[Funland] Phía sau mỗi bữa cơm... Vol.5: Nắng hè về sớm ai ơi, rau đay em nhớ mồng tơi với cà

Nhimtiu

Xe cút kít
Biển số
OF-210290
Ngày cấp bằng
16/9/13
Số km
16,356
Động cơ
576,597 Mã lực
Cá chim trắng vây vàng, hay còn gọi là chim vàng anh có vây và vẩy lấp lánh ánh vàng, nếu cá tươi rói thì làm sashimi, thịt cá trong, dẻo, béo và ngọt, hoặc làm món cá chim om xì dầu nấm cũng rất là ngon mợ ạ.
Cá chim trắng vây vàng đắt hơn cá chim đen một chút đó
Em chén suốt nhưng chim đen nó hay đc đánh bắt tự nhiên còn chim vàng cá nuôi nên thịt khác nhau ợ.
 

Nhimtiu

Xe cút kít
Biển số
OF-210290
Ngày cấp bằng
16/9/13
Số km
16,356
Động cơ
576,597 Mã lực
Chính ra cứ mua cá Nục ăn lại dai, nhiều thịt. Em khoái cá Nục hơn cá Thu. mấy bọn cá kia mỏng, ít thịt quá!
Cá song hay còn gọi cá mú là thịt vẫn thơm và ngon lại dễ chế biến mợ nha, thịt k khô như cá thu hay nục. Nục thì kho thôi hay kho xong rán.
 

Bang lang

Xe container
Biển số
OF-22341
Ngày cấp bằng
12/10/08
Số km
9,893
Động cơ
734,289 Mã lực
Cá song hay còn gọi cá mú là thịt vẫn thơm và ngon lại dễ chế biến mợ nha, thịt k khô như cá thu hay nục. Nục thì kho thôi hay kho xong rán.
Mấy cá này em ăn rôi, ăn ngoài hàng ok nhưng em ko biết làm. Hình như ngay từ đầu vào đây em đã chia se em mua phải con cá mú tanh ơi là tanh, em cho vào NCKD nướng mà tanh mấy hôm sau ko hết, hình như em mua phải cá đểu. Em nhớ mua khoảng 200 hay 250k/ kg thôi nhưng con cá mú kia ngoài hàng họ bán 600k/kg, hàng ăn ý.
 

Bang lang

Xe container
Biển số
OF-22341
Ngày cấp bằng
12/10/08
Số km
9,893
Động cơ
734,289 Mã lực
Cá chim bạc (biển) ngon nhất, đắt nhất trong số các chim, đứng đầu nhóm chim, thu, nhụ, bẹ. Cá chim bạc xương, vây dạng sụn nên ăn đươc cả xương & vây.

ca-chim-trang_826019de747c4c1ba8ef510586c7e89a_grande.jpeg


P/S: Tay mợ bán cá, k phải tay em :D
Trông nó cũng khác biệt thật, cá tự nhiên hả cụ?
 

Nhimtiu

Xe cút kít
Biển số
OF-210290
Ngày cấp bằng
16/9/13
Số km
16,356
Động cơ
576,597 Mã lực
Mấy cá này em ăn rôi, ăn ngoài hàng ok nhưng em ko biết làm. Hình như ngay từ đầu vào đây em đã chia se em mua phải con cá mú tanh ơi là tanh, em cho vào NCKD nướng mà tanh mấy hôm sau ko hết, hình như em mua phải cá đểu. Em nhớ mua khoảng 200 hay 250k/ kg thôi nhưng con cá mú kia ngoài hàng họ bán 600k/kg, hàng ăn ý.
Lần sau mợ đun nc sôi lên rồi cho chén rượu trắng vào chần qua con cá là nó sẽ hết tanh ngay.
 

