[Funland] Đâu là những quán Phở ngon mà các cụ, mợ thường ghé

Mr Chun nói:

Phở bò em vẫn ăn ngon nhất là quán phở Bình Cụt vỉa hè sau lưng toà 17t11 Nguyễn Thị Định, sau 8h30 là hết

Nhấn vào đây để mở rộng...

my.eb nói:

Ôi trời lạnh này mà làm bát phở bánh to Thịnh Hàng Bột xong sang cafe chú Long TĐT làm cốc cafe nâu thì đời cũng chỉ đến thế là cùng.
Hôm nay trời rét nên em cấm cung trong nhà, nghĩ thèm quá

Nhấn vào đây để mở rộng...

Sagittaire Nov nói:

Cafe chú Long là ở đoạn nào cụ nhỉ, em ko biết

Nhấn vào đây để mở rộng...

my.eb nói:

Ôi trời lạnh này mà làm bát phở bánh to Thịnh Hàng Bột xong sang cafe chú Long TĐT làm cốc cafe nâu thì đời cũng chỉ đến thế là cùng.
Hôm nay trời rét nên em cấm cung trong nhà, nghĩ thèm quá

Nhấn vào đây để mở rộng...

ocean08 nói:

Hàng này dạo 2000-2010 e thỉnh thoảng ăn, sau nhiều mỳ chính quá và chất lượng cũng giảm so với trc nên e k ăn nữa.

Nhấn vào đây để mở rộng...

Sagittaire Nov nói:

Em ăn Thìn Bờ Hồ vài lần, không ấn tượng gì mấy, có lẽ vì em ăn bát to quen rồi, nên bát phở Thìn chưa đủ thịt với em, Thìn Lò Đúc cũng vậy, hơi ít thịt.
Em ưng quán 10 Lý Quốc Sư, hoặc phở mậu dịch đầu Phùng Hưng vs Hàng Lược, hoặc Thịnh Hàng Bột (quán này em ăn từ hồi còn nhỏ nên quen vị rồi), chắc nhiều người không biết

Nhấn vào đây để mở rộng...

Altis 2011 nói:

Em ăn mỳ chính là người lại lân mân như kiến bò trong xuong ấy. Nên ăn ngoài cũng kén hàng. Nhiều mỳ chính bột ngọt là biết ngay.

Nhấn vào đây để mở rộng...

ocean08 nói:

Hnao ăn ở đó Cụ k dặn xem họ có cho k nhé. E vẫn nhớ cái bát tô mì chính ở quán này và quán H H Đẫy ở Thành Công. Vào ăn nhiều quán cứ phải dặn k mỳ chính thì họ k cho vào bát nhưng nhiều khi trong nước phở đã cho sẵn nhiều mỳ chính rồi.

Nhấn vào đây để mở rộng...

chattiensinh nói:

Nay có việc lên phố tiện tạt bừa vào 1 quán phở ở số 8 Hàng Da chả có tên tuổi biển hiệu gì, ấy thế mà ăn hợp mồm ngon bất ngờ.

View attachment 9460136​

Nhấn vào đây để mở rộng...

CuKenPis nói:

Cụ tạt đúng hàng đấy. Đây là phở Tựu, cũng có tiếng trong khu vực phố cổ đấy ạ

Nhấn vào đây để mở rộng...

HTDA nói:

Hàng quà yêu thích
PHỞ TỰU HÀNG DA
Trần Quang Dũng

Một số người gọi là "Phở đếm" vì thói quen đếm từng miếng thịt của bà Tựu. Bà Tựu là người dân phố Hàng Dầu, mở quán từ năm 1989 (lúc đầu bán ở cả ngoài vỉa hè). Đông khách. Phục vụ tốt.
Quán chia là hai ca. Sáng là bà Tựu bán, chiều là hai anh con trai chia nhau bán. Cùng một công thức nhưng cảm giác ăn buổi sáng ngon hơn.
Nước dùng thơm, đậm đà. Thịt chín, nạm, gầu được thái vuông vắn đều chằn chặn rất đặc trưng; sốt vang ở đây dùng phần thịt nạc thái vuông ninh khá nhừ nên ăn cũng không bị khô (những người thích ăn sốt vang có cả phần gân sẽ thấy hơi bị nạc quá).
Trứng chần ở đây cũng là món đáng để gọi. Trứng được chần cả lòng trắng, chín hết vỏ ngoài nhưng bên trong vẫn lòng đào.
Đây chắc chắn là một trong những hàng phở ngon ở Hà Nội.
Rất đáng trải nghiệm !

***

Nhấn vào đây để mở rộng...