Vậy là họ sử dụng người ko hiệu quả thôi, chứ nếu 5 người thì phải như hàng phở em hay ăn, đông nghìn nghịt, đứng lên ngồi xuống liên tục.
Hơn nữa cụ ăn bún thang là khá cầu kì, nên thường cũng được định giá cao hơn mặt bằng. Chứ bún riêu, ốc, v.v. em mời cụ lên Phan Bội Châu đối diện quán ngon, ăn ngon cực, vẫn 35k (tất nhiên nếu cụ gọi giò, bò, tú ụ thì sẽ giá khác).
Thật ra h các cửa hàng to to 1 chút, họ đầu tư máy rửa bát công nghiệp, chỉ 15' 1 mẻ lại cực kì sạch sẽ, 2 tháng là thu hồi vốn chưa kể tiết kiệm nước đáng kể luôn.