[Funland] Phía sau mỗi bữa cơm... Vol.5: Nắng hè về sớm ai ơi, rau đay em nhớ mồng tơi với cà

Leanh65 · 09:20 23/04/2026

Bang lang nói:
Em như quả bóng ý cụ. lên cân nhanh nhưng em nhịn ăn 1 tuần kiểu 1 ngày 1 bữa thì cũng giảm nhanh. Căn bản em toàn phải ăn cố ko phí. Như nhà em bi h phải đến 5kg xoài chín ý. Hôm mùng 1 em mua kiểu gì mà hơn 10kg xoài.mỗi quả hơn 500gr.

Thắp hương em thường mua theo quả những quả to như xoài, cam, táo. Loại bé như nho thì mua theo chùm. Bé quá mới mua theo kg bày vừa đủ 2 ban. Thường hoa quả những ngày này vừa đắt vừa ép chín nên là hạn chế mua nhiều.

Sứa. · 09:21 23/04/2026

Dancingwiththewind nói:
Chị cai mạng XH rồi Meo ới, nghỉ phép tí vì mắt hồi này mờ quá

Bị OL bắt quả tớm khi đang xào ke chát với Vua Mèo và Jôn sần đúng ko? >:)

Vào khuôn khổ như lão BDS68 roài ...kekke

minhtallica · 09:44 23/04/2026

Xe bo 4 banh nói:
Cụ quá chuẩn, không phải chỉnh

Vâng Cụ!

Cái chính là nó cho kết quả tốt lên thực sự: cảm giác bản thân và các chỉ số xét nghiệm định kỳ.

Cái khó nhất là độ khả thi của kế hoạch thực hiện vì đại đa số mọi người đều bị khống chế về lịch làm việc - căng thẳng và phi khoa học, rồi các buổi giao lưu/tiếp khách ko thể vắng mặt được.v.v...

Jôn sần · 09:44 23/04/2026

Sứa. nói:
Bị OL bắt quả tớm khi đang xào ke chát với Vua Mèo và Jôn sần đúng ko?
Vào khuôn khổ như lão BDS68 roài ...kekke

Sần vô can.
Đích thị Vua Mèo =))

hungalpha · 10:08 23/04/2026

Dancingwiththewind nói:
Chị cai mạng XH rồi Meo ới, nghỉ phép tí vì mắt hồi này mờ quá

8,5 chắn rồi
Cố lên :))

drquyenbg · 10:19 23/04/2026

Trên này có bác nào kho cá nục với là chè xanh và tiêu xanh chưa, đủ vị 2 miền Nam Bắc, cũng đưa cơm phết đấy ạ, thơm ngon và không tanh...

hungalpha · 10:22 23/04/2026

drquyenbg nói:
Trên này có bác nào kho cá nục với là chè xanh và tiêu xanh chưa, đủ vị 2 miền Nam Bắc, cũng đưa cơm phết đấy ạ, thơm ngon và không tanh...

Món này chắc lão Nộm thạo

Sứa. · 10:23 23/04/2026

drquyenbg nói:
Trên này có bác nào kho cá nục với là chè xanh và tiêu xanh chưa, đủ vị 2 miền Nam Bắc, cũng đưa cơm phết đấy ạ, thơm ngon và không tanh...

Lá chè thì chưa nhưng cho.nc chè xanh vào kho cho át tanh thì có nhé Bs Quyên Bắc Giang ;))

hungalpha · 10:26 23/04/2026

Sứa. nói:
Lá chè thì chưa nhưng cho.nc chè xanh vào kho cho át tanh thì có nhé Bs Quyên Bắc Giang

Em kho cá biển những thứ chắc chắn có là bã trà, ớt, hành và rau dăm

comiki · 10:30 23/04/2026

Bang lang nói:
E lai cứ tưởng Đương quy mới gọi là sâm tố nữ vì nó có công dụng bổ khí huyết các kiểu, tốt cho phụ nữ. Còn sắn dây này thì chưa bổ mấy nhỉ. Có lẽ so nó với nhân sâm hơi quá hoặc là do cả 2 đều có tính mát thôi. Nếu sinh tân dịch thì rất phù hợp cho da khô và mất nước.

