[Funland] Phía sau mỗi bữa cơm... Vol.5: Đón chào năm mới với những món ăn dịp Tết

MuathuHN252

Xe ba gác
Biển số
OF-821891
Ngày cấp bằng
2/11/22
Số km
22,035
Động cơ
732,056 Mã lực
Tuổi
33
Nơi ở
Vinh, Nghệ An
Do khẩu vị mình quen với kiểu của mình rồi mợ ạ.
Em về quê chồng em ăn món giả cầy cũng phải ăn dè.
Riêng giả cầy thì bọn em đã từng ship nhiều nồi kiểu truyền thống riềng mẻ mắm tôm (mỗi lần dăm bảy kg) lên thủ đô mỗi dịp lên đấy làm khách xơi cơm thân mật nên em tự tin đấy ạ :>. Còn thiểu số cá chê thì kệ thôi, không ăn càng còn ;))
Mà cái món này cũng phụ thuộc mẻ và mắm tôm ngon ạ.
Em thì thấy cho lá quýt cũng OK, nhưng với e kiểu sẵn thì e cho, hồi ở HN thì đa số ko cho vì lấy đâu ra lá quýt, mà bên cạnh khoản khẩu vị vùng miền thì do tính e nữa, em đi ăn ngoài quán thấy họ nấu rất mềm, cả riềng sả gì với thịt nhuyễn luôn là em ko thích rồi. Chả thấy mùi vị riềng sả gì nữa ý. Em thích cho cả miếng sả riềng nguyên miếng, ah có cả phần băm nhỏ cả miếng, rồi vẫn còn vị dai 1 xíu cơ, thi thoảng gắp miếng thịt kèm miếng riềng ăn.
Nên đúng là em cũng nên ở nhà tự nấu tự ăn thật :))
 

Leanh65

Xe lăn
Biển số
OF-375348
Ngày cấp bằng
27/7/15
Số km
13,826
Động cơ
2,907,963 Mã lực
Nhà hàng Gà 123 của lão Sơn Gà 123
Thương hiệu Gà 123 nổi tiếng đấy anh, cách làm gà theo kiểu gà Mạnh Hoạch nhưng cao cấp hơn

Miến xào truyền thống có tôm, em ăn cả tuần đc :))
Chẹp, nao có khi phải làm lại phát lão em nhỉ. Gà MH ngoài anh chán phèo. Lâu lắm rồi anh không ăn. :))
 

Leanh65

Xe lăn
Biển số
OF-375348
Ngày cấp bằng
27/7/15
Số km
13,826
Động cơ
2,907,963 Mã lực
Bổ sung cho anh là CAFE NHIỀU SỮA nhé
Hiz, sữa đâu không bít chỉ thấy mướp cả giàn. An ủi không phải đốt nến đi tìm. Kk 😛 😛 😛
Ps. Nay thảnh thơi làm chén trà ngắm pp vắng ngắt yên bình thấy trà quán cũng không đến nỗi.
1000008795.jpg
1000008794.jpg
 
Chỉnh sửa cuối:

Leanh65

Xe lăn
Biển số
OF-375348
Ngày cấp bằng
27/7/15
Số km
13,826
Động cơ
2,907,963 Mã lực
Thực ra vẫn phải lựa chọn anh ạ, đành phải tiếp tục làm người tiêu dùng thông thái.
Đồ hộp Hạ Long em ăn lần cuối vào dịp covid, do phải trữ đồ ăn. Hết covid ăn đồ tươi ngon hơn, tội gì xơi đồ hộp.
Miến, Mì,... và những món khác em ưu tiên các cơ sở gia truyền mà mình biết rồi mới tới các thương hiệu lớn
Miến Phú Hương em ăn nhiều do có thành phần đậu xanh hợp khẩu vị
Ăn thì ngon, không nát, không chuội, hợp khẩu vị. Chỉ e ngại cái màu trắng của nó thôi em. Nhà anh cũng vẫn ăn. Nhưng chỉ là nấu ăn ngay. Cúng, giỗ vẫn MD đen truyền thống sợi to. Xào thì đương nhiên phải dùng PH rồi.
 
