[Funland] Món ngon mỗi ngày, mời cccm vào chia sẻ nhé

Tóc Xoăn

Xe tăng
Biển số
OF-450406
Ngày cấp bằng
3/9/16
Số km
1,031
Động cơ
690,187 Mã lực
Nhà mới thịnh soạn nhiều món ngon quá CCCM ạ. Em ngồi ngắm nhờ ăn sáng cho ngon :D


 

Tarra

Xe tăng
Biển số
OF-379558
Ngày cấp bằng
26/8/15
Số km
1,242
Động cơ
559,367 Mã lực
Mừng nhà mới em về thịt con trắm gần 8kg :D











 
Chỉnh sửa cuối:

Pumzen

Xe ba gác
Biển số
OF-184401
Ngày cấp bằng
9/3/13
Số km
20,481
Động cơ
515,190 Mã lực
Nơi ở
Hà nội
Oạch, như siêu ọp bác nhề :D
Hôm qua tình cờ có mấy lão ở bên Hoa kỳ Đình, rồi cả capital đội bóng cựu vô địch trên OF gặp lại đối thủ cũ cũng sang giao lưu tay bắt mặt mừng. Nói chung là rôm rả cả quán luôn. :D
 

comiki

Xe lăn
Biển số
OF-504527
Ngày cấp bằng
13/4/17
Số km
14,139
Động cơ
1,925,600 Mã lực
Nơi ở
Hà Nội
Mùa này chuột đồng ngon! Nhà em ko cấy lúa nên đành mật phục kẻ địch phá hoại mấy cây hoa, 1 công đôi việc. Vừa xong! :D
Theo cccm nên làm mấy mâm?! :P

Cưới nàng anh toan dẫn voi,
Anh sợ quốc cấm nên voi... không bàn!
Dẫn trâu, sợ họ máu hàn,
Dẫn bò, sợ họ nhà nàng... co gân.
Miễn là có thú bốn chân,
Dẫn con chuột béo mời dân mời làng.


Bếp sắp có cỗ rồi kìa :D
 

công nông tàu

Xe container
Biển số
OF-14292
Ngày cấp bằng
27/3/08
Số km
6,233
Động cơ
564,893 Mã lực
Nơi ở
nay đây mai đó
Em mấy hôm nay mải đi chơi nên không có món gì. Em treo tạm bức tranh mừng nhà mới.

 

Galaxy.vn

Xe tải
Biển số
OF-379209
Ngày cấp bằng
24/8/15
Số km
469
Động cơ
249,521 Mã lực
Nơi ở
Đến từ thiên nhiên
A chị e ai ăn con mắm cáy chưa ạ.Với cá nhân em là người con xa quê hương lên đất Hà Thành học tập và lập nghiệp thì từ nhỏ đã gắn liền với con tôm con cá, đĩa rau muống rau lang luộc,… và trong bữa ăn nhà e không bao giờ thiếu đi bát nước chấm Mắm Cáy đậm tình quê hương này.
-Với những ai chưa thưởng thức bao giờ, lần đầu ăn Mắm Cáy thì đó là cái vị gì là lạ, chua chua, cay cay , bùi bùi. Quan trọng hơn đó là cả một tình cảm quê hương trong đó.
*MẮM CÁY SÔNG CẦM
Chắn hẳn a chị em cũng như em, đều có một tuổi thơ dữ dội, tắm dòng sông quê, bắt chim, tắm sông, đá bóng, trộm quả xoài quả ổi quả khế chua mà lạ ghê đồ ăn trộm bao giờ cũng rất ngon nhé.
Mỗi lần mua được Cáy về mẹ em cho vào rang me, nấu canh, đặc biệt món rau lang rau muống mẹ hái ngoài vườn luộc lên, pha bát Mắm Cáy với tỏi, chanh ớt, khuấy đều lên cho sủi bọt chấm với rau thì ngon tuyệt, phá tan cái nóng mùa hè. Ôi cái vị đó nó ăn sâu vào e không bào giờ e quên được nó. Và thời gian qua đi,, e lớn lên Hà Thành nhộn nhịp tấp nập, chai Mắm Cáy vẫn luôn theo e từng bữa ăn lắm khi đi học về hết tiền cuối tháng, e nấu cơm, pha bát mắm cáy ớt thế là được bữa cơm ngon.
*CÁCH LÀM MẮM CÁY
Cáy bắt về rửa sạch, tỷ mỷ bóc mai bóc yếm từng con sạch sẽ, để ráo nước, a chị e nhớ làm cẩn thận không nó cắp cho đau lắm nhé.
Sau đó mẹ e cho vào cối giã thật nguyễn ra, cho muối, ít rượu, sau đó phân loại ra.
Ba e thích ăn đặc thì mẹ e để cả cái cả bã lẫn nước cho vào hũ luôn.Đem ra phơi nắng 10-15 ngày là dùng được nhé. Ba em mang hũ cáy chôn xuống đất để ăn quanh năm ba e thường nói ăn thịt bò lo ngay ngáy/ ăn mắm Cáy ngáy pho pho
Nay e vớ được mấy quả khế chua ăn với bã mắm cáy.Vị chua mặn cay hòa quyện với nhau.Tuyệt lắm a chị e à













