[Funland] Cách làm giá đỗ đơn giản để có giá ăn trong mùa dịch

[nickambinhso1]

Làm giá đỗ không cần cho khăn với giấy lót ở dưới nó vẫn lên. Mình đỡ được cái khoản thu hoạch. Chỉ cần đổ ra là xong. Em thường làm theo 2 cách:
- Cách 1: mỗi lần em làm được khoảng 1 kg giá. lấy 1 cái xoong và 1 cái nắp có thể lọt thỏm vào xoong (hoặc cách được cái tấm xốp nó vừa khít xoong là đẹp); nắp nồi chỉ cần khoảng hở có đường kính 3mm là đủ. Ngâm đỗ 4 tiếng (Tùy loại đỗ có thể điều chỉnh thời gian ngâm đến khi nó nứt vỏ ra là được). Ngày nước 3 lần (có thể nhiều hơn càng tốt), mỗi lần 5 - 10 phút (không ngâm lâu hơn). Ngâm bằng cách đổ nước vào xoong, đợt đủ 5-10p thì đỡ tay vào nắp dốc ngược lên khoảng 1 phút cho ra hết nước ( càng róc hết nước càng tốt, nhưng còn 1 chút nước trong nồi vẫn được). Khoảng 3 ngày là có giá ăn, giá làm kiểu này to, mập ít rễ, (thích có thể đè 1 bát nước nên trên nắp, không đè thì thôi giá vẫn mập)
- Cách 2: mỗi lần em làm được khoảng 2,5 kg giá. em lười nên bây giờ em hay làm theo cách này, nó nhàn hơn nhưng không được mập và bị nhiều rễ hơn cách 1. lấy 1 cái xô 5 lít là vừa , (em tận dụng nên lấy cái xô to; lấy xô to nó bị thừa khí làm giá nhanh lớn nhưng lại gầy và nhiều rễ). đục 1 lỗ ở đáy xô khoảng đường kính 5mm. rồi cũng phải có nắp đậy như trên. cho đậu cũng như trên. căn lượng nước tưới để 5-10p thì nước dóc hết. Nhà em tận dụng bộ tưới cây tự động, em hẹn giờ tự tưới, chỉ cần đến ngày là mang giá ra thôi.

 

[Sinbad The Sailor]

Em đặt còm để ngâm cứu.

 

[vandatAT]

Thấy bảo ăn cái này khỏe hơn có đúng ko nhỉ

 

[Sinbad The Sailor]

Thấy bảo ăn cái này khỏe hơn có đúng ko nhỉ

Em cũng nghe nói vậy

 

[Ăn mày dĩ vãng]

Thấy bảo ăn cái này khỏe hơn có đúng ko nhỉ

Tốt cho sức khoẻ thôi chứ ko khoẻ chuyện kia bao nhiêu - cụ ông U80 said.

 

[honda78]

Cách 3: youtube HD.

3,5 ngày, SP đầu tay:

Mấy bà làm giá còn làm bằng cách cho vại sành, sứ, ủ lá tre, kích giá để bán hàng tạ/ ngày.

Tạm thời làm chai 2,225l cũng được 3 bữa. Rau sạch thời dịch dã lây lan & đói kém.

 

[nickambinhso1]

Cách 3: youtube HD.

3,5 ngày, SP đầu tay:

Mấy bà làm giá còn làm bằng cách cho vại sành, sứ, ủ lá tre, kích giá để bán hàng tạ/ ngày.

Tạm thời làm chai 2,225l cũng được 3 bữa. Rau sạch thời dịch dã lây lan & đói kém.

Vâng. Cách làm cho giá vào xoong, rồi làm 1 cái lắp có thể úp lọt vào trong xoong thì cũng giống như kiểu làm vào chai nước như này, nhưng nó có ưu điểm hơn là:
- Tận dụng được đồ lần sau làm tiếp
- Dể ngâm nước và dốc nước
- Chai nước trong bị ánh sáng lọt vào nên phải cho vào chỗ tối, còn cái xoong thì cụ để đâu cũng được.
- Làm bằng chai đỗ nó bị cong. Làm bằng xoong có nắp úp khít thì giá lên đến đâu, nó đội lắp nên đến đấy nên giá nó thẳng.
- Mỗi lần làm được nhiều giá hơn.

