[Funland] Đâu là những quán Phở ngon mà các cụ, mợ thường ghé

Garrard_1967

Xì hơi lốp
Biển số
OF-844852
Ngày cấp bằng
11/12/23
Số km
1,638
Động cơ
75,672 Mã lực
Giờ HN cũng đỡ rồi bác, thái độ, dịch vụ cũng nhiều chỗ khá hơn. E cũng sống ở Pháp giống bác thì e thấy nhiều chỗ ở Pháp cũng có kiểu "chẳng cần khách" , mấy chỗ ko nhiều khách du lịch quá ấy ạ.
Pháp đuỹ thì quá nhiều thứ bất cập trong xh cụ ạ. E mở môn te, làng quê thôi, cũng ko hay ra phố nhớn nên bẩu là mô tả con ng văn hoá chung chung ra sao thì chịu.
Lần gần nhất e ra HN là năm 2019, tết năm 2020, ăn đc 1 dĩa phở xào ngon ở phố hàng buồm, nếm thử chè nhà ông Phạm Bằng. Hôm sau thì đc “thưởng thức” bánh tôm Hồ Tây, với các chị già cau có, thế còn dễ thở, chứ hôm trước khi e về (mùng 6, 7 âm lịch gì đó), nhớ và ấn tượng thái độ phục vụ của các sếp bưng đồ nhà phở Thìn :D
 

Dan du an

Xe ngựa
Biển số
OF-94944
Ngày cấp bằng
11/5/11
Số km
25,413
Động cơ
808,801 Mã lực
Pháp đuỹ thì quá nhiều thứ bất cập trong xh cụ ạ. E mở môn te, làng quê thôi, cũng ko hay ra phố nhớn nên bẩu là mô tả con ng văn hoá chung chung ra sao thì chịu.
Lần gần nhất e ra HN là năm 2019, tết năm 2020, ăn đc 1 dĩa phở xào ngon ở phố hàng buồm, nếm thử chè nhà ông Phạm Bằng. Hôm sau thì đc “thưởng thức” bánh tôm Hồ Tây, với các chị già cau có, thế còn dễ thở, chứ hôm trước khi e về (mùng 6, 7 âm lịch gì đó), nhớ và ấn tượng thái độ phục vụ của các sếp bưng đồ nhà phở Thìn :D
Công nhận bánh tôm Hồ Tây nó là đẳng cấp phục vụ. Chắc đông khách quá các chị bận. Đợt vừa rồi em ăn có một anh phục vụ rất ok, phong thái tây, thái độ đúng mực.
 

The Silent

Xe điện
Biển số
OF-781086
Ngày cấp bằng
18/6/21
Số km
2,814
Động cơ
150,129 Mã lực
Nếu là chó chặt chấm muối ớt thì có từ lâu rồi cụ, ở cửa chợ âm phủ (mặt phố Hai Bà Trưng). Em nhớ là cũng cách đây cỡ 40 năm rồi ý (đó là lúc em biết thôi, còn trước đó bao lâu nữa thì em không rõ ạ)
Chính xác rồi cụ. 2-3 quán thịt chó ngay đầu chợ Âm Phủ, giờ là phố sách, đoạn giao với Lý Thường Kiệt, muối ớt có luôn, không cứ phải mắm tôm. Mấy quán đó có chắc cũng cỡ cách đây lanh quanh cũng 50 năm.
 
  • Vodka
Reactions: Ter

VCHDHN

Xe lăn
Biển số
OF-146690
Ngày cấp bằng
22/6/12
Số km
11,597
Động cơ
2,129,687 Mã lực
Thịt chó chặt, chấm muối ớt nó cũng có vị riêng, ngon.
 

Kyson1

Xe container
Biển số
OF-169849
Ngày cấp bằng
4/12/12
Số km
5,487
Động cơ
1,493,292 Mã lực
Em lười lội còm. Cccm cho em hỏi bên mạn cổ linh, nguyễn văn cừ, hồng tiến có quán phở nào ăn đc hok?!