Trung y xếp nhân sâm thuộc thượng phẩm, sắn dây thuộc trung phẩm, thấp hơn một bậc. Nhưng sắn dây cũng có nhiều tác dụng, toàn thân, lá, hoa, quả, rễ đều có thể dùng làm thuốc. Còn sâm tố nữ kwao krua trắng, em nhớ nghe thông tin từ qc về một sản phẩm với nghiên cứu của bác Nguyễn Thượng Dong lâu rồi, gần đây cũng thấy rộ lên.

Sứa. · 10:42 23/04/2026

hungalpha nói:
Em kho cá biển những thứ chắc chắn có là bã trà, ớt, hành và rau dăm

Cho bã trà vào lại ko ăn đc phụ gia lão ạ, kho cá biển đến nước thứ 2 trở đi cái đám gừng, hành, tỏi, riềng, ớt, tiêu băm nhỏ ...nó ngấm ăn còn ngon hơn cá cơ :))

Sứa. · 10:43 23/04/2026

comiki nói:
Trung y xếp nhân sâm thuộc thượng phẩm, sắn dây thuộc trung phẩm, thấp hơn một bậc

Vậy hài là tiểu phẩm rồi ;))

hungalpha · 10:49 23/04/2026

Sứa. nói:
Cho bã trà vào lại ko ăn đc phụ gia lão ạ, kho cá biển đến nước thứ 2 trở đi cái đám gừng, hành, tỏi, riềng, ớt, tiêu băm nhỏ ...nó ngấm ăn còn ngon hơn cá cơ

Bã trà với thân cây rau dăm em cho xuống dưới để lót, thế nên riềng, hành,... kho cùng vẫn ăn tốt

Sứa. · 10:53 23/04/2026

drquyenbg nói:
Trên này có bác nào kho cá nục với là chè xanh và tiêu xanh chưa, đủ vị 2 miền Nam Bắc, cũng đưa cơm phết đấy ạ, thơm ngon và không tanh...

Mới ngắm kỹ lại, góp ý nho nhỏ nhưng tác dụng lớn cho nữ BS Quyên nhé:
1. Chuối xanh: Ko cắt đồng xu như trên mà tước vỏ mỏng bên ngoài, chẻ tư theo chiều dọc và cắt 3,4 khúc tùy quả lớn nhỏ, dài ngắn... mục đích là để tăng tiết diện mặt bích từ đó dễ dàng tiết nhựa ra cũng như ngấm gia vị vào khiến miếng chuối trở nên đậm đà và ngấm đều gia vị.
2. Khế chua: Ko cắt ông sao như đại đa số đầu bếp vẫn hay làm mà chẻ theo múi khế, cắt bỏ lõi và moi hết hạt khế ra âu đó cắt nhỏ vừa ăn...mục đích là loại bỏ vị chát của hạt khế khiến món ăn có mùi vị hoàn hảo hơn,trong sáng hơn.

P/s: mợ mới vào chưa biết chứ HD này em cũng triển khai ở bếp này nhiều lần, team các mợ NB áp dụng rất hiệu quả, điển hình là mợ comiki được nhà chồng ngợi khen và đánh giá cao về NCGC :-bd

Sứa. · 10:55 23/04/2026

hungalpha nói:
Bã trà với thân cây rau dăm em cho xuống dưới để lót, thế nên riềng, hành,... kho cùng vẫn ăn tốt

Vẫn phải nhằn phải lựa lão ạ, om ấm chè xanh vừa uống vừa kho cá thì tiện biết bao

lúc canh bếp chờ đun liu riu ngấm gia vị ta làm cốc chè xanh với dăm cái kẹo lạc, kẹo dồi, kẹo vừng...thì thật là tao nhã >:D<

hungalpha · 10:57 23/04/2026

Sứa. nói:
Vẫn phải nhằn phải lựa lão ạ, om ấm chè xanh vừa uống vừa kho cá thì tiện biết bao lúc canh bếp chờ đun liu riu ngấm gia vị ta làm cốc chè xanh với dăm cái kẹo lạc, kẹo dồi, kẹo vừng...thì thật là tao nhã

Chỗ nhà em kiếm đc là trà xanh khá khó vì ở chợ hôm có hôm không'
Bã trà thì sẵn, ngày nào chả làm đôi ấm trà mạn, trà shan,...

