[Funland] Phía sau mỗi bữa cơm... Vol.5: Đón chào năm mới với những món ăn dịp Tết

datlui

Xe điện
Biển số
OF-352039
Ngày cấp bằng
23/1/15
Số km
3,959
Động cơ
3,602,122 Mã lực
Nơi ở
Tây Sơn
Những sọt cá tươi này nom thích thật. Nhưng riêng cái món cá nóc thì em hèn, chỉ dán dòm từ xa thôi. Tại vẫn chưa có bạn nào tình nguyện tốt đc như bạn cụ datlui ấy cụ ạ ;))
Nay em ăn bò gân. Nó là món ăn vặt, kiểu quà chiều

thành phần: da bò, gân bò, rau thơm, chuốt chát, xoài chua, hành phi, lạc rang… ăn kèm bánh đa.

Giống kiểu nộm, ăn giòn, sực sực, vị chua nhẹ, húng quế và ngò gai sẽ giúp đẩy vị của món lên; nước mắm chua ngọt khiến mọi thứ cân bằng hơn

30k/bát.

IMG_9689.jpeg


IMG_9685.jpeg
IMG_9690.jpeg
IMG_9688.jpeg
IMG_9687.jpeg
IMG_9686.jpeg
 

Mimeo

Xe container
Biển số
OF-443121
Ngày cấp bằng
6/8/16
Số km
8,565
Động cơ
1,867,597 Mã lực
Nơi ở
Neverland
Nay em ăn bò gân. Nó là món ăn vặt, kiểu quà chiều

thành phần: da bò, gân bò, rau thơm, chuốt chát, xoài chua, hành phi, lạc rang… ăn kèm bánh đa.

Giống kiểu nộm, ăn giòn, sực sực, vị chua nhẹ, húng quế và ngò gai sẽ giúp đẩy vị của món lên; nước mắm chua ngọt khiến mọi thứ cân bằng hơn

30k/bát.

IMG_9689.jpeg


IMG_9685.jpeg
IMG_9690.jpeg
IMG_9688.jpeg
IMG_9687.jpeg
IMG_9686.jpeg
Nghe cụ tả đủ vị làm em ướt chân răng rồi, lại kèm cả hình ảnh kích thích vị giác thế kia :((

Em thích cái vị chua dịu xoài của kèm giòn sần sật của gân bò, món này bán ở đâu thế cụ? Ở đây em có gân bò muối với rau tiến vua cũng giòn, nhậu khá đưa bia, còn quà chiều thì có nộm bò khô phố Hồ Hoàn Kiếm ạ.
 

Xe bo 4 banh

Xe ba gác
Biển số
OF-26089
Ngày cấp bằng
19/12/08
Số km
20,420
Động cơ
259,364 Mã lực
Nơi ở
Thanh Xuân Bắc
Tập mấy cái này chỉ khoẻ, tăng cơ tốt cho vả tát đầm tay. Còn giảm mỡ, eo nhỏ thì thời quên đi, nguyên tắc giảm mỡ là giảm toàn thân, phần bụng sẽ giảm sau cùng, vì vậy phải kết hợp đi bộ dài, chạy bơi nay ra mới được như bạn Nộm ;))
Theo kinh nghiệm của em là giảm vòng 2 chỉ có khâu bớt miệng hoặc cắt 2/3 dạ dày 🤪🤪🤪
 

Mimeo

Xe container
Biển số
OF-443121
Ngày cấp bằng
6/8/16
Số km
8,565
Động cơ
1,867,597 Mã lực
Nơi ở
Neverland
Cuối tuần em chén táng sỏ mí chưn giò rồi nên hôm nay chủ đề cá. Cái chả cá hôm trước mua vẫn còn, em lôi ra xử lý nốt. Cà chua nhiều phải ăn cho đỡ hỏng nên em cũng xốt luôn cùng khúc trắm đen. Su hào mùa này vẫn rẻ, chỉ 5k/củ to vật vã, cắt làm đôi luộc đc 1 đĩa xinh xinh, nước luộc thả ít rau cải để làm canh xì xụp múc chan :D

