[Funland] Phía sau mỗi bữa cơm... Vol.5: Đón chào năm mới với những món ăn dịp Tết

Bang lang

Xe container
Biển số
OF-22341
Ngày cấp bằng
12/10/08
Số km
9,097
Động cơ
704,599 Mã lực
Em lại thích cái lạnh như này! 😊 Thích thả bộ ngoài phố để cảm giác cái giá buốt nó từ từ len lỏi từ ngoài vào trong... Không biết cái sở thích quái dị này của em còn duy trì được tới khi nào, tuổi già ập tới nơi rồi! 😊
Hồi còn trẻ em cũng giống cụ. Em thích cảm giác trời lạnh nhưng mặc quần áo phong phanh đứng ở lan can uống cốc cafe đen thât nóng hay nhâm nhi ít rươu cho nóng cổ rồi lan ra cả người, cảm giác đấy rất thích Bi h thì em chịu thôi, ngoài 30 em đã sợ lạnh rồi.
 

Sứa.

Xe container
Biển số
OF-792935
Ngày cấp bằng
10/10/21
Số km
9,600
Động cơ
2,125,094 Mã lực
Tuổi
31
Muộn cũng nấu mà ăn /:)
- Cá bạc má kho kiểu BL
- Đậu mer rán nhẹ chấm mắm moi mầu BL tươi sáng
- Canh bắp cải nấu miến
Làm 1 mạch 4 bát cơm bù cab =P~
20260122_202956.jpg
 

Mimeo

Xe container
Biển số
OF-443121
Ngày cấp bằng
6/8/16
Số km
7,786
Động cơ
362,634 Mã lực
Nơi ở
Neverland
Hồi còn trẻ em cũng giống cụ. Em thích cảm giác trời lạnh nhưng mặc quần áo phong phanh đứng ở lan can uống cốc cafe đen thât nóng hay nhâm nhi ít rươu cho nóng cổ rồi lan ra cả người, cảm giác đấy rất thích Bi h thì em chịu thôi, ngoài 30 em đã sợ lạnh rồi.
Em đoán là từ ngày đẻ xong là chịu lạnh kém hẳn chị ạ ;)
 

Mimeo

Xe container
Biển số
OF-443121
Ngày cấp bằng
6/8/16
Số km
7,786
Động cơ
362,634 Mã lực
Nơi ở
Neverland
Muộn cũng nấu mà ăn /:)
- Cá bạc má kho kiểu BL
- Đậu mer rán nhẹ chấm mắm moi mầu BL tươi sáng
- Canh bắp cải nấu miến
Làm 1 mạch 4 bát cơm bù cab =P~
20260122_202956.jpg
Đã miến lại còn chén hẳn 4 bát cơm để tích mỡ như Gấu mùa đông à cụ? Cũng mấy hôm nay em chưa ăn lại đậu rán, nhìn ngon đấy. Mai chén nốt thịt nấu đông rồi em cũng xem nấu lại theo menu này.
 

Bang lang

Xe container
Biển số
OF-22341
Ngày cấp bằng
12/10/08
Số km
9,097
Động cơ
704,599 Mã lực
[
Muộn cũng nấu mà ăn /:)
- Cá bạc má kho kiểu BL
- Đậu mer rán nhẹ chấm mắm moi mầu BL tươi sáng
- Canh bắp cải nấu miến
Làm 1 mạch 4 bát cơm bù cab =P~
20260122_202956.jpg
Mọi người bảo cá Bac má ăn ngon hơn cá Nục, nhưng em thấy cá đấy nó vừa mỏng lại tanh, ko thể bằng cá Nục được, nhưng hình như có mỗi em thấy vậy thì phải.
 

Yeuaibaygio

Xe lăn
Biển số
OF-756754
Ngày cấp bằng
8/1/21
Số km
14,172
Động cơ
357,982 Mã lực
Tuổi
51
[

Mọi người bảo cá Bac má ăn ngon hơn cá Nục, nhưng em thấy cá đấy nó vừa mỏng lại tanh, ko thể bằng cá Nục được, nhưng hình như có mỗi em thấy vậy thì phải.
Em thấy bạc má ngọt thịt hơn nục nhưng lắm xương hơn ạ.
 