 

[honda78]

Vâng. Cách làm cho giá vào xoong, rồi làm 1 cái lắp có thể úp lọt vào trong xoong thì cũng giống như kiểu làm vào chai nước như này, nhưng nó có ưu điểm hơn là:
- Tận dụng được đồ lần sau làm tiếp
- Dể ngâm nước và dốc nước
- Chai nước trong bị ánh sáng lọt vào nên phải cho vào chỗ tối, còn cái xoong thì cụ để đâu cũng được.
- Làm bằng chai đỗ nó bị cong. Làm bằng xoong có nắp úp khít thì giá lên đến đâu, nó đội lắp nên đến đấy nên giá nó thẳng.

-----

Dụng cụ này cũng làm được nhiều lần, tận dụng áo cotton tối màu giặt đi là xong.

Nói chung đây là cách ủ mầm với 1 số lưu ý là thành công, dễ làm:
- Ngâm hạt.
- Kích nước.
- Che ánh sáng.

Có thể test 1/2/3 cách thông dụng bằng tools có sẵn rồi chọn cách dễ làm & hiệu quả nhất là xong.

 

[nickambinhso1]

-----

Dụng cụ này cũng làm được nhiều lần, tận dụng áo cotton tối màu giặt đi là xong.

Nói chung đây là cách ủ mầm với 1 số lưu ý là thành công, dễ làm:
- Ngâm hạt.
- Kích nước.
- Che ánh sáng.

Có thể test 1/2/3 cách thông dụng bằng tools có sẵn rồi chọn cách dễ làm & hiệu quả nhất là xong.

Em không cho vải cottton. Cho vải vào rễ nó bám vào giặt mất công lắm, còn có khả năng bị nấm mốc gây hỏng giá cho những mẻ sau. Cách làm là chỉ cho đậu đã ngâm vào xoong (xoong inox). rồi chế cái nắp bằng xốp (hoặc nhựa) lọt vào được trong xoong. Hàng ngày ngâm nước, chỉ thế thôi ạ

 

[namhen]

Cách đơn giản, dễ làm:
1. Lấy 1 cái rá nhựa (inox càng tốt), lót một lớp vải xô mềm (vải màn).
2. Lấy đỗ trộn đều với cát (khoảng 1 đỗ - 3 cát) xong cho vào rá đã lót lớp vải xô (cho cát khỏi rơi ra ngoài). Phủ một lớp vải cotton tối màu kín hết cái rá.
3. Ngâm nhẹ nhàng rá cát - đỗ vào nước 3-4 phút rồi vớt ra để ráo cho vào chỗ mát, kín sáng.
4. 12 tiếng ngâm lại 1 lần 3-4 phút.
5. 2-3 ngày kiểm tra, ăn ngắn thì thu sớm, ăn dài thì thu muộn.
6. Đãi sạch vỏ tái sử được cát, không thì dùng cát mới, cát dính vỏ sẽ bị thối.
Chúc các cụ mần giá đỗ khoẻ mạnh!

 

[thuyphongthanh]

Cách ly ở nhà với vợ mà ăn nhiều giá sống là....mệt đấy.

 

[Duchai80]

Em trước cũng tự làm, lấy cái khăn tắm to cũ, lót 1 lớp vào rỗ, cho đậu vào, phần còn lại của khắn tấp lên trên, ngày tưới đẫm nước 2, 3 lần. Khoảng 2-3 mở ra kiểm tra xem đã đủ lớn thì ăn, khăn xong thì giặt phơi khô mới dùng lần sau

 

[kites1]

Em đang học làm giá đây. Cụ / mợ nào còn tuyệt chiêu gì thì xin chỉ hết ra dùm, để em làm giá cho thành công. Em làm giá mấy lần, đều hư hết. Chẳng hiểu tại sao nữa.

 

[nickambinhso1]

Em đang học làm giá đây. Cụ / mợ nào còn tuyệt chiêu gì thì xin chỉ hết ra dùm, để em làm giá cho thành công. Em làm giá mấy lần, đều hư hết. Chẳng hiểu tại sao nữa.

