[Funland] Quan trọng là cách làm màu: Nước mắm đắt nhất thế giới

14:23 21/01/2024
T

Tlbooks

Xe buýt
Biển số
OF-68488
Ngày cấp bằng
16/7/10
Số km
755
Động cơ
469,906 Mã lực
Yaris_2009 nói:
Thì cũng giống Pizza ấy, ăn rồi mới biết gọi bánh mỳ pate bà Thu đầu ngõ 20k/ổ bằng cụ, nhưng nó là Italia nên nó đắt. Xời qua mõm bọn tự nhục thì món ăn của ta chả bằng nước nào, nhưng qua cái mồm bình dân của em thì bún chả nem ngon nhất chả món nào bằng.

Quả nho bên ây nó to bằng quả bưởi nhà mình =)) Nhưng ra giêng năm rồi e ăn bánh cuốn ở Đội Cấn e chứng kiến 1 cụ gọi liền ăn liền 3 đĩa, hỏi sao hoá ra mới ở bển về thèm quá phải đi ăn cho bõ.
Nhấn vào đây để mở rộng...
rất ít người biết rằng, miền nam Ý có nền văn hoá ẩm thực rất ....giống VN.
cụ sẽ không thể tưởng tượng được dân Ý ở Sicil cũng bán mẹt lòng dồi tiết, đuôi bò vỉa hè hệt như ở VN, có cả món sách bò thần thánh...(chỉ tiếc là nó luộc chín hơi nhừ rồi mới bày bán)
chợ hải sản, thịt cá đầu giờ sáng hệt như chợ đầu mối tại VN, mua bán cũng mặc cả giá như Việt mình, chỉ khác là các chàng trai bán hàng rất đẹp trai và dẻo mồm thôi rồi, giá bán cho bà già khác, giá bán cho gái trẻ khác hẳn :))
 
14:25 21/01/2024
Lãng khách 179

Lãng khách 179

Xe buýt
Biển số
OF-559251
Ngày cấp bằng
18/3/18
Số km
555
Động cơ
166,339 Mã lực
Tuổi
34
Nước mắm cá biển người dân tự làm - nước mắm truyền thống (cái này ko nhãn mác, quen biết là chính) giá 100k/lít mới chuẩn nước mắm ngon nhé. Các hãng bán đại trà, sản xuất công nghiệp ko có cửa so sánh được.
Nước mắm tây lông thì chắc dành cho tây lông thôi, người Việt nào nhiều tiền quá thì cứ ăn thôi.
 
14:31 21/01/2024
danleduc

danleduc

Xe điện
Biển số
OF-727286
Ngày cấp bằng
28/4/20
Số km
3,686
Động cơ
236,435 Mã lực
Cũng giống rượu thôi.

Tại sao rượu Tây lại đắt hơn rượu quốc lủi VN ? Các cụ tự hiểu. :))
 
14:43 21/01/2024
cogang

cogang

Xe tăng
Biển số
OF-333859
Ngày cấp bằng
8/9/14
Số km
1,083
Động cơ
-610,604 Mã lực
Nơi ở
Quận Hoàn Kiếm
Mắm chắt Ninh Thuận với em là chân ái, các loại khác có đá qua đá lại nhưng ko thấy ngon bằng
 
14:45 21/01/2024
danleduc

danleduc

Xe điện
Biển số
OF-727286
Ngày cấp bằng
28/4/20
Số km
3,686
Động cơ
236,435 Mã lực
Dr Thanh Bùi nói:
Chắc do rượu tây ko có Methanol còn rượu ta có nhiều Methanol phải không cụ ? E nghe 1 cụ offer chuyên uống rượu tây bảo vâyh 😂
Nhấn vào đây để mở rộng...
Em không rõ, nhưng em chỉ biết là em uống rượu trắng VN cứ bị đau đầu và hôm sau rất mệt, còn em uống rượu Tây (không xét các loại rượu Tây rởm) thì dù say không bị đau đầu và ngủ hôm sau dậy không mệt.
 
14:47 21/01/2024
3

3005

Xe tăng
Biển số
OF-425991
Ngày cấp bằng
30/5/16
Số km
1,197
Động cơ
287,399 Mã lực
Tuổi
39
Nước Ý là quê hương của nước mắm mà. Có tài liệu còn nói nước mắm xuất hiện ở VN là do thương nhân La Mã mang tới. Có một số vùng nằm ven tuyến đường đó bây giờ vẫn còn làm nước mắm.
 