 

công nông tàu

Xe container
Biển số
OF-14292
Ngày cấp bằng
27/3/08
Số km
6,233
Động cơ
564,893 Mã lực
Nơi ở
nay đây mai đó
Lông tranh thủ đi chơi mùa này, ko mấy hôm nữa ngoài trời lại trắng xoá, cả ngày chỉ ôm sói co ro trong nhà nhề. :D
Hôm qua em dỗi lão Sói nên tự lang thang bằng phương tiện công cộng mò mẫm đi vòng quanh thành phố. Tình cờ gặp được chốn này đẹp quá. Đúng là mọi khi cứ lướt xe qua mà không để ý.
 

114hangbong

Xe lăn
Biển số
OF-663750
Ngày cấp bằng
30/5/19
Số km
14,880
Động cơ
314,492 Mã lực
Chiều nay có buổi ọp giao lưu nhân đầu tháng tiến tới kỷ niệm 55 năm ngày giải phóng Thủ đô và cũng để đóng thớt cũ, mừng tân gia nhà mới, mấy cm trên OF trong đó già nửa thường xuyên tham gia Nhà Bếp này tổ chức gặp mặt giao lưu.
Đúng là " hữu duyên thiên lý năng tương ngộ" mấy a e Ofer mỗi người ở 1 nơi khác nhau, nhưng tự nhiên hội tụ về đây. Tương đối đông đúc:

Anh được ngồi gần mợ Số à, thích thế :)
 

114hangbong

Xe lăn
Biển số
OF-663750
Ngày cấp bằng
30/5/19
Số km
14,880
Động cơ
314,492 Mã lực
A chị e ai ăn con mắm cáy chưa ạ.Với cá nhân em là người con xa quê hương lên đất Hà Thành học tập và lập nghiệp thì từ nhỏ đã gắn liền với con tôm con cá, đĩa rau muống rau lang luộc,… và trong bữa ăn nhà e không bao giờ thiếu đi bát nước chấm Mắm Cáy đậm tình quê hương này.
-Với những ai chưa thưởng thức bao giờ, lần đầu ăn Mắm Cáy thì đó là cái vị gì là lạ, chua chua, cay cay , bùi bùi. Quan trọng hơn đó là cả một tình cảm quê hương trong đó.
*MẮM CÁY SÔNG CẦM
Chắn hẳn a chị em cũng như em, đều có một tuổi thơ dữ dội, tắm dòng sông quê, bắt chim, tắm sông, đá bóng, trộm quả xoài quả ổi quả khế chua mà lạ ghê đồ ăn trộm bao giờ cũng rất ngon nhé.
Mỗi lần mua được Cáy về mẹ em cho vào rang me, nấu canh, đặc biệt món rau lang rau muống mẹ hái ngoài vườn luộc lên, pha bát Mắm Cáy với tỏi, chanh ớt, khuấy đều lên cho sủi bọt chấm với rau thì ngon tuyệt, phá tan cái nóng mùa hè. Ôi cái vị đó nó ăn sâu vào e không bào giờ e quên được nó. Và thời gian qua đi,, e lớn lên Hà Thành nhộn nhịp tấp nập, chai Mắm Cáy vẫn luôn theo e từng bữa ăn lắm khi đi học về hết tiền cuối tháng, e nấu cơm, pha bát mắm cáy ớt thế là được bữa cơm ngon.
*CÁCH LÀM MẮM CÁY
Cáy bắt về rửa sạch, tỷ mỷ bóc mai bóc yếm từng con sạch sẽ, để ráo nước, a chị e nhớ làm cẩn thận không nó cắp cho đau lắm nhé.
Sau đó mẹ e cho vào cối giã thật nguyễn ra, cho muối, ít rượu, sau đó phân loại ra.
Ba e thích ăn đặc thì mẹ e để cả cái cả bã lẫn nước cho vào hũ luôn.Đem ra phơi nắng 10-15 ngày là dùng được nhé. Ba em mang hũ cáy chôn xuống đất để ăn quanh năm ba e thường nói ăn thịt bò lo ngay ngáy/ ăn mắm Cáy ngáy pho pho
Nay e vớ được mấy quả khế chua ăn với bã mắm cáy.Vị chua mặn cay hòa quyện với nhau.Tuyệt lắm a chị e à













Cáy nhà cụ tươi roi rói nên cái mắm đỏ tươi, người làm rất khéo. Em thích món này lắm, không ngờ con cáy tanh hôi mà mắm nó chua chua ngọt ngọt lại rất đậm đà.
 
Thông tin thớt
Đang tải
Top