Recent Content by homesick

RX giờ cụ mới đặt phải chờ đến tháng 9-10 mới nhận được xe. Tầm đó chắc thế hệ mới ra mắt nhưng đà này phải cuối 2023 mới về VN. Chưa kể từ 1/5 giá các dòng Rx tăng thêm 50tr/xe nữa. Nx350 mới giá 3 tỷ, đắt nhất phân khúc mà vẫn dùng loa Lexus premium (ko phải Mark Levinson), ko có cam 360 thì...

Các cụ cho hỏi cách nhìn tuổi củ đinh lăng ko? Em được cho củ đinh lăng nhưng ko biết nó bao nhiêu tuổi.

Em chỉ thấy Ngọc am ngâm chân thôi chứ chưa thấy Ngọc am ngâm rượu bao giờ. Ngồi ngóng các cụ..

Đinh lăng thì sử dụng được toàn cây: cả củ, thân, cành. Còn ngâm rượu thì chỉ dùng củ thôi cụ, cách sử dụng: cắt phần củ lên trên thân một đoạn khoảng 10cm (vì theo các thầy, phần này nhiều dinh dưỡng nhất) rồi ngâm rượu. Cách ngâm thì tùy, có thể thái lát sao vàng hạ thổ hay ngâm nguyên củ đều...

Cảm ơn cụ nhiều nhiều. Vodka cụ cái Em dự định để khoảng 12 tháng mới chiến.

Bác nào đã từng ngâm rượu nếp cái hoa vàng chưa? Em mới được cho 6kg cơm rượu nếp cái dùng để ngâm với rượu nếp 38 độ. Em đang định ngâm 6kg cơm rượu với 20 lít rượu: Có người lại bảo hơi nhiều cơm rượu. Tìm trên google không thấy ai nói đến tỷ lệ ngâm. Bác nào có kinh nghiệm cho em xin nhé...

Uống chua khả năng bác ngâm nhiều táo, ít rượu hoặc rượu nhẹ độ chứ rượu táo mèo uống ổn đấy cụ. Theo em cụ cho mật ong vào, nếm thử cho vừa độ, để độ 1 tháng mang ra uống ngon đặc biệt với đá.

Táo mèo khô ngâm cũng ổn mà cụ, ko có chuyện người ta ngâm rồi bỏ ra bán cho bác vì táo khô cho vào ngâm nó nở ra như táo tươi. Mà táo mèo là loại quả rẻ tiền ko ai lại làm việc đó (40-50k/kg tươi). Táo khô ngâm được cái màu đẹp, vị lại không chua như ngâm táo tươi tuy nhiên nhiều người lại...

Táo mèo ngâm phải đủ tuổi, ít nhất là 1 năm uống mới phê. Vừa rồi em mới biết thêm được cách ngâm rượu táo mèo từ ông cậu uống cực ngon: Táo mèo phơi 2-3 nắng, bổ đôi ngâm trực tiếp với rượu 35-40 độ, trên cùng phủ một lớp tổ ong rừng (đã lấy hết mật). Để sau 1 năm uống không chê vào đâu được...

Cụ mua thế là hợp lý rồi, không đắt cũng chẳng rẻ. Món này ngâm rượu đơn giản, vì chuối phơi khô ko được sạch có thể có côn trùng bâu vào thế cụ nên rửa qua bằng rượu (cho vào chậu rửa ít một để đỡ tốn rượu), ko rửa qua nước sôi như một số trang mạng hướng dẫn lại mất công phơi cho khô nước. Sau...

Của cụ chắc là củ khô. Theo em cụ ngâm với rượu tỷ lệ 1 kg củ khô ngâm với 5-7 lít rượu nếp ngon 40 độ là vừa. Tuy nhiên rút kinh nghiệm từ em và cậu bạn, em ngâm luôn nên hơi có mùi vì vỏ ngoài của củ khô không được sạch lắm, cụ nên dùng bàn chải đánh răng rửa qua rượu cho sạch (không được dùng...

Cụ để bao lâu thì uống ngon, em cũng đang có 1 bình, ngâm theo tỷ lệ 10kg táo bổ đôi ngâm trực tiếp với 20 lít rượu. Lần đầu ngâm nên ko biết kết quả ra sao? Cả nhà đã ai ngâm rượu với củ Maca khô của Peru chưa? em mới mở 1 bình sau 7 tháng ngâm, rượu màu đẹp như Chivas, vị cũng tạm ổn.

Các bác cho xin ý kiến vàng ngọc với: - Em có bình đinh lăng cổ thụ, ngâm nguyên củ rượu 40 độ được hơn 7 tháng rồi. Vừa rồi có chắt ra pha thêm rượu (cũng để trong chum) cho đỡ đặc mời các cụ uống. Tuy nhiên các cụ không khoái lắm vì vị của rượu nó hơi hăng mùi thuốc, ko ngọt, uống ko sướng. -...

Củ này quá khủng, em dự nó phải trên 10kg. Ko biết sao mà rễ nó trắng thế? Chắc là tẩy rửa trước khi chụp rồi.

Nói chung nghe nói thì cũng chỉ là nghe nói. Em cũng thấy bẩu ở Hòa bình bán củ giả đinh lăng nhiều lắm, giá rẻ. Em ko chuyên món này mà có cậu em đi buôn gỗ, tiện mua lại của đồng bào Hà giang, Tuyên quang mấy tỉnh phía Bắc. Em nhờ mua hộ để dùng và làm quà tặng thôi. Giá rẻ giật mình vì đồng...