14:48 21/01/2024
danleduc

danleduc

Xe điện
Biển số
OF-727286
Ngày cấp bằng
28/4/20
Số km
3,686
Động cơ
236,435 Mã lực
KLQ, nhưng em thấy cách chế biến các đồ thực phẩm theo truyền thống của dân VN ta ít quan tâm đến chất lượng an toàn vệ sinh thực phẩm lắm.

Em không có ý chê bai gì đâu, em đã ăn-uống các món ăn, đồ uống được chế biến thủ công ở các vùng miền khác nhau khắp VN rồi, và cảm nhận như vậy. Đây là ý kiến cá nhân em thôi.
 
14:50 21/01/2024
3

3005

Xe tăng
Biển số
OF-425991
Ngày cấp bằng
30/5/16
Số km
1,197
Động cơ
287,399 Mã lực
Tuổi
39
danleduc nói:
KLQ, nhưng em thấy cách chế biến các đồ thực phẩm theo truyền thống của dân VN ta ít quan tâm đến chất lượng an toàn vệ sinh thực phẩm lắm.

Em không có ý chê bai gì đâu, em đã ăn-uống các món ăn, đồ uống được chế biến thủ công ở các vùng miền khác nhau khắp VN rồi, và cảm nhận như vậy. Đây là ý kiến cá nhân em thôi.
Nhấn vào đây để mở rộng...
Dễ hiểu mà cụ. Ngay như chủ đề nước mắm trong bài này. Cái nước mắm 4 triệu/lít của Ý chưa biết ngon tới đâu nhưng có một điểm khác hẳn nước mắm của VN. Bọn Ý này nó lọc sạch ruột và xương cá rồi mới ngâm mắm. Còn nước mắm ở VN thì loại đắt tiền nhất, cao cấp nhất cũng ngâm nguyên con hết, tức là ngâm cả cứt.
 
14:52 21/01/2024
Dr Thanh Bùi

Dr Thanh Bùi

Xe container
Biển số
OF-46445
Ngày cấp bằng
14/9/09
Số km
9,315
Động cơ
58,446 Mã lực
Nơi ở
Nam Định
danleduc nói:
Em không rõ, nhưng em chỉ biết là em uống rượu trắng VN cứ bị đau đầu và hôm sau rất mệt, còn em uống rượu Tây (không xét các loại rượu Tây rởm) thì dù say không bị đau đầu và ngủ hôm sau dậy không mệt.
Nhấn vào đây để mở rộng...
Bọn e thì thường dùng rượu trắng hàng mình đặt người quen , đựng trong chum thô tầm 2 năm , đã được uống để test rồi chứ gần như ko uống rượu của ngoài hàng .
Giờ 1 số nhà nấu rượu truyền thống họ làm thương hiệu riêng và có tem kiểm định đàng hoàng . Trong siêu thị Go có bán , tầm 100k/ lít .
Rượu Vodka HN thì e thấy hơi khó uống , kiểu sốc và ngang miệng .
Rượu tây e thấy nặng , khó chúc tụng nhau ... Và e cũng thấy mọi người uống rượu tây để thưởng thức chứ ko zo zo như rượu ta .
Hôm nào về quê e chụp chỗ nấu rượu , hầm rượu ở bảo tàng Đồng Quê cho các cụ xem
 
Chỉnh sửa cuối:
15:03 21/01/2024
VuNgoanMuc

VuNgoanMuc

Xe điện
Biển số
OF-709574
Ngày cấp bằng
5/12/19
Số km
3,055
Động cơ
223,829 Mã lực
Tuổi
48
Mình cũng chỉ mong làm màu để bán đắt được như thế, không hiểu sao một số cụ như lên đồng vào phát biểu nghe ghê thế
 
15:08 21/01/2024
N

nozinomuo

Xe tải
Biển số
OF-831092
Ngày cấp bằng
21/3/23
Số km
289
Động cơ
13,114 Mã lực
Đất nước mặn mòi, ko biết bn loại mắm vậy mà thái lan nó đang xk mắm tôm hộ😰
 
15:11 21/01/2024
XPQ

XPQ

Xe lăn
Biển số
OF-25733
Ngày cấp bằng
13/12/08
Số km
14,409
Động cơ
561,375 Mã lực
Nơi ở
Trỏng
dzoro nói:
Giờ em mới biết Italy cũng sản xuất nước mắm đấy ạ. Thôi, em cứ nước mắm Phú Quốc măm thôi ạ.
Nhấn vào đây để mở rộng...