Em hok dám thẩm Cường fake vì lão Jôn sần đã uống 2 vỉ Metrodinazole mới có sức thi đấu cuối tuần ở Hạ Long
 

Mầu Diệu Thảo

Xe cút kít
Biển số
OF-159482
Ngày cấp bằng
5/10/12
Số km
16,328
Động cơ
568,200 Mã lực
Nếu là chó chặt chấm muối ớt thì có từ lâu rồi cụ, ở cửa chợ âm phủ (mặt phố Hai Bà Trưng). Em nhớ là cũng cách đây cỡ 40 năm rồi ý (đó là lúc em biết thôi, còn trước đó bao lâu nữa thì em không rõ ạ)
Vâng, chắc em thế hệ sau cụ ạ.
 
  • Vodka
Reactions: Ter

Jôn sần

Xe cút kít
Người OF
Biển số
OF-29999
Ngày cấp bằng
25/2/09
Số km
17,907
Động cơ
1,092,467 Mã lực
Em lười lội còm. Cccm cho em hỏi bên mạn cổ linh, nguyễn văn cừ, hồng tiến có quán phở nào ăn đc hok?!

Em hok dám thẩm Cường fake vì lão Jôn sần đã uống 2 vỉ Metrodinazole mới có sức thi đấu cuối tuần ở Hạ Long
Phở Cường + Cafe quán bên cạnh (trái)= Tào Tháo đuổi ;))
 

phuongmit

Xe ngựa
Biển số
OF-134398
Ngày cấp bằng
14/3/12
Số km
26,992
Động cơ
4,335,751 Mã lực
Nơi ở
Hà Nội
Em lười lội còm. Cccm cho em hỏi bên mạn cổ linh, nguyễn văn cừ, hồng tiến có quán phở nào ăn đc hok?!

Em hok dám thẩm Cường fake vì lão Jôn sần đã uống 2 vỉ Metrodinazole mới có sức thi đấu cuối tuần ở Hạ Long
Bên này có LQS cam, Cường NaCl ăn ổn ổn, còn ngon thì e cũng k rõ :)) sang bên này e chỉ ăn bún cá thôi ;))
 

Arizona

Xe điện
Biển số
OF-65587
Ngày cấp bằng
5/6/10
Số km
2,137
Động cơ
571,293 Mã lực
Nơi ở
Hà Nội
Phở 4 nhùn em ăn ở ấu triệu, hàng Mã là ngon…nhưng hay ăn hàng Mã hơn vì ông chủ Ấu Triệu tính đàn bà, mồm thi thảng chửi bậy, bê bai
Ông H nói nhiều thật mà lại thích mướn người làm cao tuổi, cả bên 68HM hay HBT cũng thế. Khách ăn sáng hết nghe chủ chửi nhân viên đến nhân viên làu bàu sau lưng chủ giảm ngon đi mấy phần :D
 

Mr. Bảnh

Xe buýt
Biển số
OF-866082
Ngày cấp bằng
17/8/24
Số km
902
Động cơ
1,353,501 Mã lực
Tuổi
55
Nơi ở
Xã mạnh nhất VN
Có cụ nào thử Phở gà Tây Sơn (đầu Vĩnh Hồ) & phở bò Sốt vang sườn nhừ (Thái Thịnh, share địa điểm với Vua Bún Mọc) cho review xem. E ăn thấy rất ổn mà quan trọng là rá hợp ví :">:">:">
 

Mitgau

Xe máy
Biển số
OF-112811
Ngày cấp bằng
14/9/11
Số km
92
Động cơ
388,167 Mã lực
Nơi ở
Hà Nội
Pháp đuỹ thì quá nhiều thứ bất cập trong xh cụ ạ. E mở môn te, làng quê thôi, cũng ko hay ra phố nhớn nên bẩu là mô tả con ng văn hoá chung chung ra sao thì chịu.
Lần gần nhất e ra HN là năm 2019, tết năm 2020, ăn đc 1 dĩa phở xào ngon ở phố hàng buồm, nếm thử chè nhà ông Phạm Bằng. Hôm sau thì đc “thưởng thức” bánh tôm Hồ Tây, với các chị già cau có, thế còn dễ thở, chứ hôm trước khi e về (mùng 6, 7 âm lịch gì đó), nhớ và ấn tượng thái độ phục vụ của các sếp bưng đồ nhà phở Thìn :D
5 năm rồi giờ cũng nhiều thay đổi bác ạ. Nhưng em cũng đã đi nhiều nơi, Tây tàu, SG thì em thấy đồ ăn HN vẫn ngon.
Lần sau bác ra thì ăn thử quán Bảo Lâm ở Bát Đàn, rồi thong thả tản bộ ra hàng xôi chè Bà Thìn gần đó.
 

