[Funland] Món ngon mỗi ngày, mời cccm vào chia sẻ nhé.

[B0M]

Nay trời miền Bắc se se lạnh, làm nồi cá bống kho tiêu đưa cơm có được không các cụ

 

[tan nghi]

Em khoe cái khăn trải bàn. Nhìn đơn giản mà xinh xinh
Cơ mà nhã nhặn tí thế thôi, chứ em lại "xôi thịt" làm nồi giả cầy ăn cho hợp thời tiết

mợ này giả cầy giống em hôm qua khoe bên kia )

 

[cadan]

Nay trời miền Bắc se se lạnh, làm nồi cá bống kho tiêu đưa cơm có được không các cụ

qua được ấy chứ

thế này tha hồ, có cá đổ vạ cho cơm, món này tốn cơm lém í

 

[cadan]

Mùa corona, hoa rẻ quá các cụ mợ ạ. Hoa hồng 45k 100 bông.
Em vừa làm xong 2 cái pizza, bàn tay còn thơm mùi bánh.
Làm từ starter sourdough. Lên men lần 2 xong cho vào tủ lạnh định hôm sau làm mà để tận 72h mới làm, lên men hơi chua may vẫn chén hết chưa kịp chụp ảnh.
Rút ra kinh nghiệm nướng bánh từ cái cast iron fillet ngon hơn bằng cái chảo sâu lòng
Starter dư (DS) tối hôm trước bỏ ra khỏi tủ lạnh cho ăn bột. Hôm sau mang ra đong 180g DS 60%, bột 100%, nước (50%), dầu oliu 20%, muối 5%, cho 1 thìa đường nhỏ. Trộn và gập bột từ từ với muối và dầu oliu. 30 ph gập bột 1 lần BF@RT 2h, 4 S&F. Bột khi chuyển vào bát phải đậy bằng giấy bọc thức ăn đã phun ẩm và cất tủ lạnh để lên men chậmFM@FT 72h, tối thiểu 12h.
Lẽ ra chỉ để ferment tới sáng hôm sau là ổn hơn.
Lấy bột ra tạo hình trước, chia làm 2 phần.
FP&RT4h
shaping
toing,
Nướng bằng khuôn gang tròn.

hồng bán ở đâu mà rẻ thế ạ

 

[Thuantrung]

Khoai tự làm thế này là chuẩn đấy cụ.

Vâng cụ, từ nguyên liệu khoai củ trong nhà có ạ

 

[momoyama68868]

Ly cafe sáng Chủ Nhật buồn giữa không gian tĩnh lặng:

 

[Xe bo 4 banh]

Hàng quán đóng cửa, em lại thèm bát phở bò, thế là nổi lửa lên thôi

 

[momoyama68868]

Hàng quán đóng cửa, em lại thèm bát phở bò, thế là nổi lửa lên thôi

Nhìn bát phở bò ngon mắt quá, em cũng vừa ninh nồi măng tươi với dẻ sườn bò:

Thêm chút cà chua cục diện màu sắc thay đổi hẳn:

 

[Xe bo 4 banh]

Cua xay thì vẫn phải lọc, em mua loại cua tinh chế chỉ việc bỏ vào nồi nước là nấu ấy
Kể cả là có rau thì vẫn phải thêm rau. Em mời mợ

Có vẻ ko ròn ròn lắm

 

[Xe bo 4 banh]

Nhìn bát phở bò ngon mắt quá, em cũng vừa ninh nồi măng tươi với dẻ sườn bò:

Thêm chút cà chua cục diện màu sắc thay đổi hẳn:

Lạnh thế này ăn với bún thì tuyệt mợ nhỉ

 

[MrLazY]

Nay trời miền Bắc se se lạnh, làm nồi cá bống kho tiêu đưa cơm có được không các cụ

Ngon quá

 

[MrLazY]

mợ này giả cầy giống em hôm qua khoe bên kia )

Hết sức hẫm dẫn

 

[MrLazY]

Rét nàng Bân chắc là cần ... bánh chưng

trời lạnh ăn Têt ..côvy tạigia cccm ạ

Nhìn giống 30 tết cụ ạ

 

[cadan]

Nhìn giống 30 tết cụ ạ

Vâng, săp ăn rằm thâng giêng lần thứ 3 rồi cụ ạ

 

[Dream30A]

Mong cho hết dịch đi để còn đi đi ăn quán

 

[Bò lốp]

Hàng quán đóng cửa, em lại thèm bát phở bò, thế là nổi lửa lên thôi

Em thèm 1 bát phở và 3 cái quẩy vô cùng lão anh ơi

 

[Bò lốp]

Trưa nhà em làm tí nhẹ nhàng món quê nhà

 

[momoyama68868]

Trưa nhà em làm tí nhẹ nhàng món quê nhà

Bánh mướt xáo lươn à cụ Bò. Nhìn đĩa bánh mướt đúng là mướt mát quá. Chắc em lại giở đồ nghề ra tráng bánh mướt mất thôi, thèm ghẻ

 

[Bò lốp]

Bánh mướt xáo lươn à cụ Bò. Nhìn đĩa bánh mướt đúng là mướt mát quá. Chắc em lại giở đồ nghề ra tráng bánh mướt mất thôi, thèm ghẻ

Vâng cụ, súp lươn ăn cùng bánh mướt, cả cháp lươn nữa ự. Con em dâu nhà iem nó nấu, ngon hơn quán kha khá

 

[B0M]

Trưa nhà em làm tí nhẹ nhàng món quê nhà

Ngon quá, em rất thích món này. Mỗi tội phải vào Nghệ An ăn mới thấy ngon.