[Funland] Phía sau mỗi bữa cơm... Vol.5: Nắng hè về sớm ai ơi, rau đay em nhớ mồng tơi với cà

22:32 14/04/2026
Jôn sần

Jôn sần

Xe cút kít
Người OF
Biển số
OF-29999
Ngày cấp bằng
25/2/09
Số km
19,323
Động cơ
7,981,581 Mã lực
22:47 14/04/2026
Mimeo

Mimeo

Xe container
Biển số
OF-443121
Ngày cấp bằng
6/8/16
Số km
9,230
Động cơ
1,831,778 Mã lực
Nơi ở
Neverland
Bang lang nói:
Này thì đen, chuối em vừa sấy và đã xơi hết 1/2. ko cháy đâu nhá, đen đen là mật ạ.
E9F538F3-CD54-4902-A28D-5B90F9EA6FE4.jpeg

Nhấn vào đây để mở rộng...
Ô lâu lắm rồi em ko ăn chuối sấy nguyên quả kiểu này, nhớ là nó dẻo dẻo nhai ngon lắm, rất khác với kiểu sấy giòn như trong các túi hoa quả sấy bây giờ. Món này chị dùng lò nướng hay NCKD thế ạ?
 
22:51 14/04/2026
Mimeo

Mimeo

Xe container
Biển số
OF-443121
Ngày cấp bằng
6/8/16
Số km
9,230
Động cơ
1,831,778 Mã lực
Nơi ở
Neverland
Bang lang nói:
Sao em mãi ko pha được cái nước mắm mà tỏi nó nổi lên trên nhỉ, em cho tỏi vào nó toàn chìm xuống.
Nhấn vào đây để mở rộng...
Tỏi ớt chị băm hoặc giã nhỏ ra, dàn trên mặt thớt 1 lúc cho nó hơi khô khô se se đi rồi chị cho vào sau cùng. Em làm kiểu đấy thì đc đâu đó TB 7/10 lần nó nổi trong bát mắm rất đẹp ạ ;)
 
22:51 14/04/2026
buicongchuc

buicongchuc

Xe trâu
Biển số
OF-146822
Ngày cấp bằng
23/6/12
Số km
30,434
Động cơ
1,023,891 Mã lực
Nơi ở
Bắc Triều Tiên, Hà Nội
minhtallica nói:
Hà Nội mình... lạ lắm phải không em?
Giữa trưa hạ mà ngỡ mùa sang cửa
Nắng vẫn cháy trên mái rêu rực lửa
Mà chân cầu, lá đổ rụng râm ran.

Xà cừ rơi, nhuộm lối nhỏ ngỡ ngàng
Cứ lả tả, xoay vần theo ngọn gió
Ve chẳng hát, chỉ lời cây nức nở
Trút muộn phiền cho phố nhẹ hanh hao.

Ta ngỡ mình lạc giữa giấc chiêm bao
Thu chưa tới mà sắc vàng đã chín
Mùi sấu rụng quyện hương nồng bịn rịn Tiếng chổi tre xao xác giữa ban chiều.

Cái êm đềm pha một chút liêu xiêu
Chút u sầu gửi vào miền ký ức
Hạ cứ nóng cho lòng thêm rạo rực
Lá cứ vàng cho nỗi nhớ đầy vơi...

Hà Nội ơi, xao xác lá rơi rơi
Mùa đi lạc, hay lòng mình đang lạc?

20260414_150601.jpg

Chiều nay trời đổ mát, em lại hoài niệm độ thu sang mất rồi...🤣 tuy mới chớm hạ!
20260414_154026.jpg

Có lẽ đây là nguyên nhân!!! 🤣
Nhấn vào đây để mở rộng...
Bang lang nói:
Cụ mở bài rườm rà quá!
Nhấn vào đây để mở rộng...
Mimeo nói:
Câu này của chị, em đoán cụ buicongchuc sẽ viết lại là: Cụ dạo đầu cẩn thận quá :))

Tuy cảm thán giống nhau nhưng văn phong của từng người có nét đặc trưng riêng biệt nhể :P
Nhấn vào đây để mở rộng...
Nửa đêm bụng đói, mx lại ới em vào ngắm đĩa thịt chó có khổ em không!

