Nhưng mà cụ vẫn phải mua hạt? Vẫn dính hạt đểu?![]()
Đọc cafe đểu nhiều toàn hoá chất em mua máy tự pha uống cho yên tâm. Ko ngon bằng ngoài quán nhưng lành
Có em cũng cafe sáng đơi:Có cụ nào giống em không, ngày nào cũng phải làm cốc cà phê sáng sớm mới được. Dù không phải biết rõ về tất cả các loại cà phê, nhưng gần như trở thành thói quen uống hàng ngày, đi du lịch em cũng hay dậy sớm ra uống cà phê, mặc cho gấu với F1 đang ngủ
Mà đã uống là chỉ thích ngồi ngoài trời, vỉa hè cho thoáng, ít khi ngồi trong nhà. Ngồi đọc sách, xem tin tức, nhấp ngụm cà phê rồi nhìn dòng người qua lại cũng khá thú vị. Sáng với chiều 2 cữ cà là đẹp
View attachment 9144695
Cà phê Sơn la chắc thuộc dòng Arabica, uống có được không cụ?, nghe nói dòng này phải trồng ở nơi mát mẻ chứ Sơn la nóng ngang HN thì không biết chất lượng Cafe thế nào?Em tuần 3-4 buổi trà, 4-5 buổi cafe. Trà em tự ướp hoa. Cafe tự pha. Giới thiệu với cccm dòng cafe nguyên chất Orivis. Có lựa chọn hộp mix 6 gói. Mỗi gói là cafe từ 1 vùng trồng riêng: Cầu đất, Điện biên, Khe sanh, Sơn la, Măng đen (arabica), Daklak (robusta). Mình có thể so sánh hương vị các vùng để chọn loại cà ưa thích.
Bên em có dòng sản phẩm túi nhúng để pha coldbrew và phin giấy để pha cafe nóng rất tiện và không cần dụng cụ gì. Hợp với đi du lịch và dùng trên văn phòng. Có dạng hạt và bột cho pha máy pha phin. Rang mới mộc không bơ - hợp với cccm thưởng thức có gu nhưng không tiện rang, xay tại gia. Hạt cà hái tay độ chín từ 97%. Không hóa chất không thêm bơ nên không hại máy và rửa dụng cụ rất dễ.
![]()
Arabica Sơn la uống cũng ổn, rang light vị nhẹ nhàng giống cafe bên Úc. Nếu như arabica Cầu đất có hương kiểu socola đậm thì Sơn la có vị thanh nhẹ như hoa mận, hoa mơ. Cụ đùa rồi, Sơn la có vùng núi cao mà cụ. Cafe arabica Sơn la có vùng đăng ký OCOP 4 -5 sao rồi. Nhưng công ty cũng phải kỳ công chọn đối tác. Nhớ năm đầu lên mà cafe nhân xanh thấy chỉ non nửa là hái chín.Cà phê Sơn la chắc thuộc dòng Arabica, uống có được không cụ?, nghe nói dòng này phải trồng ở nơi mát mẻ chứ Sơn la nóng ngang HN thì không biết chất lượng Cafe thế nào?
Ngày nào không uống 1 cốc là cảm giác hơi thiếu thiếuCó em cũng cafe sáng đơi:
![]()
![]()
![]()
![]()
![]()
![]()
![]()
![]()
![]()
![]()
![]()
![]()
![]()
![]()
Mấy nay em mua hạt Guji Sakicha, rang Medium, làm cốc Ame uống khá ổn, vị thanh mát.Arabica Sơn la uống cũng ổn, rang light vị nhẹ nhàng giống cafe bên Úc. Nếu như arabica Cầu đất có hương kiểu socola đậm thì Sơn la có vị thanh nhẹ như hoa mận, hoa mơ. Cụ đùa rồi, Sơn la có vùng núi cao mà cụ. Cafe arabica Sơn la có vùng đăng ký OCOP 4 -5 sao rồi. Nhưng công ty cũng phải kỳ công chọn đối tác. Nhớ năm đầu lên mà cafe nhân xanh thấy chỉ non nửa là hái chín.