Em mời cccm cơm tối nhá ☺

IMG_20260323_175214.jpg
 

Mimeo

Xe container
Biển số
OF-443121
Ngày cấp bằng
6/8/16
Số km
8,565
Động cơ
1,867,597 Mã lực
Nơi ở
Neverland
Tập thì quan trọng là kiên trì, nâng dần..thì sẽ ok mà ;;)
Tập cũng quen đấy cụ nhỉ. Ngày nào mà em lười ko tập là tối thấy bứt rứt khó ngủ, kiểu như các khớp cổ tay chân, khuỷu tay đầu gối mỏi mỏi. Vượt lười tập yoga 1 lúc, giãn cơ tối đa là ok.
 

MuathuHN252

Xe ba gác
Biển số
OF-821891
Ngày cấp bằng
2/11/22
Số km
22,601
Động cơ
789,358 Mã lực
Tuổi
34
Nơi ở
Vinh, Nghệ An
Ui bát mắm ngon quá mợ. Đầu tháng nhà em vẫn chưa ăn mắm tôm nhưng mai em cũng kiếm quả bầu luộc chén cho thanh mát :)
Đang mùa bầu mợ ơi, tranh thủ ăn. Hôm nọ em gái e cho 1 quả và bà ngoại cho 5 quả, em mang đi biếu 1 vòng còn 2 quả để ăn, hôm nấu canh hôm luộc. Ngon ngọt lắm
 

Bingboong

Xe buýt
Biển số
OF-52100
Ngày cấp bằng
4/12/09
Số km
703
Động cơ
462,435 Mã lực
Ngon đó cụ, em cũng thích món gỏi gân trộn này, khá phổ biến ở xứ Quảng nhậu với mấy chai Huda nữa bá cháy :D
Cơ mà họ thái gân mỏng quá ăn không đã :D
Nay em ăn bò gân. Nó là món ăn vặt, kiểu quà chiều

thành phần: da bò, gân bò, rau thơm, chuốt chát, xoài chua, hành phi, lạc rang… ăn kèm bánh đa.

Giống kiểu nộm, ăn giòn, sực sực, vị chua nhẹ, húng quế và ngò gai sẽ giúp đẩy vị của món lên; nước mắm chua ngọt khiến mọi thứ cân bằng hơn

30k/bát.

IMG_9689.jpeg


IMG_9685.jpeg
IMG_9690.jpeg
IMG_9688.jpeg
IMG_9687.jpeg
IMG_9686.jpeg
 

Leanh65

Xe lăn
Biển số
OF-375348
Ngày cấp bằng
27/7/15
Số km
14,441
Động cơ
1,105,723 Mã lực
Cuối tuần em chén táng sỏ mí chưn giò rồi nên hôm nay chủ đề cá. Cái chả cá hôm trước mua vẫn còn, em lôi ra xử lý nốt. Cà chua nhiều phải ăn cho đỡ hỏng nên em cũng xốt luôn cùng khúc trắm đen. Su hào mùa này vẫn rẻ, chỉ 5k/củ to vật vã, cắt làm đôi luộc đc 1 đĩa xinh xinh, nước luộc thả ít rau cải để làm canh xì xụp múc chan :D

Em mời cccm cơm tối nhá ☺

IMG_20260323_175214.jpg
Nhìn đã thấy ngon và dễ ăn. Cơ mà tầm này em thích bắp cải luộc hơn xu hào.
 

Bang lang

Xe container
Biển số
OF-22341
Ngày cấp bằng
12/10/08
Số km
9,497
Động cơ
722,235 Mã lực
Nay em ăn bò gân. Nó là món ăn vặt, kiểu quà chiều

thành phần: da bò, gân bò, rau thơm, chuốt chát, xoài chua, hành phi, lạc rang… ăn kèm bánh đa.

Giống kiểu nộm, ăn giòn, sực sực, vị chua nhẹ, húng quế và ngò gai sẽ giúp đẩy vị của món lên; nước mắm chua ngọt khiến mọi thứ cân bằng hơn

30k/bát.

IMG_9689.jpeg


IMG_9685.jpeg
IMG_9690.jpeg
IMG_9688.jpeg
IMG_9687.jpeg
IMG_9686.jpeg
Trông ngon quá! nhưng ăn nó có dai và chua ko cụ?
 