Bang lang

Xe container
Biển số
OF-22341
Ngày cấp bằng
12/10/08
Số km
9,097
Động cơ
704,599 Mã lực
Em thấy bạc má ngọt thịt hơn nục nhưng lắm xương hơn ạ.
Đúng là lắm xương hơn, nó mỏng quá nên em chả cảm nhận được vị gì. À mà Homefarm đang có km nước lẩu, thịt bò đấy các mợ. Hai hôm nay em dọn tủ nên toàn ăn lẩu kiểu nước sôi cho hết đồ vào rồi múc mỗi ngươi một bát lớn là xong bữa. Rau em mua súp lơ thả vào, ko phải rửa mấy. mua thêm chả cá, thịt bò, ít câ hồi vét tủ là ngon. Nước lẩu thái này các mợ có thể nấy lẩu cá Hồi rất ngon, mua đầu cá hồi và măng chua ngâm dấm cho thêm vào, ko phải chế gì nữa. Nhúng thịt bò và cá hồi là rất hợp, mực tôm ngao nữa.
 

Mimeo

Xe container
Biển số
OF-443121
Ngày cấp bằng
6/8/16
Số km
7,786
Động cơ
362,634 Mã lực
Nơi ở
Neverland
Đúng là lắm xương hơn, nó mỏng quá nên em chả cảm nhận được vị gì. À mà Homefarm đang có km nước lẩu, thịt bò đấy các mợ. Hai hôm nay em dọn tủ nên toàn ăn lẩu kiểu nước sôi cho hết đồ vào rồi múc mỗi ngươi một bát lớn là xong bữa. Rau em mua súp lơ thả vào, ko phải rửa mấy. mua thêm chả cá, thịt bò, ít câ hồi vét tủ là ngon. Nước lẩu thái này các mợ có thể nấy lẩu cá Hồi rất ngon, mua đầu cá hồi và măng chua ngâm dấm cho thêm vào, ko phải chế gì nữa. Nhúng thịt bò và cá hồi là rất hợp, mực tôm ngao nữa.
Giời lạnh thế này, lẩu vẫn là nhất ạ :-bd
 

minhtallica

Xe tăng
Biển số
OF-67015
Ngày cấp bằng
23/6/10
Số km
1,512
Động cơ
1,046,070 Mã lực
Hồi còn trẻ em cũng giống cụ. Em thích cảm giác trời lạnh nhưng mặc quần áo phong phanh đứng ở lan can uống cốc cafe đen thât nóng hay nhâm nhi ít rươu cho nóng cổ rồi lan ra cả người, cảm giác đấy rất thích Bi h thì em chịu thôi, ngoài 30 em đã sợ lạnh rồi.
Hôm nay lạnh, chiều em vẫn chạy bộ theo "giáo án" quanh hồ Đống Đa, vẫn quần đùi may ô 😊 Cảm giác vẫn rất phê! 😊

Bữa tối nhà em nấu phở gà, xì xụp chan húp... rất hợp với cái không khí lạnh của ngày! Bon mồm quá nên không kịp chụp lại để cho lên đây! Chỉ có cái hình shot whisky cho thơm mồm(!) với chai tương ớt làm bằng chứng! 🤣
 

BDS68

Xe lừa
Người OF
Biển số
OF-7171
Ngày cấp bằng
17/7/07
Số km
36,615
Động cơ
11,774,286 Mã lực
Muộn cũng nấu mà ăn /:)
- Cá bạc má kho kiểu BL
- Đậu mer rán nhẹ chấm mắm moi mầu BL tươi sáng
- Canh bắp cải nấu miến
Làm 1 mạch 4 bát cơm bù cab =P~
20260122_202956.jpg
Trước em vào Cửa Lò, sáng dậy sớm đi dạo gặp thuyền về thấy cá Bạc má tươi ngon mà rẻ, đâu có 60-70k/kg hay sao ấy thế là em làm luôn cả mớ gần chục kg. Loại này tươi ăn ngọt thịt rất ngon nhưng lắm xương. Kho thì khó mà nhừ được xương nên em toàn rán giòn chấm mắm ớt. Để rán được cá này cho giòn thì lâu và tốn mỡ lắm ~o)
 

