[Funland] Phía sau mỗi bữa cơm... Vol.5: Nắng hè về sớm ai ơi, rau đay em nhớ mồng tơi với cà

Ba Ngơ nói:

Bã trà với lá riềng lót nồi là chuẩn nhất

Nhấn vào đây để mở rộng...

Xe bo 4 banh nói:

Chỉ đạo thế dễ ăn đòn

Nhấn vào đây để mở rộng...

Sứa. nói:

Kiến thức chung mà
Cm ở đây áp dụng thành công rồi

Nhấn vào đây để mở rộng...

Xe bo 4 banh nói:

Tôm rim, thịt 3 chỉ rang cháy cạnh quá chuẩn, có thêm cơm cháy mà xơi nữa là tuyệt
Có bát dưa muối cần dì canh rau

Nhấn vào đây để mở rộng...

Sứa. nói:

Giờ thì ko có những ảnh chụp trộm mâm cơm.showoff lên đây đâu Ng thân bận ẵm em rồi nhá
Ko thấy mấy hôm.nay toàn chụp cơm suất, cơm hộp đấy à?

Nhấn vào đây để mở rộng...

Xe bo 4 banh nói:

Mợ làm ô mai khế nhỉ, trước mợ Bang lang làm ô mai khế cũng rất ngon

Nhấn vào đây để mở rộng...

Ba Ngơ nói:

Nhấn vào đây để mở rộng...

Xe bo 4 banh nói:

Mợ làm ô mai khế nhỉ, trước mợ Bang lang làm ô mai khế cũng rất ngon

Nhấn vào đây để mở rộng...

comiki nói:

Cứ tưởng nàng Bân năm nay cho cả nhà vào PQ chơi sớm, hóa ra nàng vẫn miệt mài chăm chỉ may xong áo rồi đấy. Sáng ra, trời se se, mưa lất phất, gió hiu hiu, thỉnh thoảng lại ào lên vài đợt, cây cối rung động, lá bay lả tả, có chút u ám nhưng vẫn cảm thấy dễ chịu, thư thái tận hưởng những đợt gió mát cuối mùa. Hy vọng mấy kỳ nghỉ tới thời tiết vẫn đẹp, chưa bị o ép bởi cái nắng hè ngột ngạt.

Nhấn vào đây để mở rộng...

kongbuii nói:

Số cụ hên nên được hưởng món măm các mx làm

Nhấn vào đây để mở rộng...

Xe bo 4 banh nói:

Nay em lượn chợ thấy họ ngả con lợn gần 2 tạ, thế là cũng chen chúc vào nhấc 1,5kg mỡ thăn trắng nõn. Em về làm món Salo. Hẹn 3-4 ngày nữa em báo cáo kết quả. Lão Ba Ngơ có rượu vodka thì rót sẵn cho em đê

Nhấn vào đây để mở rộng...

comiki nói:

Cứ tưởng nàng Bân năm nay cho cả nhà vào PQ chơi sớm, hóa ra nàng vẫn miệt mài chăm chỉ may xong áo rồi đấy. Sáng ra, trời se se, mưa lất phất, gió hiu hiu, thỉnh thoảng lại ào lên vài đợt, cây cối rung động, lá bay lả tả, có chút u ám nhưng vẫn cảm thấy dễ chịu, thư thái tận hưởng những đợt gió mát cuối mùa. Hy vọng mấy kỳ nghỉ tới thời tiết vẫn đẹp, chưa bị o ép bởi cái nắng hè ngột ngạt.

Nhấn vào đây để mở rộng...

kongbuii nói:

Xong cụ chia sẻ cho em bài muối này nha. Em hay mua được mỡ khổ lợn mán, nhưng chỉ bít mang về rán lấy mỡ nước thôi.

Nhấn vào đây để mở rộng...

Xe bo 4 banh nói:

Mợ làm ô mai khế nhỉ, trước mợ Bang lang làm ô mai khế cũng rất ngon

Nhấn vào đây để mở rộng...

Xe bo 4 banh nói:

Mỡ khổ rửa sạch chần qua nước sôi
Rang thơm hạt tiêu, hạt mùi, rồi cho nước vào đun cùng với muối và đường nâu, lá bay, lá hương thảo. Khi nào sôi thì thả miếng mỡ vào sao cho miếng mỡ ngập trong nước khoảng 3 phút rồi tắt bếp, để nguội, cất ngăn mát tủ lạnh 3-4 ngày, bỏ ra lau khô, ướp miếng mỡ với tỏi bằm, hạt tiêu xay, ớt bột đỏ và lá thì là cắt nhỏ và muối tinh, lấy màng bọc thực phẩm bọc kín lại rồi cất ngăn mát tủ lạnh.
Yêu cầu thành phẩm miếng mỡ mềm mượt như bơ, đậm đà, thơm mùi tỏi tiêu, và thảo mộc.
Ăn với bánh mỳ đen và vodka lạnh

Nhấn vào đây để mở rộng...

Bang lang nói:

Cụ đi xin đâu khế đi em làm cho, em đang có sẵn ít vôi, mà hình như mùa này đâu phải mùa khế chua đâu nhỉ?

Nhấn vào đây để mở rộng...

Bang lang nói:

Đường nâu là đường hoa mai á cụ?

Nhấn vào đây để mở rộng...

Xe bo 4 banh nói:

.....
Yêu cầu thành phẩm miếng mỡ mềm mượt như bơ, đậm đà, thơm mùi tỏi tiêu, và thảo mộc.
Ăn với bánh mỳ đen và vodka lạnh

Nhấn vào đây để mở rộng...

minhtallica nói:

Trời man mát như hôm nay: có lát bánh mì đen mùi chua chua, đưa lên mũi hít một hơi để cảm nhận cái vị thơm rồi quệt ít bơ, cho lát Salo/mỡ muối lên trên cùng...cắn một miếng, chiêu với 1 ngụm vodka ướp lạnh...thật tuyệt vời ạ!

Nhấn vào đây để mở rộng...