Bang lang

Xe container
Biển số
OF-22341
Ngày cấp bằng
12/10/08
Số km
9,497
Động cơ
722,235 Mã lực
Ui bọn tập tạ mà ngực to là do uống thuốc kích thích tăng cơ và ăn nhiều ức gà đấy chứ tập tành chỉ là xúc tác thôi ạ. Chứ vận động nhiều là lép giống như mấy bạn điền kinh ấy :D
Còn vòng 1 phụ nữ là mô mỡ chứ không có cơ nên cứ giảm cân là vòng 1 giảm trước :D
Em nhớ là có bài tập ngực to bằng tạ đó cụ, Cụ cứ doạ chi em. Em thi chả sợ, vì to hay nhỏ ko quan trọng, miễn có là được.
 

Bang lang

Xe container
Biển số
OF-22341
Ngày cấp bằng
12/10/08
Số km
9,497
Động cơ
722,235 Mã lực
Hôm nay em làm cacao latte nhưng ko thành công, chả hiểu sao em làm đúng theo hướng dẫn mà cacao nó lại ko nổi lên trên mà lại hoà tan cùng sữa luôn, ko biết sai khâu nào.
Bữa tối của em đây, em toàn ăn khoai cả vỏ thôi.

AA5A47F5-9F55-4B98-99B3-C59EB9FDA803.jpeg
 

datlui

Xe điện
Biển số
OF-352039
Ngày cấp bằng
23/1/15
Số km
3,959
Động cơ
3,602,122 Mã lực
Nơi ở
Tây Sơn
Ngon đó cụ, em cũng thích món gỏi gân trộn này, khá phổ biến ở xứ Quảng nhậu với mấy chai Huda nữa bá cháy :D
Cơ mà họ thái gân mỏng quá ăn không đã :D
da bò thì thái thế thôi cụ ạ, thái dày hơn lại hơi khó ăn vì nó khá cứng, chủ quan em thấy dày khoảng 3mm là đảm bảo giòn rồi.

Như ở Quảng Nam, lấy chuyện ăn bê thui Cầu Mống làm ví dụ. Em thấy họ xắt lát giày 4-5mm như thịt ba chỉ; ăn thịt bê như thế em thấy nó lại hơi nhão. Nào giờ em toàn bảo họ cắt khối có thể tích như ngón tay mình ấy, ăn khá mọng nước nhưng vẫn dai, lại ngọt thịt hơn cắt lát.

Vào quán cứ hét to: cắt cục như ngón tay cho tớ, là họ tự hiểu!

Trông ngon quá! nhưng ăn nó có dai và chua ko cụ?
Nó không dai mợ ơi, giòn, chua nhẹ mặn ngọt đủ vị. Món này các cụ chỗ em hay mua về lai rai với đôi chai bia.
 

minhtallica

Xe tăng
Biển số
OF-67015
Ngày cấp bằng
23/6/10
Số km
1,651
Động cơ
1,067,665 Mã lực
Yên Bái: Tối nay em xơi toàn thịt! 🤣
- Thịt trâu trộn kiểu salad với rau má, hành, lạc, tỏi... rất dễ ăn và đưa...bia!
- Thịt bê hấp rất mềm và thơm!
Ngoài ra thì măng luộc, đậu phụ sốt, lạc rang!

Bia thì thử một chai đóng 2 lít giới thiệu là bia hơi Sài Gòn 🤣! Uống nhạt nhẽo! Rồi thì quay về lon Sài Gòn truyền thống!
20260323_190645.jpg
20260323_182446.jpg
20260323_182348.jpg
 

datlui

Xe điện
Biển số
OF-352039
Ngày cấp bằng
23/1/15
Số km
3,959
Động cơ
3,602,122 Mã lực
Nơi ở
Tây Sơn
Cuối tuần em chén táng sỏ mí chưn giò rồi nên hôm nay chủ đề cá. Cái chả cá hôm trước mua vẫn còn, em lôi ra xử lý nốt. Cà chua nhiều phải ăn cho đỡ hỏng nên em cũng xốt luôn cùng khúc trắm đen. Su hào mùa này vẫn rẻ, chỉ 5k/củ to vật vã, cắt làm đôi luộc đc 1 đĩa xinh xinh, nước luộc thả ít rau cải để làm canh xì xụp múc chan :D

