[Funland] Phía sau mỗi bữa cơm... Vol.5: Đón chào năm mới với những món ăn dịp Tết

Yeuaibaygio nói:

Khách của em thì lại có một chị tên là Nguyễn Tuấn Anh, một chị tên Quang. 2 chị này thỉnh thoảng lại bị ghép phòng với các cụ ông nên sau này các đơn vị phải thêm chữ "bà" vào cạnh họ tên.

Nhấn vào đây để mở rộng...

Mimeo nói:

Cá chép giòn xào rau cần. Món này ở đồng bằng cũng có, em ăn từng qua rồi. Thay bằng cá quả cá trắm cũng được, đều phi lê ướp mắm tiêu rồi xào với thật nhiều tỏi, cho rau cần vào đảo mấy phát cho tai tái rồi lên đĩa thôi anh

Nhấn vào đây để mở rộng...

Mimeo nói:

Cmsn muộn cụ 65. Chúc cụ thêm tuổi mà vưỡn đẹp chai phong độ, mẫu mực đàng hoàng, luôn làm chỗ dựa vững chãi cho Gấu mẹ và đàn con ther ạ

Nhấn vào đây để mở rộng...

Sứa. nói:

CMSN thật của lão Leanh65
Hóa ra cái đuôi nick 65 là để làm hàng các mợ gấy trẻ à
Thời trước đi bộ đội hầu hết ông nào cũng có lý lịch fake cả toàn giảm tuổi

Nhấn vào đây để mở rộng...

hungalpha nói:

Chúc mừng sinh nhật lần thứ 30 của anh nhé
Có bình rượu mơ cắt bánh cùng thì nhất anh rồi

Nhấn vào đây để mở rộng...

Xe bo 4 banh nói:

Nay Thým thật là thư thái nhỉ

Nhấn vào đây để mở rộng...

Leanh65 nói:

Tên cc ngày xưa đặt phức tạp phết. Nhà em thì ck đầu bảng, vk bét bảng. Đi học chả bg phải xem sbd. Rkn f1 nhà em đặt toàn tên ở giữa, dễ đọc, dễ viết, dễ gọi, dễ xưng hô không như bố chúng nhiều lúc bất tiện vô cùng.

Nhấn vào đây để mở rộng...

Ba Ngơ nói:

Cũng lại do khảu vị, người thích đánh nhuyễn, người thổi chín đỗ rồi nắm, còn ba chỉ ngoài mỡ làm ngậy thì phần thịt nó làm bánh chưng ngọt đậm đà của thịt. Còn vụ hành, nước mắm thì không nhiều người cho, thường cho muối trắng, như thế bánh chưng để được lâu hơn

Nhấn vào đây để mở rộng...

Yeuaibaygio nói:

Vâng đa số không cho hành vì bảo nhanh thiu ạ.
Ngoài ra thì có người không ăn được hành, lạ thật. Em quen mấy mợ không ăn hành, bảo xào nấu không cho hành, không hiểu thành kiểu gì nữa.
Hôm qua ở quê bóc cái bánh chưng ông anh rể gói, chắc là gói đỗ sống vì bánh bóc ra em nhìn góc bánh chưng lòi mớ đỗ còn nguyên hạt, em nhìn đã không muốn ăn nhưng chủ nhân nó (tự) khen nức nở kkk

Nhấn vào đây để mở rộng...

Thým Nở nói:

Bình thường mà mợ . Em cũng ko ăn hành nên xào nấu gần như ko cho vào. Ra hàng ăn quên ko dặn, ngta cho hành vào thì lựa mà vớt ra thôi ạ

Nhấn vào đây để mở rộng...

