[Funland] Phía sau mỗi bữa cơm... Vol.5: Đón chào năm mới với những món ăn dịp Tết

minhtallica

Xe tăng
Biển số
OF-67015
Ngày cấp bằng
23/6/10
Số km
1,613
Động cơ
1,062,155 Mã lực
Bác ăn tiêu truẩn cán bộ rồi.
Vậy cũng có cước xắc như Khầy Sứa. ;))
:P Chắc không đâu ạ! Em cũng dân ngồi bệt thôi...

Đời sống của cụ healthy + sang chảnh thật ý. Em GATO
Healthy là có thật, còn sang chảnh thì chắc phải xét lại ạ! Toàn những đồ thông dụng dành cho người lười, chỉ mất dăm phút chuẩn bị! :">
 
Biển số
OF-29355
Ngày cấp bằng
17/2/09
Số km
38,285
Động cơ
8,630,275 Mã lực
Oh, ngoài ấy bánh chưng còn có phân biệt dành cho tết Nguyên tiêu & Tết Nguyên đán hở Chã?
Tết năm trước, mình còn ở SG, mua bánh 1,5kg/chiếc. Tết là 1 cặp, 1 cái ăn 2 bữa mùng 1, cái kia dành cho ngày hạ nêu.
Tầm 7-8 năm trước, mình cũng mua bánh của 1 bà cụ vấn khăn nhung đen. Bà ấy bảo "Nhà tôi nhiều đời làm nghề này, bánh cứ phải làm bằng nếp cái hoa vàng. Một cái cân đúng 1,8kg". Ăn bánh của bà ấy khi nuốt đến miếng cuối cùng vẫn còn thòm thèm.
Mấy năm sau, bà cụ quy tiên, con gái & con rể làm chất lượng kém xa, hình như họ làm vì lợi nhuận là chủ yếu. Nên từ đó mình cứ đi dạo các hàng, cảm giác bánh nào ngon thì mua.
Nhưng sau này, đa số chỉ còn bánh 1,5kg.
Cặp bánh Tết vừa rồi con gái mua ở Cần Thơ chỉ có 1,2kg/chiếc, hút chân không. May nhờ mợ Yeuaibaygio tư vấn giúp, luộc lại nên vẫn có vị bánh chưng, tuy nhiên, nhân toàn thịt nạc nên kém ngon. Vỏ bánh ko có vị mỡ trong nhân tươm ra nên kém ngon hẳn.
Bánh chưng ăn vs dưa hành là quá chuẩn Chã ạ. Năm nào, ngoài củ kiệu truyền thống, ngan già vẫn làm cho mình 1 hũ dưa hành muối, đủ ăn kèm vs cặp bánh chưng.
Năm nay cũng ko có vịt lạp ăn kèm.
Ở trong vườn, rõ là thiệt thòi.....
Bình thường bánh làm như nhau
Nhưng cũng có thể đặt hoặc tự gói dựa theo tình hình thực tế bác ạ.

Bánh hôm Tết em đặt bên làng nghề cũng cỡ 1,8-2kg: 100k
Bánh này khoảng 1,2-1,4kg: 70k
Ngon như nhau, tương tự bánh bà vấn khăn nhung đấy bác
 

hong.viwaco

Xe lăn
Biển số
OF-201457
Ngày cấp bằng
10/7/13
Số km
10,989
Động cơ
5,791,446 Mã lực
Oh, ngoài ấy bánh chưng còn có phân biệt dành cho tết Nguyên tiêu & Tết Nguyên đán hở Chã?
Tết năm trước, mình còn ở SG, mua bánh 1,5kg/chiếc. Tết là 1 cặp, 1 cái ăn 2 bữa mùng 1, cái kia dành cho ngày hạ nêu.
Tầm 7-8 năm trước, mình cũng mua bánh của 1 bà cụ vấn khăn nhung đen. Bà ấy bảo "Nhà tôi nhiều đời làm nghề này, bánh cứ phải làm bằng nếp cái hoa vàng. Một cái cân đúng 1,8kg". Ăn bánh của bà ấy khi nuốt đến miếng cuối cùng vẫn còn thòm thèm.
Mấy năm sau, bà cụ quy tiên, con gái & con rể làm chất lượng kém xa, hình như họ làm vì lợi nhuận là chủ yếu. Nên từ đó mình cứ đi dạo các hàng, cảm giác bánh nào ngon thì mua.
Nhưng sau này, đa số chỉ còn bánh 1,5kg.
Cặp bánh Tết vừa rồi con gái mua ở Cần Thơ chỉ có 1,2kg/chiếc, hút chân không. May nhờ mợ Yeuaibaygio tư vấn giúp, luộc lại nên vẫn có vị bánh chưng, tuy nhiên, nhân toàn thịt nạc nên kém ngon. Vỏ bánh ko có vị mỡ trong nhân tươm ra nên kém ngon hẳn.
Bánh chưng ăn vs dưa hành là quá chuẩn Chã ạ. Năm nào, ngoài củ kiệu truyền thống, ngan già vẫn làm cho mình 1 hũ dưa hành muối, đủ ăn kèm vs cặp bánh chưng.
Năm nay cũng ko có vịt lạp ăn kèm.
Ở trong vườn, rõ là thiệt thòi.....
Bác Xù búc vé ra HN sẽ được chiêu đãi món bánh chưng x Longlon nhá :))
 

