E trước ở gần nhiều người Hoa và khi sang TQ ăn nhiều món cũng thấy không hợp vì nhiều dầu mỡ quá, rau họ cũng xào mỡ chứ ko luộc.
Nhiều món ăn của Tàu giờ cũng lược bớt công đoạn rồi, chứ như các cụ xưa thì còn tốn nhiều công sức lắm. VD như lợn sữa quay, mấy ông người Hoa chỗ em bảo nấu theo...