Hôm qua ở Tạ hiện nè. Đông kinh.
Nem là gốc bắc hay gốc nam? Em nhớ nem là gốc bắc nên đâu cần thêm chữ SG vào chi ta?
Cụ nhìn thấy ở quán thì có cảm giác thế thôi, cũng như các cụ vào phòng tập đông quá phải chờ rồi kêu sao dân ta đi tập kinh thế, nhưng lúc ra bãi biển phải rất hiếm mới thấy 1 bố 6 múi.
Mình nhớ ngoài ấy gọi nem này là nem SG.
Trong Nam cái này gọi chả giò! Nem là từ bắc và là món ăn bắc! Trong mâm cỗ miền bắc ( Hà Nội) thường có nem và người HN cũng hay cúng nem trên ban thờMình nhớ ngoài ấy gọi nem này là nem SG.
vẫn gọi là nem thôi bác. e ở HN lâu rồi mà chưa thấy ai gọi là nem SGMình nhớ ngoài ấy gọi nem này là nem SG.
Cụ phải gọi : cho đĩa chả nem thì chả lộn vào đâu được. Kia là bánh rán với khoai tây chiên chứ nem niếc gì. Quán láo bắt chẹt người miền trong, không có bảo không có. MàEm ra HN chơi gọi đĩa nem rán thì quán họ đưa cái đĩa này.
Em thì cứ nghĩ nem rán là chả giò trong Nam. Thế cái nem rán ăn bún chả lại khác à?
Bây giờ mấy anh vinmat ra mấy cái loại nem chua, nem thịt rán nên hội trẻ mới lẫn lộn với nem cổ truyền. Gọi đúng tên là : Chả nem thì mới không lẫn.
Ok cụ vậy đúng là Chả nem.Bây giờ mấy anh vinmat ra mấy cái loại nem chua, nem thịt rán nên hội trẻ mới lẫn lộn với nem cổ truyền. Gọi đúng tên là : Chả nem thì mới không lẫn.
Ngoài bắc, nem rán là nem rán cụ nhé. Một số địa phương gọi là chả. Còn trong nam gọi là chả giò.Mình nhớ ngoài ấy gọi nem này là nem SG.
Thực ra là do mật độ dân ở TP lớn quá đông. Đi đâu làm gì cũng thấy đông. Quán xá, công viên, cafe, trường học, ra phường, vào viện...
Ngày xưa vẫn gọi chả nem ngoài bắc là Chả Sài Gòn chứ không gọi là nem sg. Sau giải phóng thì bỏ không gọi thế nueax! Chỉ gọi đơn giản là chả nem. À đấy là vùng mất tỉnh đb bb. HN trước thì em không rõ nhưng năm 76-77 vẫn có các quán vùng ven Phố Nối, Gia Lâm vẫn gọi. Em nhớ năm 77 đi xđ cùng bố em lên hn du lịch vào quán ăn họ vẫn gọi như thế- hồi còn cái đường xe đạp nhỏ song song bên tay phải đường 5a chiều từ HD lên HN ấy.
