[Funland] Phía sau mỗi bữa cơm... Vol.5: Nắng hè về sớm ai ơi, rau đay em nhớ mồng tơi với cà

Shingaku

Xe tải
Biển số
OF-876140
Ngày cấp bằng
20/2/25
Số km
368
Động cơ
11,476 Mã lực
Em gần 50 tuổi cũng chưa ăn cá kho nghệ ngoài Bắc bao giờ ạ.
Hồi đi công tác hơn 1 tuần ở Huế thì ôi má ơi món gì cũng có nghệ: cá kho nghệ, gà/vịt rang nghệ, lươn/ếch om nghệ, hình như hến xào cũng có màu nghệ 🤣. Em ăn được 2 ngày thì chỉ ngồi nhìn, mất khẩu vị vì mùi nghệ nó làm mất hết mùi đặc trưng riêng của từng món ăn.
Mợ từng ăn canh Gà nghệ tươi chưa ạ?
Xé ít lá chanh, uống bát canh này cảm mất cũng khỏi ạ :))
 

MuathuHN252

Xe ba gác
Biển số
OF-821891
Ngày cấp bằng
2/11/22
Số km
22,811
Động cơ
790,918 Mã lực
Tuổi
34
Nơi ở
Vinh, Nghệ An
Mợ từng ăn canh Gà nghệ tươi chưa ạ?
Xé ít lá chanh, uống bát canh này cảm mất cũng khỏi ạ :))
Cá đồng cho 1 ít nghệ thì dc chứ gà nấu với nghệ thì em ăn lại ko được. Đợt em sinh em phải dặn luôn mẹ em là nấu thịt lợn, thịt gà thịt bò tóm
lại tất cả các loại thịt ko dc cho nghệ. Nhưng hình như cũng có bỏ 1 chút ko lên mùi đáng kể chứ nó mà nồng mùi nghệ thì em chịu đấy
 

Sứa.

Xe lăn
Biển số
OF-792935
Ngày cấp bằng
10/10/21
Số km
10,831
Động cơ
8,175,585 Mã lực
Tuổi
31
20260423_191843.jpg

Đuôi nghé hầm thuốc bắc ;))
 

Sứa.

Xe lăn
Biển số
OF-792935
Ngày cấp bằng
10/10/21
Số km
10,831
Động cơ
8,175,585 Mã lực
Tuổi
31
20260423_192909.jpg

Gà ngải kíu ;))
 
Biển số
OF-29355
Ngày cấp bằng
17/2/09
Số km
38,721
Động cơ
10,904,157 Mã lực
Cá đồng cho 1 ít nghệ thì dc chứ gà nấu với nghệ thì em ăn lại ko được. Đợt em sinh em phải dặn luôn mẹ em là nấu thịt lợn, thịt gà thịt bò tóm
lại tất cả các loại thịt ko dc cho nghệ. Nhưng hình như cũng có bỏ 1 chút ko lên mùi đáng kể chứ nó mà nồng mùi nghệ thì em chịu đấy
Dân Nghệ lại không ăn nghệ
Tài thặc :))
 
Biển số
OF-29355
Ngày cấp bằng
17/2/09
Số km
38,721
Động cơ
10,904,157 Mã lực
1 phòng ban nào đấy. Kiểu viết như sau lưng ghế hay sau mâm, nồi lẩu...thế đỡ cãi nhao khi ông nọ sang mượn tạm của ông kia. :((
À, kiểu như xưa kia nhà ai có đám cưới sẽ đi mượn bát, đĩa quanh xóm, để ko lẫn, người ta sẽ viết ký hiệu vào chôn bát
Cân kia đi mượn là đúng rồi
 

Leanh65

Xe lăn
Biển số
OF-375348
Ngày cấp bằng
27/7/15
Số km
14,866
Động cơ
1,095,313 Mã lực
Ước gì mình được như anh ấy
Anh lẫm chẫm biết đi đã được chú vs bố cho ngồi thuyền đi thả câu đêm rồi. 1 lần hút chết đuối lúc 2 tuổi, thấy bảo do lộn cổ xuống nước vì ông già mải vợt con cá to nó vùng mạnh quá.😄
 

Bang lang

Xe container
Biển số
OF-22341
Ngày cấp bằng
12/10/08
Số km
9,897
Động cơ
734,957 Mã lực
Em gần 50 tuổi cũng chưa ăn cá kho nghệ ngoài Bắc bao giờ ạ.
Hồi đi công tác hơn 1 tuần ở Huế thì ôi má ơi món gì cũng có nghệ: cá kho nghệ, gà/vịt rang nghệ, lươn/ếch om nghệ, hình như hến xào cũng có màu nghệ 🤣. Em ăn được 2 ngày thì chỉ ngồi nhìn, mất khẩu vị vì mùi nghệ nó làm mất hết mùi đặc trưng riêng của từng món ăn.
Em bi h toàn cho tinh bột nghệ, loại của viện khoa học công nghệ, mầu nó vàng đậm chứ ko phải nhạt. Ăn ko hề có mùi mà mầu lại đẹp. Tuy nhiên mấy món tanh em vẫn thích cho nghệ giã vào. Bi h có Curcumin hoặc cao nghệ, uống rất ngon, các bà đẻ bi h ko phải ăn mấy món thịt rang nghệ nữa, về cá nhân em, em ko hề sợ mùi nghệ, khéo lại thích.
 

Shingaku

Xe tải
Biển số
OF-876140
Ngày cấp bằng
20/2/25
Số km
368
Động cơ
11,476 Mã lực
Cá đồng cho 1 ít nghệ thì dc chứ gà nấu với nghệ thì em ăn lại ko được. Đợt em sinh em phải dặn luôn mẹ em là nấu thịt lợn, thịt gà thịt bò tóm
lại tất cả các loại thịt ko dc cho nghệ. Nhưng hình như cũng có bỏ 1 chút ko lên mùi đáng kể chứ nó mà nồng mùi nghệ thì em chịu đấy
Chỉ mỗi thịt gà lại hợp cái nghệ tươi, hành tăm, muối trắng đến kì lạ em ạ, vùng mình mà k ăn đc món này có chút đáng tiếc :P
Cá thì nhà c cug chỉ kho cá mè, cá đồng nhỏ với nghệ - các món này thì về quê mới đc ăn.
 
Thông tin thớt
Đang tải

Bài viết mới

Top