Sốt Thái cho món gỏi tôm, cá hồi
1- 50 gram tương ớt Bắc
2- 20 gram đường
3- 15 mL nước mắm
4- Tỏi 2 tép tỏi
5- Riềng 10 gram thái mỏng cắt nhỏ
6- 20 gram sả cắt mỏng
7- 1 quả ớt sừng khoảng 20 gram
8- 50 mL nước lọc
9- 10 mL nước cốt chanh
Cách làm
Xay nhuyễn hỗn hợp trên, xong cuối cùng cho nước cốt chanh vào đảo đều
Như vậy ta có sốt Thái
Món này khi ăn ta có thể rắc thêm chút vỏ chanh bào
Sơ chế tôm biển tươi
Tôm rửa sạch ngâm nước muối loãng, để ráo nước, cho vào ngăn đông 15 phút, bỏ ra bóc vỏ, rút chỉ đen, vặt đầu để chiên giòn, phần thân trộn với sốt gỏi, cùng chút hành tây thái lát mỏng, riềng non thái sợi, và chút rau húng bạc hà cho đẹp.
Em gửi cho ai thích món sống sít
1- 50 gram tương ớt Bắc
2- 20 gram đường
3- 15 mL nước mắm
4- Tỏi 2 tép tỏi
5- Riềng 10 gram thái mỏng cắt nhỏ
6- 20 gram sả cắt mỏng
7- 1 quả ớt sừng khoảng 20 gram
8- 50 mL nước lọc
9- 10 mL nước cốt chanh
Cách làm
Xay nhuyễn hỗn hợp trên, xong cuối cùng cho nước cốt chanh vào đảo đều
Như vậy ta có sốt Thái
Món này khi ăn ta có thể rắc thêm chút vỏ chanh bào
Sơ chế tôm biển tươi
Tôm rửa sạch ngâm nước muối loãng, để ráo nước, cho vào ngăn đông 15 phút, bỏ ra bóc vỏ, rút chỉ đen, vặt đầu để chiên giòn, phần thân trộn với sốt gỏi, cùng chút hành tây thái lát mỏng, riềng non thái sợi, và chút rau húng bạc hà cho đẹp.
Em gửi cho ai thích món sống sít






.