theo kn của em, làm giá hay bị hỏng thì chú ý các nguyên nhân sau:
- Hạt giống: cái này rất quan trọng, hạt càng mới càng tốt. Trước khi ngâm phải nhặt hết hạt sâu mọt đi, sau khi ngâm thấy hạt nào trương to bất thường, mềm nhũn thì nhặt bỏ.
- Ngâm hạt: Nên ngâm khoảng 3 đến 4 giờ, ngâm lâu giá cũng vẫn lên, nhưng với hạt giống để lâu thường bị hỏng,
- Tưới: tưới nhiều lần trong ngày càng tốt, nhưng không được tưới lâu. Nếu bạn ko làm nhiều giá mỗi mẻ, thì không giá ko sinh ra nhiều nhiệt, mỗi lần ngâm hoặc tưới chỉ cần 3 đến 4 phút. để 15p là nguyên nhân thối giá nếu hạt giống không khỏe.
- chèn đồ nặng: các bạn mới làm giá mà bị thối thì lần sau không cần chèn đồ nặng. Chèn nặng là nguyên nhân gây thối ở những hạt giống yếu, sau đó nó lan sang hạt khác.
- Các đồ lót vải, lá: Nấm mốc từ những đồ này được lưu trữ cũng dẫn đến nguyên nhân thối giá. Tốt nhất là không lót bất cứ loại vải, lá nào. chỉ dùng đồ nhựa, đồ inox thôi.
- Dụng cụ làm giá: Nếu mẻ trước bị thối, mẻ sau không vệ sinh sạch sẽ thì lại thối tiếp vì những vi khuẩn đã bám vào dụng cụ sống rất lâu.
Cụ, mợ làm như nào mà bị thối, chia sẻ để mọi người tìm nguyên nhân.

 

[ong dat]

Đã không có tiền vì dịch lại còn xui nhau làm rau giá ăn vào thì tiền đâu mà mua bao cao su !

 

[kites1]

Cụ cho em hỏi thêm

1) Hạt đậu xanh, em ngâm thấy nẩy mầm rỏ ràng, nhưng rồi nó không tiếp tục phát triển thành giá.

2) Hạt đậu nẩy mầm không đồng đều nhau.

3) Không lót vải hay giấy dưới đáy nồi/ rổ inox (theo cách cụ chỉ dẫn) , thì hạt mầm của giá, sẽ bám vào đâu. Sau khi tưới ngập nước cho đậu hút no nước xong, rồi nghiêng đi, để đổ nước thừa ra ,thì mấy hạt đậu mầm không có chổ bám, sẽ lăn lộn tùng phèo trong đó hết lên. Như thế làm sao mầm giá có thể đứng thẳng lên được,khi mọc cao .

2) Mỗi ngày tưới giá 2-3 lần, cho ngập nước, rồi chắc hết nước dư đổ bỏ. Em làm như thế, vậy mà mầm đậu vẫn hư thối, dù không bị đọng nước

 

[nickambinhso1]

1) Hạt đậu xanh, em ngâm thấy nẩy mầm rỏ ràng, nhưng rồi nó không tiếp tục phát triển thành giá:

Cụ xem lại hạt giống, mua chợ thì hỏi xem có phải đỗ mới không? nói với họ là mua làm giá nếu giá vẫn bị hỏng thì cụ mua ở hàng khác xem. Khâu chọn đỗ rất quan trọng. Cụ ngâm khoảng 3; 4 tiếng thôi, ngâm lâu cái mầm nó nứt ra rồi mới cho vào đồ để ủ thì nó mầm nó cọ xát vào nhau bị rơi rụng nhưng cái này cũng ít. Cụ cứ chọn đúng loại đỗ người ta thu hoạch 1 năm trở lại, hoặc càng mới thu hoạch càng tốt, chắc chắn là làm giá sẽ thành công.

3) Không lót vải hay giấy dưới đáy nồi/ rổ inox (theo cách cụ chỉ dẫn) , thì hạt mầm của giá, sẽ bám vào đâu. Sau khi tưới ngập nước cho đậu hút no nước xong, rồi nghiêng đi, để đổ nước thừa ra ,thì mấy hạt đậu mầm không có chổ bám, sẽ lăn lộn tùng phèo trong đó hết lên. Như thế làm sao mầm giá có thể đứng thẳng lên được,khi mọc cao :

Cụ xem lại clip người ta hướng dẫn trồng trong chai nước khoáng ý, đậu nó đâu cần chỗ để bám thì nó vẫn lên được. Trong bài em có nói dùng cái nắp đậy lọt thỏm vào trong nồi đựng đậu, khi mình tưới nước thì tưới trên cái nắp đấy, nước theo khe hở của nắp xuống bên dưới hạt đậu nên hạt nó ko bị lộn tùng phèo

2) Mỗi ngày tưới giá 2-3 lần, cho ngập nước, rồi chắc hết nước dư đổ bỏ. Em làm như thế, vậy mà mầm đậu vẫn hư thối, dù không bị đọng nước

Mỗi lần cụ tưới 5 phút thôi. nếu vẫn bị hỏng thì do tại hạt giống và dụng cụ làm vẫn còn vi khuẩn của mẻ thối lần trước. Nếu giá bị hỏng, tất cả dụng cụ đều phải rửa sạch sát cồn 90 độ và để vài ngày ra chỗ thoáng.