[Funland] [ANT-Ch.Q] Mưa gió...ko ăn thịt chó là có lỗi với thời tiết rồi...

.Xukthal

Xe điện
Biển số
OF-780651
Ngày cấp bằng
15/6/21
Số km
2,586
Động cơ
26,005,865 Mã lực
Mưa be bé, trời se se lạnh....nhớ hồi trai trẻ hễ cứ gặp tiết như này là mấy thằng alo rủ nhau ăn thịt chó, một món ăn ngon-bổ dưỡng và bình dân, rất đưa cay =P~=P~
Chó Lâm - chợ Châu Long - một thời để nhớ 8->8->=P~

thit_cho_7_mon.jpg


Nói về thịt chó thì có nhiều địa phương làm rất ngon và có bí quyết vùng miền. Em chia sẻ những gì mình đã trải qua, còn nữa nhờ cccm bổ sung
1. Thịt chó Hà nội:
- Chó Lâm - Chợ Châu long (chỗ này bọn em hay ngồi nên đưa lên trên).
- Chó Hàng Lược
- Chuỗi chó Nhật Tân: Anh Tú nhà kính - Anh Tú béo - Trang béo - Trần Mục - Hồ Kiểm
- Chó Chiếu Hoa- Nguyễn Khang
- Chó Thảo - Núi Trúc
- Chó Ất Ngân - Thái Hà....
.........
Các cụ HN bổ sung thêm giúp em nhé !
và sau này có 1 làn sóng chó Việt Trì, chó Cầu Vòi - Nam Định ồ ạt lên Hà nội ăn cũng rất ngon.
2. Thịt chó Nam Định: Nổi tiếng nhất là Cầu Vòi ...nhờ cccm Nam Định giúp thông tin (em chỉ mới ăn thịt chó Cầu Vòi - NĐ ngày xưa có 1 quán ở Nghi Tàm thôi, khá ngon).
3. Thịt chó Việt Trì : Đã ăn vài lần ở mấy quán cạnh bờ sông, rất ngon ...nhờ cc Hoàng_Phú Thọ HUNGBDA79 bổ sung.
4. Thịt chó Hải Phòng: Nghe nói ở Tiên Lãng rất ngon và đặc biệt, nhờ cụ Kyson1 bổ sung.
5. Thịt chó Hải Dương: Nghe nói cũng rất ngon ...nhờ cụ hungalpha cho ít thông tin.
6. Thịt chó Nghệ An: Vì quê bà em ở đây nên em cũng về nhiều lần, và đc các anh chị lúc cho đi ăn quán, lúc mua chó về thịt và nấu tại nhà. Đặc biệt món Nhựa Mận ở trong đó rất khác biệt, đậm đà và ngon (họ dùng lá quýt hôi và mật mía nấu + các gia vị khác). Các mợ Lệ Cẩm Mật Mật 0606 thuyduongna cho thêm thông tin với nhé (em biết là các mợ ở trong ý :P)
7. Mời cccm ở địa phương khác bổ sung thêm nhé, nhất là mảng chó trong Nam thì em chưa đc ăn :D
8.
9.
 

Kyson1

Xe tăng
Biển số
OF-169849
Ngày cấp bằng
4/12/12
Số km
1,361
Động cơ
110,312 Mã lực
Cảm ơn anh xuk đã có lời đề dẫn.

Thịt chó mà em hay ăn là thịt chó Tiên Lãng Hải Phòng. Tối hôm kia 14/10 em vừa ngồi với cậu chủ quán để nói chuyệ về thịt chó. Có mấy thứ bạn ấy nói, xin kể lại hầu anh xukthal. Và cccm.
- chó nguyên liệu: chỉ nhập chó HP, TBinh, NĐ, 8-10 tháng tuổi. Chỉ thui rơm. Nói không với đèn khò, chó bả, exciter...
- thịt tươi chỉ bán trong ngày, thừa là đóng hộp gửi về quê hoặc nhờ hàng xóm ăn hộ.
- thịt phải là chó béo, chấp nhận lọc bỏ mỡ vì chó béo mới khoẻ mạnh và thịt ngọt, hok bị xơ.
- công suất tiêu thụ: bình quân ngày 20-25 con. Ngày cao điêm nhất là 66 con.
- món ngon: món gì cũng ngon.
+ Riêng nhựa mận là phải thịt tươi, hok độn, có chút cốt dừa, thơm béo ăn với bún rối.
+ Dồi chó nhiều đậu xanh, lạc, hấp xong chiên qua với mỡ chó...
+ Thịt gáy, ba chỉ, cổ... là cứ phải thái nóng bỏng tay.
+ xáo là nhất định phải măng tươi, hok phải măng chua, nấu với chân chỏ chẻ đôi.