Lỡ vào đây làm mình thèm thịt chó
Nỗi thèm này chắc chắn bởi Hè sang
Nằm ngẫm nghĩ, thấy nhân sinh ngắn ngủi
Tháng đôi lần ăn thịt chó là tươm
Chỉ có điều không nên ăn nhiều quá
Đạm vào nhiều, dân số dễ tăng nhanh :P
 
23:01 14/04/2026
B

Bang lang

Xe container
Biển số
OF-22341
Ngày cấp bằng
12/10/08
Số km
9,974
Động cơ
737,469 Mã lực
Mimeo nói:
Ô lâu lắm rồi em ko ăn chuối sấy nguyên quả kiểu này, nhớ là nó dẻo dẻo nhai ngon lắm, rất khác với kiểu sấy giòn như trong các túi hoa quả sấy bây giờ. Món này chị dùng lò nướng hay NCKD thế ạ?
Nhấn vào đây để mở rộng...
NCKD em ơi, 3 lần, mỗi lần 40 phút 130 độ
 
23:04 14/04/2026
Mimeo

Mimeo

Xe container
Biển số
OF-443121
Ngày cấp bằng
6/8/16
Số km
9,230
Động cơ
1,831,778 Mã lực
Nơi ở
Neverland
Bang lang nói:
NCKD em ơi, 3 lần, mỗi lần 40 phút 130 độ
Nhấn vào đây để mở rộng...
Ok ạ. Ăn chuối tốt cho mình, tốt cả cho bọn cây vì sẽ được hưởng sái chỗ vỏ chuối ngâm. Nhưng chị hảo ngọt, rưới thêm đường mật như kia, bon mồm là dễ tăng cân đấy 😅
 
23:06 14/04/2026
buicongchuc

buicongchuc

Xe trâu
Biển số
OF-146822
Ngày cấp bằng
23/6/12
Số km
30,434
Động cơ
1,023,891 Mã lực
Nơi ở
Bắc Triều Tiên, Hà Nội
Bang lang nói:
Sao em mãi ko pha được cái nước mắm mà tỏi nó nổi lên trên nhỉ, em cho tỏi vào nó toàn chìm xuống.
Nhấn vào đây để mở rộng...
Mimeo nói:
Tỏi ớt chị băm hoặc giã nhỏ ra, dàn trên mặt thớt 1 lúc cho nó hơi khô khô se se đi rồi chị cho vào sau cùng. Em làm kiểu đấy thì đc đâu đó TB 7/10 lần nó nổi trong bát mắm rất đẹp ạ ;)
Nhấn vào đây để mở rộng...
Em chưa tự tay pha bát nước chấm tỏi ớt bh. Nhưng theo cụ Archimedes, để ớt&tỏi nổi lên thì P < Fa. Nghĩa là nước mắm phải đủ đậm đặc để tăng trọng lượng riêng, còn ớt&tỏi se se lại tí cho giảm trọng lượng riêng. Thế là nó nổi lên thôi.
 
