Kết quả tìm kiếm

Cốc của bác là vẽ, có thể dùng bút vẽ, khuôn vẽ, còn cốc của bác Vũ Tùng là đổ sữa, đổ sữa khó phết, phải thực hành nhiều mới làm đẹp được. Theo em thì cốc của bác Skoda vẫn nghiêng về latte hơn vì lượng bọt sữa chưa nhiều như capu.

Bác chụp cả góc cà phê của bác lên đi, "ở bển" có những thread như thế này này, các bác rảnh vào tham khảo, bảo sao ebay thanh lý nhiều máy cũ thế. https://www.home-barista.com/espresso-machines/post-pic-of-your-home-espresso-setup-t5194-6190.html

Bác vào thớt "Lựa chọn máy pha espresso..." khoe máy là đúng rồi, cá nhân em rất hưởng ứng. Em không có máy Nuova Simonelli Oscar II như của bác nhưng em đã từng uống những cốc cà phê được pha ra từ máy như của bác: Cảm nhận ngon hay không với em nhiều khi còn là do mình yêu hay ghét nó, thế...

Em bảo quản cà phê nhân xanh như sau: Mua túi van một chiều, có thể hàn nhiệt như hình Sau khi cho hạt, hàn miệng túi thì lấy máy hút để hút không khí bên trong túi qua lỗ của van một chiều: Kết quả như này ạ Bảo quản kiểu này thì thời tiết nồm ẩm sẽ không ảnh hưởng đến chất lượng...

Em đoán nhé: mẻ 1 bằng nồi rang còn mẻ 2 và 3 bằng máy rang SR-540, mẻ thứ 3 rang nhạt hơn mẻ 2. Lý do mẻ đầu không đồng đều, hạt nở to, hạt nở nhỏ, không như 2 mẻ dưới. Tất nhiên phải để ý một chút mới thấy chứ nhìn qua cũng khó. Không biết đúng không bác shares?

Vậy là hơi nhanh, nhưng em nghĩ ko phải do máy mà là do cà phê bác xay thô quá hoặc nén nhẹ quá nên không đủ sức cản để máy đạt 9 bar trở lên. Bác căn vo cho em bằng cách nén chuẩn, xay mịn dần, đến khi nào đếm thời gian máy chảy đủ 60ml trong khoảng 25-30 s là tạm ổn. Ps. Bác không có cái...

Vâng, cháu thì nghĩ nó cũng như cái ô tô, có thể chạy tối đa 200km/h nhưng ở 120km/h nó hoạt động tối ưu ạ.

Cái này thì có đồng hồ theo dõi áp suất là chuẩn hơn cả, nhiều người lắp thêm vào và vẫn để van ở mức cao hơn 9 bar, sau đó điều chỉnh cỡ hạt xay, lực nén sao cho khi chiết xuất đạt ở 9 bar. Chứ chỉnh van 9 bar nhưng nếu bác xay cỡ xay không chuẩn, nén không tốt thì cũng không đúng 9 bar được.

Với em thì 1 ly đúp em pha với lượng cà phê là 18g, 14g em pha ra lớp crema vẫn ổn nhưng vị thì em thích đậm hơn nên em pha nhiều cà phê hơn. Cà mới rang xong thì lớp crema cũng chưa được dày đâu bác shares ạ, để khoảng 2 ngày trở ra là ok.

Chào buổi sáng các bác, sáng nay em làm 4 shot single espresso vừa để thử máy, vừa thử cà phê. Cảm nhận của em là nâng cấp rất đáng tiền. Nói nôm na là như chuyển từ nồi cơm điện thường sang nồi cơm điện từ vậy. Cà phê chiết xuất đủ vị hơn, dày hơn. Cùng mọi điều kiện chỉ khác máy pha thì hình...

Hi hi, chả cái gì qua mắt được các cụ. Mất công ship tội gì used cụ ơi!

Máy chuyên nghiệp vừa về với đội em Qua ruộng dưa chớ sửa giày. Em xin phép được giấu tên hãng máy, miệng lưỡi thế gian không biết đâu mà lần!

Xin thảo luận thêm với bác Niva1600: Nhược điểm khi rang tự chế bằng hot air là đảo cà phê không đều so với cách đảo bằng cánh đảo (do trọng lượng từng hạt cà phê của mình thường khác khau, cái này dùng cánh đảo sẽ đảo cà phê tốt hơn) thế nên bác nghiên cứu thêm cách đảo bằng cánh và nguồn nhiệt...

Ai bịt thì không biết nhưng em thì không. Em cũng thích mày mò tự chế, khi dùng sản phẩm mình làm ra nó vẫn có những niềm vui riêng mà những cái máy đi mua không có. Em vẫn dùng cái lồng rang tự chế của em rang đủ các loại cà phê từ đắt đến rẻ, em không mua máy rang không phải vì em không mua...

Cái này của bác cũng tốt mà, sao lại bán làm gì. Hôm trước cái Delonghi KG79 của em sau vài năm sử dụng thì xay không được mịn nữa, định mua lưỡi xay về thay thì lại tìm được cái video này: Lọ mọ tháo ra căn chỉnh lại xay còn mịn cả hơn lúc mới mua. Vậy nên nếu cái Delonghi của bác mà bác chê...

Của em đây, mời các bác, không có lường nước tự động thì ta chọn cốc đúng 60ml, cũng trăm ly như một như ai

Vâng ạ, với cả em cũng thích lọ mọ, thú vui cuối tuần bác ạ!

Cái này không bác ạ, theo em biết thì những cái calibrated tampers hay mat bán trên thị trường cũng không có cái chức năng đó, nếu có chắc đắt lắm. Vâng, cảm ơn bác góp ý, em đặt cữ ở mức 13.5kg ạ. Còn phương án điều chỉnh cữ, ban đầu em định làm như bác nói, nhưng tìm cả nhà không có lấy con...

Nguyên lý hoạt động như hình đó bác, ấn tamper đến lúc cữ chạm đáy thì dừng ạ. Tamper cán gỗ em mua mà, bác tìm trên mạng nhiều lắm, chứ cái gì cũng diy thì chết.

Biến tất cả tampers của các bác thành calibrated tampers. Sản phẩm diy mới nhất của em, mời các bác xem ạ.