Biển số
OF-29355
Ngày cấp bằng
17/2/09
Số km
37,766
Động cơ
8,032,044 Mã lực
Em thì thấy cho lá quýt cũng OK, nhưng với e kiểu sẵn thì e cho, hồi ở HN thì đa số ko cho vì lấy đâu ra lá quýt, mà bên cạnh khoản khẩu vị vùng miền thì do tính e nữa, em đi ăn ngoài quán thấy họ nấu rất mềm, cả riềng sả gì với thịt nhuyễn luôn là em ko thích rồi. Chả thấy mùi vị riềng sả gì nữa ý. Em thích cho cả miếng sả riềng nguyên miếng, ah có cả phần băm nhỏ cả miếng, rồi vẫn còn vị dai 1 xíu cơ, thi thoảng gắp miếng thịt kèm miếng riềng ăn.
Nên đúng là em cũng nên ở nhà tự nấu tự ăn thật :))
Em ăn giả cầy giống anh ăn cá kho thế
 
Biển số
OF-29355
Ngày cấp bằng
17/2/09
Số km
37,766
Động cơ
8,032,044 Mã lực
Hiz, sữa đâu không bít chỉ thấy mướp cả giàn. An ủi không phải đốt nến đi tìm. Kk 😛 😛 😛
Ps. Nay thảnh thơi làm chén trà ngắm pp vắng ngắt yên bình thấy trà quán cũng không đến nỗi.
1000008795.jpg
1000008794.jpg
Thứ hai đầu tuần mà anh rảnh rỗi giống em thế :))
 

Yeuaibaygio

Xe lăn
Biển số
OF-756754
Ngày cấp bằng
8/1/21
Số km
14,174
Động cơ
357,950 Mã lực
Tuổi
51
Em thì thấy cho lá quýt cũng OK, nhưng với e kiểu sẵn thì e cho, hồi ở HN thì đa số ko cho vì lấy đâu ra lá quýt, mà bên cạnh khoản khẩu vị vùng miền thì do tính e nữa, em đi ăn ngoài quán thấy họ nấu rất mềm, cả riềng sả gì với thịt nhuyễn luôn là em ko thích rồi. Chả thấy mùi vị riềng sả gì nữa ý. Em thích cho cả miếng sả riềng nguyên miếng, ah có cả phần băm nhỏ cả miếng, rồi vẫn còn vị dai 1 xíu cơ, thi thoảng gắp miếng thịt kèm miếng riềng ăn.
Nên đúng là em cũng nên ở nhà tự nấu tự ăn thật :))
Thường ngoài hàng là họ xay riềng mợ ạ.
Còn như ở nhà thì mình hay thái lát xong giã, em lười giã thì băm sơ ra cũng còn nguyên miếng.
Truyền thống quê em không cho sả.
 
Biển số
OF-29355
Ngày cấp bằng
17/2/09
Số km
37,766
Động cơ
8,032,044 Mã lực
Sữa kia cơ lão em, sữa cgvn ý. Ý anh áo xanh chắc là thế. Kn đầy mình. Kk 😛
Ko anh, nhiều phụ nữ uống bạc sửu nhưng cứ gọi đó là cafe rồi như anh nói: chả ăn gì cũng péo
 
Biển số
OF-29355
Ngày cấp bằng
17/2/09
Số km
37,766
Động cơ
8,032,044 Mã lực
Thường ngoài hàng là họ xay riềng mợ ạ.
Còn như ở nhà thì mình hay thái lát xong giã, em lười giã thì băm sơ ra cũng còn nguyên miếng.
Truyền thống quê em không cho sả.
Biến tấu khôn lường
Cho vỏ/lá quít, măng, sả...
Cuối cùng thành giả giả cầy ;)
 
Biển số
OF-29355
Ngày cấp bằng
17/2/09
Số km
37,766
Động cơ
8,032,044 Mã lực
Mấy lão Nhimtiu hẹn hò thế nào ấy nhỉ. Tuần này anh đang rảnh chứ tuần sau lại giáp tết bận. Thời tiết đang hạp ăn uống. :D >:D<
Nhím đang ở Đà Nẵng
Trong tuần này trừ ngày 15 và... sáng nay, anh triển khai luôn
 

Leanh65

Xe lăn
Biển số
OF-375348
Ngày cấp bằng
27/7/15
Số km
13,826
Động cơ
2,907,963 Mã lực
Ko anh, nhiều phụ nữ uống bạc sửu nhưng cứ gọi đó là cafe rồi như anh nói: chả ăn gì cũng péo
Không, mụ nhà anh toàn uống cafe muối với mấy loại gì hàng thửa của các mụ ấy. Đắt ra phết ấy. 1,5 tr/ hộp có chục gói gì đó thôi.
 
Thông tin thớt
Đang tải

Bài viết mới

Top