thôi đừng mất công lọ mọ mò sang như e. Hòa Mã chắc Bít tết ngọc hiếu, e thấy giờ vẫn ổnEm cũng ít ăn bò nên nghe nói vậy thôi chứ chưa ăn của bác Chiến lần nào, ký ức về bít tết thời thanh niên là ở Hòa Mã cơ
Hôm trước cháu ăn lại Hoè Nhai nhưng thất vọng vì thịt bò mềm quá, khoai thì kiểu khoai trong túi ở siêu thị
Bít tết nhai áp lực lắm, ng xưa ăn lần nào vs BG cũng toát mồ hôi, mất điểm ghia
Khoai kiểu đấy chỉ cho nồi chiên k dầu, chấm tương ớt là ngon thôi.
Quán này giờ khách lèo tèo. Nhớ ngày xưa cơ quan em ở đối diện quán này hay vào ăn. 2 bố con chủ quán cứ chửi nhân viên xơi xơi
Chả có, giờ ai cũng ăn đủ thứ của ngon vật lạ, phở nó chỉ là thứ hơn bánh mỳ với bún tí, có cái gì mà thần thánh. Nên mỗi người một khẩu vị riêng. Em ví dụ bò ông thì chín, ông thích gầu, thích lõi, thích tái, thích xào lăn....rồi gân, gầu dòn... Làm gì có quán nào cái nào cũng ngon. Chưa kể còn vô thiên lủng vị, nào là phở nhiều vị hồi quế, vị con của nợ gì ở Vân Đồn, vị phở Nam Định..... vị gà nó cũng vô cùng luôn, gà béo, gà nước trong, gà mềm, gà dai....gà da. Hay có ông dở hơi như em đã ăn phở gà là phải kèm buồng gan ngon. Thôi tiện đâu thì chén đó chứ bảo đa số chọn chả bao giờ có.Túm cái váy lại thì có danh sách những quán phở nào đa số chọn ok chưa các bác
Thánh phở đây rồi
m.cafef.vn
Em ngồi quán này 1 lần, thấy vị phở ko có gì đặc biệt lắm. Chắc hot ở vị trí?Những hình ảnh cuối cùng của Phở Thìn Bờ Hồ trước ngày di dời sau gần 70 năm
Những hình ảnh cuối cùng của Phở Thìn Bờ Hồ trước ngày di dời sau gần 70 năm
Từ nhiều thập kỷ qua, con ngõ nhỏ số 61 Đinh Tiên Hoàng , chỉ cách hồ Hoàn Kiếm vài chục bước chân, mỗi buổi sáng đều rộn ràng bởi mùi nước dùng nóng hổi và tiếng xì xụp quen thuộc của khách ăn phở.
Phở Thìn Bờ Hồ sẽ chuyển đến vị trí mới các cụ ạ!
Phở Thìn Bờ Hồ ngon thời cụ Thìn còn đứng quầy, sau khi cụ mất con gái tiếp quản và giờ là cháu ngoại bán thì chất lượng đi xuống rõ rệt, nước dùng nhạt quá so với khẩu vị theo xu thế bây giờ là đậm, mặn, giá cũng cao so với mặt bằng chung.
Cụ nói thô nhưng chuẩn, như em ăn hết Bát Đàn, Thìn Bờ Hồ, Thìn Lò Đúc, Sướng, Trâm… thấy cũng bình thường vẫn không thích bằng cơm vợ nấu
Cám ơn cụ, em phải đến để tìm lại vị xưa (với em phở LQS là đỉnh)
Quán này giờ mất khách nhiều. Em cũng lâu lắm rồi không còn ăn ở đây. Thịt bò bị gây không còn thơm như trước, nước đục.
Đặc biệt ở chỗ còn giữ gần nguyên hương, vị của phở bò Hà Nội từ thời “xưa cũ”. Nước phở trong, thơm nhẹ, không nặng mùi thảo mộc ấu. Nước phở nóng lâu, thịt không bị gây. Tuy vậy, thời gian trôi qua, chuyển giao đến thế hệ cháu ông Thìn bán, mọi thứ cũng dần phôi pha.
Phở Nhớ HTK chả có tuổi gì, chẳng qua tầm những năm đầu 2000 quán này nằm gần đài PTTH Hà Nội anh chị em nhà đài cũng hay sang ăn chắc có tí quan hệ qua lại và lão chủ Phở Nhớ nhờ vả nên nhà đài đứng ra tổ chức 1 cuộc thi Phở ngon Hà Nội quy mô cũng nhỏ thôi và hầu như không có hàng phở nổi tiếng nào của Hà Nội tham gia cả, bằng cách nào đó thì Phở Nhớ đoạt giải trong cuộc thi này và ngay lập tức được lên sóng trong 1 chương trình về ẩm thực của nhà đài.
Vị trí có gì đâu, chỗ để xe bí lắm, ngồi trong sân chứ có ngoài hè vừa ăn vừa ngắm hồ đâu. Dù sao em cũng hơi tiếc chưa ăn thử, dù ngày nào cũng đi bộ 1,2 vòng hồ. Giờ chuyển đi coi như hết cơ hội ăn
