Recent Content by hotboymyanmar

các mợ đi thế chắc phải có lịch trình rồi chứ. nếu có thì up lên mới tư vấn thêm được. mấy điểm đấy thì ok rồi, nhưng các mợ di chuyển bằng gì, máy bay hay xe đò, ở thì muốn đặt chỗ xịn và tiện nghi, hay chỉ bụi bặm thôi, miễn là đi được nhiều và tiết kiệm... trước em cũng đi một vòng tương tự...

để kết cho chuyến đi ngắn ngủi nhưng nhiều ý nghĩa này, theo đúng truyền thống của các cụ OF nhà ta, là dù có không khí nghiêm trang đến đâu, mà nếu có ái ngon thì không thể không ngắm... một em gái tày, tên hình như là Ma thị gì đó, chả biết bao nhiêu phần trăm tày, bao nhiêu phần trăm kinh...

vâng cũng may là đợt này em đi toàn thấy cảnh đẹp và cảm nhận cái đẹp từ phong cảnh, thiên nhiên quê cụ thôi, chả thấy mặt xấu nào cả... phơi chè thế nào em cũng chưa rõ...

và để tiếp đón người phuơng xa tới, thì đã có gà đồi chạy bộ, cá câu từ sông, măng rừng, nấm rừng, uống với rượu men lá... nhưng những thứ đó xôi thịt quá nên em xin phép không up ảnh, chỉ đưa một chút đặc sản: xôi ngũ sắc... hạt nếp được tẩm ướp màu sắc được chiết xuât từ các loại lá cây để...

một góc vườn nho nhỏ thế này cũng đủ nuôi sống gia đình họ... chuối thì cả buồng chứ chả phải cả nải không..

cuộc sống người dân ở đây cũng đơn giản, một con đường đất nhỏ dẫn vào làng... họ đã đóng góp rất nhiều cho cách mạng, đã nuôi nấng che chở cho bao thế hệ LD, nhưng có lẽ chẳng bao giờ họ đòi hỏi quyền lợi gì cho chính mình...

sau đó được sấy trong một lò sấy quay, giống như cái máy trộn bê tông, khoảng 1-2 tiếng, rồi lại đem ra phơi tiếp vài nắng cho khô.. chắc sau đó phải là một số công đoạn nữa rồi mới tới tay các cụ nhà mình...

công nghệ chế biến chề ở đây khá đơn giản và thủ công, chắc đây là quy mô chế biến gia đình, chứ công nghiệp hóa thì chắc phải hoành tráng hơn.. đâu tiên lá chè hái về, được vò trong một cái cối xay để loại bỏ các tạp chất, chất tanh, giống như các cụ vò chè xanh truơc khi đun nước vậy...

lá chè tuơi xanh mơn mởn, ánh lên trong nắng..

trái với suy nghĩ của em từ trước tới nay , và chắc của nhiều người nữa, cây chè chỉ cao lúp xúp ngang bắp chân, chứ không phải ngang bụng người, chắc là các giống chè khác nhau..

phong cảnh nhìn xuống từ một đồi chè...

với những đồi chè bát ngát thế này, thì thiếu gì nguyên liệu để cho những ấm chè ngon, có chăng chỉ là công nghệ chế biến...

cận cảnh những ngọn đồi phủ kín cây chè...

đến với Thái nguyên, người ta không thể không nhắc tới một đặc sản truyền thống : chè Thái... hẳn các cụ vẫn nhớ câu thơ "rừng cọ, đồi chè..." thì đến đây mới hình dung được thế nào là đồi chè những ngọn đồi trùng điệp nối tiếp nhau, phủ một màu xanh ngắt, đó chính là chè đấy ạ