Sứa. · 11:01 23/04/2026

hungalpha nói:
Chỗ nhà em kiếm đc là trà xanh khá khó vì ở chợ hôm có hôm không'
Bã trà thì sẵn, ngày nào chả làm đôi ấm trà mạn, trà shan,...

À...nếu ko có chè xanh thì trà mạnh cũng đc, rót nc pha trà trực tiếp vào nồi cá kho,đừng tận dụng bã...bã đấy để bón cho cây tùng nhé :)>-

hungalpha · 11:18 23/04/2026

Sứa. nói:
À...nếu ko có chè xanh thì trà mạnh cũng đc, rót nc pha trà trực tiếp vào nồi cá kho,đừng tận dụng bã...bã đấy để bón cho cây tùng nhé

Dùng bã trà lót nồi cá biển kho ngon hơn, tránh cho cá bị cháy
Cách này CỦA EM LÀ NHẤT, KHÔNG NÓI NHIỀU =))

Ba Ngơ · 11:24 23/04/2026

Sứa. nói:
Mới ngắm kỹ lại, góp ý nho nhỏ nhưng tác dụng lớn cho nữ BS Quyên nhé:
1. Chuối xanh: Ko cắt đồng xu như trên mà tước vỏ mỏng bên ngoài, chẻ tư theo chiều dọc và cắt 3,4 khúc tùy quả lớn nhỏ, dài ngắn... mục đích là để tăng tiết diện mặt bích từ đó dễ dàng tiết nhựa ra cũng như ngấm gia vị vào khiến miếng chuối trở nên đậm đà và ngấm đều gia vị.
2. Khế chua: Ko cắt ông sao như đại đa số đầu bếp vẫn hay làm mà chẻ theo múi khế, cắt bỏ lõi và moi hết hạt khế ra âu đó cắt nhỏ vừa ăn...mục đích là loại bỏ vị chát của hạt khế khiến món ăn có mùi vị hoàn hảo hơn,trong sáng hơn.

P/s: mợ mới vào chưa biết chứ HD này em cũng triển khai ở bếp này nhiều lần, team các mợ NB áp dụng rất hiệu quả, điển hình là mợ comiki được nhà chồng ngợi khen và đánh giá cao về NCGC

Đúng là miệng hùm gan sứa tư vấn lan quyên luyên thuyên. Chuối xanh thì người thích tước vỏ người không, có vùng mà con dâu về kho chuối hay nấu canh chuối mà tước vỏ mẹ chồng úp nồi vào đầu

ngoài ra chuối bổ tư thì nát bố nó đời em chuối, một là cắt như trên hoặc bổ thì bổ đôi ;))

Khế cũng vậy, đầu bếp mà thái khế như thánh thì chủ nhà hàng nó đuổi thẳng cổ, thái như trên và dầy hơn chút ;))

Ba Ngơ · 11:26 23/04/2026

hungalpha nói:
Dùng bã trà lót nồi cá biển kho ngon hơn, tránh cho cá bị cháy
Cách này CỦA EM LÀ NHẤT, KHÔNG NÓI NHIỀU

Bã trà với lá riềng lót nồi là chuẩn nhất ;))

[Funland] Phía sau mỗi bữa cơm... Vol.5: Nắng hè về sớm ai ơi, rau đay em nhớ mồng tơi với cà

Xe lăn

Xe lăn

Xe tăng

Xe cút kít

Siêu Chã!

Xe buýt

Siêu Chã!

Xe lăn

Siêu Chã!

Xe ba gác

Xe lăn

Xe lăn

Siêu Chã!

Xe lăn

Xe lăn

Siêu Chã!

Xe lăn

Siêu Chã!

Xích lô

Xích lô

Thông tin thớt