[Funland] Phía sau mỗi bữa cơm... Vol.5: Nắng hè về sớm ai ơi, rau đay em nhớ mồng tơi với cà

Biển số
OF-29355
Ngày cấp bằng
17/2/09
Số km
38,722
Động cơ
10,904,189 Mã lực
Bã trà với lá riềng lót nồi là chuẩn nhất ;))
Em kho cá luôn cho nhiều riềng, cả để lót cả để kho chung
Kho xong riềng luôn hết trước cá.

Ps: Tình hình sao rồi lão
 

Jôn sần

Xe cút kít
Người OF
Biển số
OF-29999
Ngày cấp bằng
25/2/09
Số km
19,216
Động cơ
8,006,196 Mã lực

Ba Ngơ

Xích lô
Biển số
OF-99999
Ngày cấp bằng
14/6/11
Số km
39,950
Động cơ
18,089,089 Mã lực
Nơi ở
𝕷𝖆̀𝖓𝖌 𝖁𝖚̃ Đ𝖆̣𝖎

Sứa.

Xe lăn
Biển số
OF-792935
Ngày cấp bằng
10/10/21
Số km
10,836
Động cơ
8,174,920 Mã lực
Tuổi
31
Dạo này chắc phải bế em nhiều nên có thấy lên otf đâu. Có khi cụ Ba Ngơ ấy đàm đạo với team ông bố bỉm sữa hungthuy7699 với Saomai mới hợp gu ;))
Giờ thì ko có những ảnh chụp trộm mâm cơm.showoff lên đây đâu ^#(^ Ng thân bận ẵm em rồi nhá =;=;
Ko thấy mấy hôm.nay toàn chụp cơm suất, cơm hộp đấy à? :-o
 

comiki

Xe ba gác
Người OF
Biển số
OF-504527
Ngày cấp bằng
13/4/17
Số km
23,367
Động cơ
18,129,958 Mã lực
Nơi ở
Hà Nội
Mới ngắm kỹ lại, góp ý nho nhỏ nhưng tác dụng lớn cho nữ BS Quyên nhé:
1. Chuối xanh: Ko cắt đồng xu như trên mà tước vỏ mỏng bên ngoài, chẻ tư theo chiều dọc và cắt 3,4 khúc tùy quả lớn nhỏ, dài ngắn... mục đích là để tăng tiết diện mặt bích từ đó dễ dàng tiết nhựa ra cũng như ngấm gia vị vào khiến miếng chuối trở nên đậm đà và ngấm đều gia vị.
2. Khế chua: Ko cắt ông sao như đại đa số đầu bếp vẫn hay làm mà chẻ theo múi khế, cắt bỏ lõi và moi hết hạt khế ra âu đó cắt nhỏ vừa ăn...mục đích là loại bỏ vị chát của hạt khế khiến món ăn có mùi vị hoàn hảo hơn,trong sáng hơn.

P/s: mợ mới vào chưa biết chứ HD này em cũng triển khai ở bếp này nhiều lần, team các mợ NB áp dụng rất hiệu quả, điển hình là mợ comiki được nhà chồng ngợi khen và đánh giá cao về NCGC :-bd
Minh họa, vụ mới còn có khế mà ăn

1776920013986.png
 

Xe bo 4 banh

Xe ba gác
Biển số
OF-26089
Ngày cấp bằng
19/12/08
Số km
20,634
Động cơ
274,664 Mã lực
Nơi ở
Thanh Xuân Bắc
Trưa em về ăn cơm với cu con và làm ly rượu nhỏ cho dễ ngủ trưa. Em mời các cm!
Cu con nhà em nay chả làm tẹo canh rau xanh tươi gì.

IMG_20251212_144705.jpg


IMG_20251212_144752.jpg


MEITU_20260423_120855378.jpg
Tôm rim, thịt 3 chỉ rang cháy cạnh quá chuẩn, có thêm cơm cháy mà xơi nữa là tuyệt
Có bát dưa muối cần dì canh rau ;))
 

kongbuii

Xe tăng
Biển số
OF-885538
Ngày cấp bằng
14/7/25
Số km
1,618
Động cơ
79,358 Mã lực
Mới ngắm kỹ lại, góp ý nho nhỏ nhưng tác dụng lớn cho nữ BS Quyên nhé:
1. Chuối xanh: Ko cắt đồng xu như trên mà tước vỏ mỏng bên ngoài, chẻ tư theo chiều dọc và cắt 3,4 khúc tùy quả lớn nhỏ, dài ngắn... mục đích là để tăng tiết diện mặt bích từ đó dễ dàng tiết nhựa ra cũng như ngấm gia vị vào khiến miếng chuối trở nên đậm đà và ngấm đều gia vị.
2. Khế chua: Ko cắt ông sao như đại đa số đầu bếp vẫn hay làm mà chẻ theo múi khế, cắt bỏ lõi và moi hết hạt khế ra âu đó cắt nhỏ vừa ăn...mục đích là loại bỏ vị chát của hạt khế khiến món ăn có mùi vị hoàn hảo hơn,trong sáng hơn.

P/s: mợ mới vào chưa biết chứ HD này em cũng triển khai ở bếp này nhiều lần, team các mợ NB áp dụng rất hiệu quả, điển hình là mợ comiki được nhà chồng ngợi khen và đánh giá cao về NCGC :-bd
Em xin bài này về chỉ đạo gấu nấu ăn @-)
 
Thông tin thớt
Đang tải

Bài viết mới

Top