Nhimtiu

Xe cút kít
Biển số
OF-210290
Ngày cấp bằng
16/9/13
Số km
16,356
Động cơ
576,597 Mã lực
Cá chim bạc (biển) ngon nhất, đắt nhất trong số các chim, đứng đầu nhóm chim, thu, nhụ, bẹ. Cá chim bạc xương, vây dạng sụn nên ăn đươc cả xương & vây.

ca-chim-trang_826019de747c4c1ba8ef510586c7e89a_grande.jpeg


P/S: Tay mợ bán cá, k phải tay em :D
Con chim này cá đánh bắt tự nhiên ngon nè, nếu k bị cấp đông quá lâu thì ngon. Mắt cá thế kia là khá tươi roài.
 

Nhimtiu

Xe cút kít
Biển số
OF-210290
Ngày cấp bằng
16/9/13
Số km
16,356
Động cơ
576,597 Mã lực
Cá chim trắng vây vàng, hay còn gọi là chim vàng anh có vây và vẩy lấp lánh ánh vàng, nếu cá tươi rói thì làm sashimi, thịt cá trong, dẻo, béo và ngọt, hoặc làm món cá chim om xì dầu nấm cũng rất là ngon mợ ạ.
Cá chim trắng vây vàng đắt hơn cá chim đen một chút đó
Nhà em ăn bọn này quanh năm mà em tha dưới QN lên nên em biết vị bọn nó rõ lém cụ ạ. Chim này thì tươi nhưng vị thịt nó khác với chim đen oánh ngoài biển đó cụ:

1776787418930.jpeg
 

Xe bo 4 banh

Xe ba gác
Biển số
OF-26089
Ngày cấp bằng
19/12/08
Số km
20,629
Động cơ
274,792 Mã lực
Nơi ở
Thanh Xuân Bắc

Yeuaibaygio

Xe lăn
Biển số
OF-756754
Ngày cấp bằng
8/1/21
Số km
14,837
Động cơ
382,458 Mã lực
Tuổi
51
Con này cũng gọi là Cá chim cụ này, có 50k/kg thôi, em ko mua vi thấy nó rê nên nghi ngờ nó ko ngon.
430BDAB7-20E0-4BE4-934F-74913902F400.jpeg
Cá chim nước ngọt thì gọi chim biển bằng cụ ạ. Mà chỗ em thì chim trắng đắt hơn, ngon hơn chim đen. :D

Hồi lâu rồi em có khách hàng làm trang trại lợn, chất thải + nước rửa chuồng lợn xả thẳng xuống đầm nuôi cá chim, rô phi nên em không mua mấy con này bao giờ.
 

Jôn sần

Xe cút kít
Người OF
Biển số
OF-29999
Ngày cấp bằng
25/2/09
Số km
19,202
Động cơ
8,008,966 Mã lực

Jôn sần

Xe cút kít
Người OF
Biển số
OF-29999
Ngày cấp bằng
25/2/09
Số km
19,202
Động cơ
8,008,966 Mã lực

Jôn sần

Xe cút kít
Người OF
Biển số
OF-29999
Ngày cấp bằng
25/2/09
Số km
19,202
Động cơ
8,008,966 Mã lực
Đi chợ nào Khầy 🌶
🍐🍑 🦞 ai chả thíck :-bd

C8BF9291-1AE4-4C8D-8BC0-6B5F8470E5FA.jpeg
 

Jôn sần

Xe cút kít
Người OF
Biển số
OF-29999
Ngày cấp bằng
25/2/09
Số km
19,202
Động cơ
8,008,966 Mã lực
Dạo này CST quản hơi chặt ;))
Vua Mèo

AE98252D-96BC-4FEF-9CE0-737A49192D08.jpeg
 

Nhimtiu

Xe cút kít
Biển số
OF-210290
Ngày cấp bằng
16/9/13
Số km
16,356
Động cơ
576,597 Mã lực
Em ăn ở Phú Quốc thì thấy chim này rất ngon
Cá biển tươi thì cơ bản là ngon rồi cụ, nhà em ăn nhiều 2 loại này và sau khi ăn cá chim đen loại đánh bắt tự nhiên thì cả hai đứa và gấu đều nhận xét ngon hơn thịt chim trắng.
 
Thông tin thớt
Đang tải
Top