Hồi trước đấy thì e hay ăn vì làm gần đó. Công nhận là vệ sinh bẩn. Nhưng thời đấy thì hầu như hàng phở nào cũng kém như vậy. Chưa có các hàng phở to đẹp như bây giờ
Bản thân phở tái lăn cũng kén khách hơn các hàng phở truyền thống vì béo, nước đục. Nhưng do chuyên 1 món tái lăn nên chất lượng...