23:09 14/04/2026
Mimeo

Mimeo

Xe container
Biển số
OF-443121
Ngày cấp bằng
6/8/16
Số km
9,230
Động cơ
1,831,778 Mã lực
Nơi ở
Neverland
buicongchuc nói:
Em chưa tự tay pha bát nước chấm tỏi ớt bh. Nhưng theo cụ Archimedes, để ớt&tỏi nổi lên thì P < Fa. Nghĩa là nước mắm phải đủ đậm đặc để tăng trọng lượng riêng, còn ớt&tỏi se se lại tí cho giảm trọng lượng riêng. Thế là nó nổi lên thôi.
Nhấn vào đây để mở rộng...
Ồ đúng, cụ diễn giải hay quá. Em cũng hiểu là cái bọn ớt khô ấy nó rất nhẹ nên nó nổi, nên là mình làm sao để tỏi ớt nó khô bớt, thế là nó đủ nhẹ là sẽ nổi đưoc thôi :)>-
 
23:11 14/04/2026
buicongchuc

buicongchuc

Xe trâu
Biển số
OF-146822
Ngày cấp bằng
23/6/12
Số km
30,434
Động cơ
1,023,891 Mã lực
Nơi ở
Bắc Triều Tiên, Hà Nội
Bang lang nói:
Này thì đen, chuối em vừa sấy và đã xơi hết 1/2. ko cháy đâu nhá, đen đen là mật ạ.
E9F538F3-CD54-4902-A28D-5B90F9EA6FE4.jpeg

Nhấn vào đây để mở rộng...
Tối nay em vừa luộc 1/2 lải chuối tây chín tới rồi cắt lát cất ngăn đá TL ăn dần sau. Số còn lại ăn 2 hôm là vừa.
 
23:12 14/04/2026
buicongchuc

buicongchuc

Xe trâu
Biển số
OF-146822
Ngày cấp bằng
23/6/12
Số km
30,434
Động cơ
1,023,891 Mã lực
Nơi ở
Bắc Triều Tiên, Hà Nội
Mimeo nói:
Ồ đúng, cụ diễn giải hay quá. Em cũng hiểu là cái bọn ớt khô ấy nó rất nhẹ nên nó nổi, nên là mình làm sao để tỏi ớt nó khô bớt, thế là nó đủ nhẹ là sẽ nổi đưoc thôi :)>-
Nhấn vào đây để mở rộng...
Nước mắm ngon (có độ đạm cao - và cũng mặn hơn) thì TL riêng sẽ lớn hơn.
 
23:15 14/04/2026
comiki

comiki

Xe ba gác
Người OF
Biển số
OF-504527
Ngày cấp bằng
13/4/17
Số km
23,410
Động cơ
18,124,955 Mã lực
Nơi ở
Hà Nội
Bang lang nói:
Sao em mãi ko pha được cái nước mắm mà tỏi nó nổi lên trên nhỉ, em cho tỏi vào nó toàn chìm xuống.
Nhấn vào đây để mở rộng...
Cái này về mặt vật lý thì nó liên quan lực đẩy Ac-si-met, tỷ trọng, độ nhớt và sức căng mặt ngoài chất lỏng :D. Về mặt tâm linh thì tỏi nên băm nhỏ, ko giã, hay đập dập.
 
23:20 14/04/2026
Mimeo

Mimeo

Xe container
Biển số
OF-443121
Ngày cấp bằng
6/8/16
Số km
9,230
Động cơ
1,831,778 Mã lực
Nơi ở
Neverland
comiki nói:
Cái này về mặt vật lý thì nó liên quan lực đẩy Ac-si-met, tỷ trọng, độ nhớt và sức căng mặt ngoài chất lỏng :D. Về mặt tâm linh thì tỏi nên băm nhỏ, ko giã, hay đập dập.
Nhấn vào đây để mở rộng...
Lại thêm típ nữa hay phết. Bảo sao em giã tỏi để se se rồi mà vẫn bị xịt 3 4/10 lần chìm, hoá ra là do giã chứ ko băm đúng ko mợ :D

Nhưng cảm nhận vị em thấy, tỏi ớt đường giã ra, thì nước mắm nó sẽ sánh vị đậm vị ngon hơn là băm tỏi băm ớt khuấy tan đường mợ ạ :)
 
Bác vui lòng đăng nhập hoặc đăng ký để bình luận.
Thông tin thớt
Đang tải

Bài viết mới

Top