Uầy! Bảo sao đồng bọn toàn mũi né e khi e ngỏ ý khen nhà cao cửa rộng mợ ơi
!
E mà có xin thì xin thành phẩm hoặc sơ chế chứ bảo e vác cặp gà còn đang cục tác về chắc e lắc đầu ngay
. Bé tới giờ e k cắt tiết gà.
Cá vược xương nó cứng lắm í, em cũng sợ làm cá. Hôm trước đc cho con cá hồng biển tự nhiên to như con khủng long (hơn 8kg), e mang ra tiệm bán cá thuê mà họ k chịu làm, cuối cùng e đành đánh vật với nó, phi lê rồi tẩm ít bột Ajiquick chiên lên, chia từng hộp nhỏ, xương cũng chặt nhỏ và chiên. Hqua e dọn tủ lạnh thấy còn 1 hộp xương + 2 hộp cá đã chiên nên bỏ xuống ngăn mát. Nay làm bữa bún cá cuối cùng của năm.
Xương cá chiên lại cho nóng giòn xong thả vào nồi nước sôi ninh với nửa quả dứa rồi lọc làm nước dùng. Vụ chiên xương cá + đầu cá làm nước dùng e học từ lão
Ba Ngơ đấy mợ! Công nhận nước xương cá nó thơm và trong hơn nước xương heo.
