, nhưng dao mỏng để thái với gọt thì bình thường.
Dạ nói thật với cụ là về món sd dao này em kém lắm, em ko biết đc đâu. Khách họ cho em dao thì em lấy thôi chứ cũng chưa bao giờ cầm con dao bếp để mổ hoặc chế biến cái gì cả!
 
Biển số
OF-529060
Ngày cấp bằng
28/8/17
Số km
499
Động cơ
176,448 Mã lực
Em đã nhắm mắt nghiến răng cướp con Shun này để về đi cướp.

Chúc mừng cụ đã cưới em nó. Em thấy bạn Trần Dũng ở HP chụp một cái ảnh khoe rất nhiều Shun Hiro, bạn này chuyên bán dao Nhật, không biết có phải là gom về rồi đẩy giá Shun Hiro lên cao không.
Haizzz.
Em chưa mua con Shun Hiro nào cả.
 
Biển số
OF-529060
Ngày cấp bằng
28/8/17
Số km
499
Động cơ
176,448 Mã lực
Trên live stream nó lòe nhòe thế thôi, em được gửi ảnh cận cảnh những cây Hiro, Fuji... ngay khi hàng về, đẹp lắm nhưng giá rất chát.
Cảm ơn cụ đã cung cấp thông tin.
Ngay cả dao thép Carbon đen rỉ sét mà giá em thấy rao trên các group cũng cao khiếp. Điều này chứng tỏ anh em chơi dao dạo này phát triển về số lượng rất nhiều đấy cụ nhỉ!
 

Toan HP

Xe buýt
Biển số
OF-438899
Ngày cấp bằng
21/7/16
Số km
581
Động cơ
217,810 Mã lực
Chúc mừng cụ đã cưới em nó. Em thấy bạn Trần Dũng ở HP chụp một cái ảnh khoe rất nhiều Shun Hiro, bạn này chuyên bán dao Nhật, không biết có phải là gom về rồi đẩy giá Shun Hiro lên cao không.
Haizzz.
Em chưa mua con Shun Hiro nào cả.
Dũng Hải Phòng không phải đầu mối dao cũ, có người bên Nhật đấu thầu lô dao cũ rồi chuyển về Việt Nam cho các đầu mối, các đợt trước hàng đẹp có nhiều và giá nhập vào thấp nên giá tốt. Hiện nay hàng đã ít và giá nhập vào cao nên giá bán cao, cộng với nhiều người chơi gom vào, nên giá dao lên quá cao, chứ dao cũ chất thép SG2 không phải là cao siêu và không đáng giá cao như vậy. Em may mắn mua dao nhiều từ đợt đầu và sau đó mang giao lưu nên gom được rất nhiều con đẹp.
 
Thông tin thớt
Đang tải

Bài viết mới

Top