Tuyệt thực nhịn ăn đem lại rất nhiều cái lợi, loại bỏ cái hại do việc ăn uống quá độ sinh ra. Nhịn ăn giúp cơ thể một lần được nghỉ ngơi (tim, dạ dày, phổi, tuỵ, gan...vv.), những đợt nghỉ ngơi hiếm hoi vì gần như có bao giờ các bộ phận này được giảm hoạt động nghỉ ngơi như vậy đâu, nhịn ăn làm...