Zinger03

[Tịch thu bằng lái]
Biển số
OF-881914
Ngày cấp bằng
27/5/25
Số km
1,250
Động cơ
18,901 Mã lực
Tuổi
56

2 tai 8 banh

Xe container
Biển số
OF-152521
Ngày cấp bằng
13/8/12
Số km
8,102
Động cơ
-1,296,684 Mã lực
Thịt chó mà chấm muối chanh thì xứng đáng nhét rơm vào mồm =))
Nếu dứt khoát không ăn được mắm tôm thì các hàng bán chó chặt cổng chợ ngày xưa có cho kèm 1 loại muối khô trộn ớt bột để chấm ăn tạm cho đỡ nhạt mồm nhạt miệng nhưng dứt khoát đừng có vắt chanh vào
chó chặt nào chấm mắm tôm vậy cụ ??
giềng + mẻ + mắm tôm là dùng cho cờ tây 7 món nhá, còn chó chặt thì phải muối rang giã nhuyễn với ớt khô
thời những năm 80 chó chặt ở HN thì chợ Bưởi và chợ Mơ là nổi nhất, mấy bác xích lô với xe thồ cuối buổi ghé mua vài lạng xong gói lá chuối thêm mấy lát giềng tươi, chút muối ớt ... rồi tiện đâu ngồi đó, lấy cút rịu ra là xong ...

Hùng hổ halo như này thì có đẻ giữa tháp rùa cũng xấu mặt người Hanoi :))
GS cũng đanh đá gứm :))
trước em tuần phải vài bữa chóa, nhưng mấy năm nay mỗi năm 1, 2 lần.
phần vì chó giờ nuôi thương phẩm như nuôi nhợn nên ăn không ngon, phần nữa tuổi dừ hơn nên tự nhiên không thích ...
 

sắt con

Xe điện
Biển số
OF-203221
Ngày cấp bằng
23/7/13
Số km
4,423
Động cơ
731,809 Mã lực
Công nhận bánh tôm Hồ Tây nó là đẳng cấp phục vụ. Chắc đông khách quá các chị bận. Đợt vừa rồi em ăn có một anh phục vụ rất ok, phong thái tây, thái độ đúng mực.
Bánh tôm hồ tây ăn như….dử hơi, tôm khô quắt, bột cứng khô như lương khô rán…thua xa 70 đời bánh tôm em ăn Lê Đại Hành
 

vingraux

Xe điện
Biển số
OF-118779
Ngày cấp bằng
31/10/11
Số km
3,981
Động cơ
2,167,200 Mã lực
Phở 4 nhùn em ăn ở ấu triệu, hàng Mã là ngon…nhưng hay ăn hàng Mã hơn vì ông chủ Ấu Triệu tính đàn bà, mồm thi thảng chửi bậy, bê bai
Ông này vừa thu tiền vừa nhâm nha một cốc Liên Xô chất C2H5OH.

Mà ông này là ông con rể các các nhỉ. Bà kia thì trực tiếp bốc, chan phở.
 

Garrard_1967

Xì hơi lốp
Biển số
OF-844852
Ngày cấp bằng
11/12/23
Số km
1,638
Động cơ
75,672 Mã lực
5 năm rồi giờ cũng nhiều thay đổi bác ạ. Nhưng em cũng đã đi nhiều nơi, Tây tàu, SG thì em thấy đồ ăn HN vẫn ngon.
Lần sau bác ra thì ăn thử quán Bảo Lâm ở Bát Đàn, rồi thong thả tản bộ ra hàng xôi chè Bà Thìn gần đó.
:D :D :D
 
Thông tin thớt
Đang tải

Bài viết mới

Top