Vâng em cũng thích vị chua nhẹ chứ có hạt rô vào cái là thấy gắt em k khoái.Ngày nào không uống 1 cốc là cảm giác hơi thiếu thiếu. Mà uống cf lại có quả xoài đi kèm thế kia là nhất luôn rồi ạ
Mấy nay em mua hạt Guji Sakicha, rang Medium, làm cốc Ame uống khá ổn, vị thanh mát.
Em từng mua dòng Catimor ở 1 trang trại tại Mai Sơn của Sơn La, sau đó các bạn ở Icup tự rang, thú thực chưa từng uống dòng cà phê nào ngon như vậy. Do em chưa va chạm nhiều dòng cà phê nên cứ mặc nhiên cà phê như mấy quán hàng.Arabica Sơn la uống cũng ổn, rang light vị nhẹ nhàng giống cafe bên Úc. Nếu như arabica Cầu đất có hương kiểu socola đậm thì Sơn la có vị thanh nhẹ như hoa mận, hoa mơ. Cụ đùa rồi, Sơn la có vùng núi cao mà cụ. Cafe arabica Sơn la có vùng đăng ký OCOP 4 -5 sao rồi. Nhưng công ty cũng phải kỳ công chọn đối tác. Nhớ năm đầu lên mà cafe nhân xanh thấy chỉ non nửa là hái chín.
Tuần trước nhà em được người xách tay qua cho 1 túi hạt cafe ethiopia. Hạt rang sẵn. Em pha máy, nhưng với khẩu vị của em thì vị chua của nó hơi gắt, át mất vị thơm của cafe.Ngày nào không uống 1 cốc là cảm giác hơi thiếu thiếu. Mà uống cf lại có quả xoài đi kèm thế kia là nhất luôn rồi ạ
Mấy nay em mua hạt Guji Sakicha, rang Medium, làm cốc Ame uống khá ổn, vị thanh mát.
Dạ vâng cụ. Cà arbica Sơn La tuyển chọn nhặt từng hạt đạt chuẩn, pha lên vị ngon ngỡ ngàng. Em từng đến uống cafe thử ở quán được vote là ngon nhất Australia. Ly cà Son La không có thua kém. Hương vị nhẹ nhàng thanh mát, không quá chua, không gắt. Cầm 1 lúc 6 lọ hạt cafe từ 6 vùng trồng và ngửi thì thấy cà phê mỗi vùng có sự khác biệt hoàn toàn. Khó để so sánh mô tả. Nhưng ngửi thì bảo đảm ai cũng nhận ra sự khác biệt.Em từng mua dòng Catimor ở 1 trang trại tại Mai Sơn của Sơn La, sau đó các bạn ở Icup tự rang, thú thực chưa từng uống dòng cà phê nào ngon như vậy. Do em chưa va chạm nhiều dòng cà phê nên cứ mặc nhiên cà phê như mấy quán hàng.
Sau khi uống dòng đó mới biết cà phê nó nhiều dòng và độ ngon như vậy.
Thấy bảo Arabica Khe Sanh cũng là dòng lạ.
Quan trọng nhất vẫn phải là farm chăm sóc tốt, trồng và chọn lọc bên cạnh đó còn là kĩ thuật chế biến
Cà Ethiopia thì luôn nằm trong top nổi tiếng về cà đặc sản. Độ chua cao, thường thì thích hợp để pha coldbrew, pourover. Espresso chắc cụ uống quen vị rồi.View attachment 9337925
Em vẫn thích nhất hạt Ethiopia, rang nhạt
gears:
Flair 58+2
1Zpresso K ultra
Em cũng uống cafe đen nóng. Nhà có máy pha hạt, máy pha bột. Nhưng em vẫn khoái pha phin nhôm nhất. Loại em hay pha nhất là rang 30% Ro, 70% arabica- sẽ dùng cafe bột đóng túi zip van thở. Các loại đổi vị thì em xé loại đóng gói rời từng phin. Pha trên chỗ làm. Không phải dọn rửa. Em bị lười dọn rửa. Cái máy pha bột vừa đưa bé cháu chuyển về nhà trọ của nó dùng. Máy mua hơn năm mà về được vài tháng thì thấy bị dò. Nước chảy ra ướt sũng bàn học. Không biết sửa kiểu gì nhỉ Cccm?em ngày nào cũng một cữ tự xay tự pha. nhưng em không uống cf mầu