Em mời cccm cơm tối nhá ☺

IMG_20260323_175214.jpg
Trông ngon đới cơ mà chén mắm không có tỏi và thêm xíu đường và chanh là em ăn ko đc, cảm giác để như kia nó hơi mặn. Mắm zin đâm ớt như kia chấm cá nấu ngọt thì lại hợp.
 

Bang lang

Xe container
Biển số
OF-22341
Ngày cấp bằng
12/10/08
Số km
9,497
Động cơ
722,235 Mã lực
da bò thì thái thế thôi cụ ạ, thái dày hơn lại hơi khó ăn vì nó khá cứng, chủ quan em thấy dày khoảng 3mm là đảm bảo giòn rồi.

Như ở Quảng Nam, lấy chuyện ăn bê thui Cầu Mống làm ví dụ. Em thấy họ xắt lát giày 4-5mm như thịt ba chỉ; ăn thịt bê như thế em thấy nó lại hơi nhão. Nào giờ em toàn bảo họ cắt khối có thể tích như ngón tay mình ấy, ăn khá mọng nước nhưng vẫn dai, lại ngọt thịt hơn cắt lát.

Vào quán cứ hét to: cắt cục như ngón tay cho tớ, là họ tự hiểu!


Nó không dai mợ ơi, giòn, chua nhẹ mặn ngọt đủ vị. Món này các cụ chỗ em hay mua về lai rai với đôi chai bia.
Ôi thế khi nào em cũng phải thử, em cũng rất thích các món ăn miền Trung vì nó cay chua mặn ngọt đủ cả. Công nhận nhìn rất ngon và nghệ thuật cụ ạ, miếng gân mỏng, trong veo.
 

datlui

Xe điện
Biển số
OF-352039
Ngày cấp bằng
23/1/15
Số km
3,959
Động cơ
3,602,122 Mã lực
Nơi ở
Tây Sơn
Ôi thế khi nào em cũng phải thử, em cũng rất thích các món ăn miền Trung vì nó cay chua mặn ngọt đủ cả. Công nhận nhìn rất ngon và nghệ thuật cụ ạ, miếng gân mỏng, trong veo.
Để nao em đi ăn lòng vịt chưng rồi chụp hình mô tả cho cccm xem, nó là hỗn hợp lòng - gan - mề và đủ các thứ trong nội tạng con vịt, xong tẩm ướp gia vị cùng nhiều nghệ. Tất cả được gói trong lá chuối rồi hấp cách thuỷ, ăn cùng các loại rau thơm… giờ kể lại vẫn thèm quá haha
 

Bang lang

Xe container
Biển số
OF-22341
Ngày cấp bằng
12/10/08
Số km
9,497
Động cơ
722,235 Mã lực
Để nao em đi ăn lòng vịt chưng rồi chụp hình mô tả cho cccm xem, nó là hỗn hợp lòng - gan - mề và đủ các thứ trong nội tạng con vịt, xong tẩm ướp gia vị cùng nhiều nghệ. Tất cả được gói trong lá chuối rồi hấp cách thuỷ, ăn cùng các loại rau thơm… giờ kể lại vẫn thèm quá haha
Đây đúng là món địa phương rồi, cụ kể tiếp các món ăn địa phương đi, em đã đi qua đó mà ko ấn tượng lắm vì ko biết phải ăn gì.
 

Bang lang

Xe container
Biển số
OF-22341
Ngày cấp bằng
12/10/08
Số km
9,497
Động cơ
722,235 Mã lực
Hôm vừa rồi em mới biết ở Quảng Bình có món bánh Bột lọc nhân thịt mộc nhĩ, em cứ nghĩ là chỉ nhân tôm thôi. Em ăn thử và thấy ko hề ngon gì cả. ko thể bằng bánh nhân tôm được.
 
Thông tin thớt
Đang tải
Top