Jôn sần

Xe cút kít
Người OF
Biển số
OF-29999
Ngày cấp bằng
25/2/09
Số km
18,387
Động cơ
7,001,108 Mã lực
Cổ kiêu 3 ngấn kìa ;))
 

Jôn sần

Xe cút kít
Người OF
Biển số
OF-29999
Ngày cấp bằng
25/2/09
Số km
18,387
Động cơ
7,001,108 Mã lực

Yeuaibaygio

Xe lăn
Biển số
OF-756754
Ngày cấp bằng
8/1/21
Số km
14,494
Động cơ
373,199 Mã lực
Tuổi
51
Oh, ngoài ấy bánh chưng còn có phân biệt dành cho tết Nguyên tiêu & Tết Nguyên đán hở Chã?
Lần đầu em nghe vụ này đấy ạ.
Quê em ngày xưa, nhà nào khá giả thì rằm tháng giêng lại gói bánh chưng ăn tiếp. Có mỗi 1 loại khuôn nên bánh nào cũng giống bánh nào :D

Bây giờ ít người ăn bánh chưng, rằm tháng giêng vẫn còn bánh chưng Tết (bỏ tủ lạnh) nên bánh vẫn size đó :))
 

Mimeo

Xe container
Biển số
OF-443121
Ngày cấp bằng
6/8/16
Số km
8,332
Động cơ
1,881,386 Mã lực
Nơi ở
Neverland
Lần đầu em nghe vụ này đấy ạ.
Quê em ngày xưa, nhà nào khá giả thì rằm tháng giêng lại gói bánh chưng ăn tiếp. Có mỗi 1 loại khuôn nên bánh nào cũng giống bánh nào :D

Bây giờ ít người ăn bánh chưng, rằm tháng giêng vẫn còn bánh chưng Tết (bỏ tủ lạnh) nên bánh vẫn size đó :))
Em cứ tưởng em tối cổ nên may quá có mợ xác nhận. Vụ nhà khá giả gói bánh ăn rằm tháng giêng là có thật. Xưa chút thịt lợn là quý lắm, bảo sao mâm cỗ cứ phải ú ụ thịt thà :D
 

Trần Đoành.

Xe lăn
Biển số
OF-668894
Ngày cấp bằng
9/6/19
Số km
10,959
Động cơ
3,119,559 Mã lực
Oh, ngoài ấy bánh chưng còn có phân biệt dành cho tết Nguyên tiêu & Tết Nguyên đán hở Chã?
Tết năm trước, mình còn ở SG, mua bánh 1,5kg/chiếc. Tết là 1 cặp, 1 cái ăn 2 bữa mùng 1, cái kia dành cho ngày hạ nêu.
Tầm 7-8 năm trước, mình cũng mua bánh của 1 bà cụ vấn khăn nhung đen. Bà ấy bảo "Nhà tôi nhiều đời làm nghề này, bánh cứ phải làm bằng nếp cái hoa vàng. Một cái cân đúng 1,8kg". Ăn bánh của bà ấy khi nuốt đến miếng cuối cùng vẫn còn thòm thèm.
Mấy năm sau, bà cụ quy tiên, con gái & con rể làm chất lượng kém xa, hình như họ làm vì lợi nhuận là chủ yếu. Nên từ đó mình cứ đi dạo các hàng, cảm giác bánh nào ngon thì mua.
Nhưng sau này, đa số chỉ còn bánh 1,5kg.
Cặp bánh Tết vừa rồi con gái mua ở Cần Thơ chỉ có 1,2kg/chiếc, hút chân không. May nhờ mợ Yeuaibaygio tư vấn giúp, luộc lại nên vẫn có vị bánh chưng, tuy nhiên, nhân toàn thịt nạc nên kém ngon. Vỏ bánh ko có vị mỡ trong nhân tươm ra nên kém ngon hẳn.
Bánh chưng ăn vs dưa hành là quá chuẩn Chã ạ. Năm nào, ngoài củ kiệu truyền thống, ngan già vẫn làm cho mình 1 hũ dưa hành muối, đủ ăn kèm vs cặp bánh chưng.
Năm nay cũng ko có vịt lạp ăn kèm.
Ở trong vườn, rõ là thiệt thòi.....
Điểu cũng nghiện bánh chưng nhỉ,vườn rộng xin ít củ dong lá gói bánh về trồng,luộc lại cho ít lá vào nồi thì vẫn giữ đc mùi bánh
 
Thông tin thớt
Đang tải
Top