 
Chỉnh sửa cuối:

Honghen2008

Xe container
Biển số
OF-423435
Ngày cấp bằng
19/5/16
Số km
8,790
Động cơ
719,818 Mã lực
Giờ này ai ăn TC nữa🤪
 

Tenet

Xe buýt
Biển số
OF-780831
Ngày cấp bằng
16/6/21
Số km
599
Động cơ
9,105,485 Mã lực
Cầu Vòi quê em giờ cũng giảm số quán rồi.
 

Cao_Xanh

Xe tăng
Biển số
OF-622886
Ngày cấp bằng
12/3/19
Số km
1,823
Động cơ
2,013,059 Mã lực
Nơi ở
Heaven
Thịt Chó tơ hấp bỗng rượu nếp ở Hàng Lược (HN1) và Đa Hội, Từ Sơn (BN)... Chẹp!!!8-|
 

vocuc_trongrong

Xì hơi lốp
Biển số
OF-596125
Ngày cấp bằng
25/10/18
Số km
230
Động cơ
16,994 Mã lực
Tuổi
35
Bỏ qua mắm tôm thôi, thịt chó này phải nhắm với Fanta ăn mới ngon.
 

OtoArch

Xe hơi
Biển số
OF-793639
Ngày cấp bằng
15/10/21
Số km
132
Động cơ
7,456 Mã lực
Mưa be bé, trời se se lạnh....nhớ hồi trai trẻ hễ cứ gặp tiết như này là mấy thằng alo rủ nhau ăn thịt chó, một món ăn ngon-bổ dưỡng và bình dân, rất đưa cay =P~=P~
Chó Lâm - chợ Châu Long - một thời để nhớ 8->8->=P~

thit_cho_7_mon.jpg


Nói về thịt chó thì có nhiều địa phương làm rất ngon và có bí quyết vùng miền. Em chia sẻ những gì mình đã trải qua, còn nữa nhờ cccm bổ sung
1. Thịt chó Hà nội:
- Chó Lâm - Chợ Châu long (chỗ này bọn em hay ngồi nên đưa lên trên).
- Chó Hàng Lược
- Chuỗi chó Nhật Tân: Anh Tú nhà kính - Anh Tú béo - Trang béo - Trần Mục - Hồ Kiểm
- Chó Chiếu Hoa- Nguyễn Khang
- Chó Thảo - Núi Trúc
- Chó Ất Ngân - Thái Hà....
.........
Các cụ HN bổ sung thêm giúp em nhé !
và sau này có 1 làn sóng chó Việt Trì, chó Cầu Vòi - Nam Định ồ ạt lên Hà nội ăn cũng rất ngon.
2. Thịt chó Nam Định: Nổi tiếng nhất là Cầu Vòi ...nhờ cccm Nam Định giúp thông tin (em chỉ mới ăn thịt chó Cầu Vòi - NĐ ngày xưa có 1 quán ở Nghi Tàm thôi, khá ngon).
3. Thịt chó Việt Trì : Đã ăn vài lần ở mấy quán cạnh bờ sông, rất ngon ...nhờ cc Hoàng_Phú Thọ HUNGBDA79 bổ sung.
4. Thịt chó Hải Phòng: Nghe nói ở Tiên Lãng rất ngon và đặc biệt, nhờ cụ Kyson1 bổ sung.
5. Thịt chó Hải Dương: Nghe nói cũng rất ngon ...nhờ cụ hungalpha cho ít thông tin.
6. Thịt chó Nghệ An: Vì quê bà em ở đây nên em cũng về nhiều lần, và đc các anh chị lúc cho đi ăn quán, lúc mua chó về thịt và nấu tại nhà. Đặc biệt món Nhựa Mận ở trong đó rất khác biệt, đậm đà và ngon (họ dùng lá quýt hôi và mật mía nấu + các gia vị khác). Các mợ Lệ Cẩm Mật Mật 0606 thuyduongna cho thêm thông tin với nhé (em biết là các mợ ở trong ý :P)
7. Mời cccm ở địa phương khác bổ sung thêm nhé, nhất là mảng chó trong Nam thì em chưa đc ăn :D
8.
9.
Em ủng hộ ăn thịt chó, nhất là chó thả rông.
 
Thông tin thớt
Đang tải

Bài viết mới

Top