Theo nghiên cứu khảo cổ của châu Âu dọc theo bờ biển từ Địa Trung Hải đến tận Quảng Đông Trung cuốc thì dân đầu tiên ướp và muối cá để làm nước mắm là những người La Mã bác ạ. Các con tàu đắm thời kỳ La Mã được vớt lên trong lòng tàu chứa các vò gốm đáy nhọn dài bên trong là nước mắm tất nhiên đã hỏng chỉ còn lại dấu vết. Và môn làm mắm được tìm thấy rải rác vẹn biển Ấn Độ, Xi li lan ca, Miến Điện, Thái Lan, Ma lay, Việt Nam và Trung cuốc.
 
15:29 21/01/2024
K

kienvinh

Tháo bánh
Biển số
OF-115035
Ngày cấp bằng
1/10/11
Số km
12,086
Động cơ
540,150 Mã lực
Không biết có liên quan không. Thỉnh thoảng tôi được người quen ở bển về cho ít xúc xích, dăm bông, salami loại ngon, mà ăn ngon thật. Tôi đang nói là đồ ngon của tụi bển, ngon của nó. Chưa gì đã nói tụi nó làm mầu làm mè, hãy cứ trải nghiệm đi đã. Tất nhiên là nếu có điều kiện.
 
15:48 21/01/2024
herewego1506

herewego1506

Xe hơi
Biển số
OF-121969
Ngày cấp bằng
25/11/11
Số km
101
Động cơ
384,274 Mã lực
Khá bất ngờ, lần đầu tiên em nghe Ý cũng sx nước mắm
 
16:06 21/01/2024
Red One1

Red One1

Xe lăn
Biển số
OF-710007
Ngày cấp bằng
10/12/19
Số km
10,547
Động cơ
5,841,145 Mã lực
Ngon thì vô cùng, 4tr/1 lít chưa hẳn đã đắt
 
16:16 21/01/2024
Catmatpat

Catmatpat

Xe điện
Biển số
OF-87115
Ngày cấp bằng
1/3/11
Số km
3,327
Động cơ
440,639 Mã lực
Nơi ở
Hầm Rượu
Minhnd nói:
Gì đến nỗi phải dùng từ “tự nhục” vậy cụ? Chỉ đơn giản là khẩu vị, sở thích thôi mà?
Phải chăng cụ quá tự ti?
Nhấn vào đây để mở rộng...
Chuẩn đấy cụ, tự ti mặc cảm người ta chưa động vào mà đã giãy nảy lên và tự khen món mình thích ăn là ngon nhất :))
 
16:21 21/01/2024
nhanchauchau

nhanchauchau

Xe tăng
Biển số
OF-153466
Ngày cấp bằng
21/8/12
Số km
1,012
Động cơ
427,702 Mã lực
3005 nói:
Dễ hiểu mà cụ. Ngay như chủ đề nước mắm trong bài này. Cái nước mắm 4 triệu/lít của Ý chưa biết ngon tới đâu nhưng có một điểm khác hẳn nước mắm của VN. Bọn Ý này nó lọc sạch ruột và xương cá rồi mới ngâm mắm. Còn nước mắm ở VN thì loại đắt tiền nhất, cao cấp nhất cũng ngâm nguyên con hết, tức là ngâm cả cứt.
Nhấn vào đây để mở rộng...
K rõ cá cơm làm mắm có giống loại khô bán ngoài chợ k, bé bằng cái ngón tay út ấy. Nếu là loại ấy mà ngồi chặt đầu moi ruột lọc xương thì cá thối rồi vẫn k chưa xong để làm mắm.
Thêm nữa, em đọc được, chính cái ruột cá, nó lại đóng vai trò quan trọng trong việc tạo ra nước mắm hương vị VN, còn hương vị của Ý thì chắc là khác.
 
Bác vui lòng đăng nhập hoặc đăng ký để bình luận.
Thông tin thớt
Đang tải

OF Plaza

Bài viết mới

Top