Bang lang

Xe container
Biển số
OF-22341
Ngày cấp bằng
12/10/08
Số km
9,097
Động cơ
704,599 Mã lực
Trước em vào Cửa Lò, sáng dậy sớm đi dạo gặp thuyền về thấy cá Bạc má tươi ngon mà rẻ, đâu có 60-70k/kg hay sao ấy thế là em làm luôn cả mớ gần chục kg. Loại này tươi ăn ngọt thịt rất ngon nhưng lắm xương. Kho thì khó mà nhừ được xương nên em toàn rán giòn chấm mắm ớt. Để rán được cá này cho giòn thì lâu và tốn mỡ lắm ~o)
Cụ rắc ít bột chiên giòn vào rán 2 lửa là giòn ngay. Cá cứ rắc ít bột lên rán nó vừa đẹp, vàng đều, ko sát chảo và mất da và quan trọng là ko bắn nữa ạ.
 

Ba Ngơ

Xích lô
Biển số
OF-99999
Ngày cấp bằng
14/6/11
Số km
39,559
Động cơ
13,201,251 Mã lực
Nơi ở
𝕷𝖆̀𝖓𝖌 𝖁𝖚̃ Đ𝖆̣𝖎

Mimeo

Xe container
Biển số
OF-443121
Ngày cấp bằng
6/8/16
Số km
7,786
Động cơ
362,634 Mã lực
Nơi ở
Neverland
Trước em vào Cửa Lò, sáng dậy sớm đi dạo gặp thuyền về thấy cá Bạc má tươi ngon mà rẻ, đâu có 60-70k/kg hay sao ấy thế là em làm luôn cả mớ gần chục kg. Loại này tươi ăn ngọt thịt rất ngon nhưng lắm xương. Kho thì khó mà nhừ được xương nên em toàn rán giòn chấm mắm ớt. Để rán được cá này cho giòn thì lâu và tốn mỡ lắm ~o)
Lại làm thêm 2 cân mỡ nữa ạ. Rán mỡ cho ra tóp trước rồi rán cá sau. Vào mùa cá rô ron, nhà em cũng hay triển rô ron chấm mắm tỏi ớt, tóp thì chưng cà chua để chấm rau sống. Gọn gàng xong bữa :D
 

BDS68

Xe lừa
Người OF
Biển số
OF-7171
Ngày cấp bằng
17/7/07
Số km
36,615
Động cơ
11,774,286 Mã lực
Cụ rắc ít bột chiên giòn vào rán 2 lửa là giòn ngay. Cá cứ rắc ít bột lên rán nó vừa đẹp, vàng đều, ko sát chảo và mất da và quan trọng là ko bắn nữa ạ.
Vậy ah, anh toàn cứ để thế rán. Để không bị dính chảo hay lột da thì phải nhiều mỡ và để sôi già mới cho cá vào, không được dở cá sớm khí lớp dưới chưa già chứ khó nó sát lắm. Nhưng công nhận thỉnh thoảng nó nổ bắn mỡ ra ngoài kinh phết #:-s
 

Ba Ngơ

Xích lô
Biển số
OF-99999
Ngày cấp bằng
14/6/11
Số km
39,559
Động cơ
13,201,251 Mã lực
Nơi ở
𝕷𝖆̀𝖓𝖌 𝖁𝖚̃ Đ𝖆̣𝖎
Nói theo nhân quan tướng học thì về cơ bản các loại cá lắm xương là mình không khoái ;))
 
Thông tin thớt
Đang tải

Bài viết mới

Top