Yeuaibaygio nói:

Vâng đa số không cho hành vì bảo nhanh thiu ạ.
Ngoài ra thì có người không ăn được hành, lạ thật. Em quen mấy mợ không ăn hành, bảo xào nấu không cho hành, không hiểu thành kiểu gì nữa.
Hôm qua ở quê bóc cái bánh chưng ông anh rể gói, chắc là gói đỗ sống vì bánh bóc ra em nhìn góc bánh chưng lòi mớ đỗ còn nguyên hạt, em nhìn đã không muốn ăn nhưng chủ nhân nó (tự) khen nức nở kkk

Nhấn vào đây để mở rộng...

kobietdatlagi nói:

Quê em nhân bánh chưng cũng chỉ cho đỗ sống, thịt 3 chỉ, tiêu. Gói đỗ sống nhưng bánh chín thì đỗ cũng nhuyễn chứ ko còn nguyên hạt đâu. Nếu còn nguyên hạt là cái/mẻ bánh đó bị lỗi như kiểu luộc chưa kỹ, buộc chặt quá...

Nhấn vào đây để mở rộng...

Yeuaibaygio nói:

Nhà em là gia truyền nấu đỗ lên đánh nhuyễn và nắm chặt (kiểu đỗ thái vào xôi xéo), lúc ăn bánh chưng lớp nhân đỗ mềm ngậy, thơm mùi tiêu và thấm gia vị ngon lắm. Hồi bé em chỉ thích ăn đỗ với miếng thịt nạc trong nhân bánh. Đúng là mình chỉ thích cái hợp khẩu vị thôi, nên ăn kiểu khác không thấy ngon ạ.

Nhấn vào đây để mở rộng...

hong.viwaco nói:

Manhpd cà khum

Nhấn vào đây để mở rộng...

Xe bo 4 banh nói:

Em thấy nhiều nơi gói bánh chưng như thế, đỗ xanh đồ lên rồi đánh nhuyễn, thái mỏng rồi nằm chặt lại, thịt ba chỉ ướp nước mắm mỳ chính hạt tiêu rồi mới gói, bánh chưng rất rền, thịt bên trong cùng nhân đỗ xanh ăn rất ngon

Nhấn vào đây để mở rộng...

Yeuaibaygio nói:

Vâng đa số không cho hành vì bảo nhanh thiu ạ.
Ngoài ra thì có người không ăn được hành, lạ thật. Em quen mấy mợ không ăn hành, bảo xào nấu không cho hành, không hiểu thành kiểu gì nữa.
Hôm qua ở quê bóc cái bánh chưng ông anh rể gói, chắc là gói đỗ sống vì bánh bóc ra em nhìn góc bánh chưng lòi mớ đỗ còn nguyên hạt, em nhìn đã không muốn ăn nhưng chủ nhân nó (tự) khen nức nở kkk

Nhấn vào đây để mở rộng...

Yeuaibaygio nói:

Đỗ không cần thái đâu ạ.
Ngày xưa ở quê em ngâm đỗ rồi đãi vỏ, xóc muối, nấu vào cái nồi gang to ấy ạ. Đỗ chín mềm thì dùng đũa cả đánh tơi rồi nắm từng nắm tròn như quả cam. Lúc gói bánh thì rải 1 lớp gạo, bẻ nửa nắm đỗ rải đều, đến thịt, hành rồi lại nửa nắm đỗ, 1 bát gạo nữa. Mà em mới thấy có quê em làm vậy chứ đa phần toàn đỗ sống ạ.

Nhấn vào đây để mở rộng...

Dancingwiththewind nói:

Em trốn đi chữa lành, thấy mấy con vịt em chạy ra định tóm mà chúng bơi nhanh quá

Đành về rình mấy con gà

Nhấn vào đây để mở rộng...

minhtallica nói:

Cụ tên N.A đầu bảng; bà xã "bét bảng" chắc tên Y' nhỉ? (Hoàng Y' ; Bạch Y' ; Hải Y' ...)

Thực ra tên cho nam là N.A cũng có nhiều ạ. Điển hình là cụ cựu CT TpHN họ Chu; thầy giáo dạy văn của em năm xưa ở C3 CVA HN cũng tên vậy, rồi 2 người quen của em cũng tên thế! Em còn có mấy ông bạn, cô bạn tên đảo nhau hoàn toàn cơ: ông tên Thắm, cô tên Tuấn. Còn bà xã của một anh bạn quen có tên là Hoa Cương!

Nhấn vào đây để mở rộng...