[Funland] Tọa đàm về các loại Rượu Ngâm

08:12 25/06/2025
Sonduong.BMV

Sonduong.BMV

Xe lăn
Biển số
OF-17152
Ngày cấp bằng
8/6/08
Số km
11,209
Động cơ
1,180,082 Mã lực
Nơi ở
Nhà không số phố không tên.
danleduc nói:
Có nghiên cứu khoa học 1 cách nghiêm túc và tin cậy nào về việc rượu ngâm với 1 số thứ ( cây, hoa, quả, động vật, bò sát, chim, củ sâm...) uống vào sẽ có lợi cho sức khỏe ( bổ âm, bổ dương ) không các cụ ?

Cụ nào có bằng chứng/nghiên cứu khoa học về cái này đăng lên đây để AE tham khảo với. Em cũng khá tò mò với lĩnh vực rượu ngâm / rượu thuốc...không biết nó bổ tới mức nào ;))

Mà rượu ngâm củ sâm thì như nào nhỉ ?! ....Củ sâm nó bổ thì đúng òy ...cơ mờ...thế thì ăn mịa củ sâm luôn cho bổ nhanh-nhiều, ngâm vào rượu làm gì cho nó lích kích, có khi lại giảm cái độ "bổ" đi. ;))
Nhấn vào đây để mở rộng...
E ít uống rượu nên nghĩ rượu ngâm thảo dược, hoa quả chỉ để dễ uống thôi chứ không có tác dụng. Người thích uống rượu họ không uống rượu ngâm, toàn uống rượu trắng.
 
08:27 25/06/2025
Dr Thanh Bùi

Dr Thanh Bùi

Xe lăn
Biển số
OF-46445
Ngày cấp bằng
14/9/09
Số km
11,336
Động cơ
163,612 Mã lực
Nơi ở
Nam Định
Giờ e thích món rượu nhẹ ngâm cùng mật ong. Uống vui mà ko bị đau đầu
 
08:29 27/06/2025
WED88l1210

WED88l1210

Xe điện
Biển số
OF-883911
Ngày cấp bằng
22/6/25
Số km
3,123
Động cơ
24,899 Mã lực
cháu cứ dâu tằm và mơ thôi ạ
 
10:04 27/06/2025
D

Ducanh28

Xe tăng
Biển số
OF-469945
Ngày cấp bằng
13/11/16
Số km
1,459
Động cơ
205,032 Mã lực
danleduc nói:
Khoa học là khoa học thôi. Cụ hỏi thế thì ai trả lời được ...=))

Dòng bôi đậm cụ hoàn toàn đúng. ....Mà em nói đề cập gì đến điều cụ nói ở dòng bôi đậm đâu nhỉ, cụ đọc kỹ còm em viết xem...=))

Nhân cụ nói về Đông Y và Tây Y, em cũng lạm bàn như này : Tây Y là chữa bệnh, Đông Y thiên về phòng bệnh.

Các thuốc Tây Y họ dựa trên khoa học giải phẫu cơ thể người để chế ra các loại thuốc trị các bệnh cụ thể mà con người mắc phải.
Muốn trị bênh ( khi con người đã mắc 1 chứng bệnh nào đó ), phải dùng thuốc Tây mới chữa trị được, thuốc Đông Y chỉ có tác dụng hỗ trợ điều trị. Dùng thuốc Đông Y mà không có thuốc Tây thì không thể trị bệnh tận gốc.
Tuy nhiên, thuốc Đông Y thì phòng bệnh, ngừa bệnh (khi con người chưa mắc bệnh ) lại rất tốt.

Một số bệnh hiện đại ngày nay như bệnh tiểu đường Type 1, Type 2 Đông Y còn không có khái niệm trong Y Văn Đông Y cơ, chứ đừng nói phân biệt được tiểu đường Type 1 và Type 2 =))
Nhấn vào đây để mở rộng...
Hic, cụ dân ngành Y à mà hiểu rõ thế :D
Tiểu đường là chứng Tiêu khát nhé.
Cụ đang đánh hệ quy chiếu Tây y là khoa học đấy :|
 
10:13 27/06/2025
Dr Thanh Bùi

Dr Thanh Bùi

Xe lăn
Biển số
OF-46445
Ngày cấp bằng
14/9/09
Số km
11,336
Động cơ
163,612 Mã lực
Nơi ở
Nam Định
Nick2 nói:
Cụ hướng dẫn em cách ngâm mật ong với
Nhấn vào đây để mở rộng...
Cụ mua rượu tầm 30-35 để vào chum, sau đó cho tầm 3-5 lít mật/ 50 lít rượu khuấy đều lên . lúc nào uống thì lại khuấy lại rồi rót ra chai.
uống nhẹ nhàng, hơi ngọt 1 chút, dễ uống mà đi giao lưu cũng vui. Hôm trước bọn em 4 bàn mà uống hết 19 lít, sáng hôm sau đều khỏe re mà lại rất vui vì chúc tụng được nhiều, người đc chúc họ cũng ko ngại uống.
 
10:30 27/06/2025
Giả Như Thật

Giả Như Thật

Xe tăng
Biển số
OF-62480
Ngày cấp bằng
21/4/10
Số km
1,418
Động cơ
447,798 Mã lực
Nơi ở
Nơi có nhiều rượu ngon
Theo em thì các Cụ ngâm rượu để tăng hương vị uống cho nó cảm giác ngon hơn và dễ uống hơn thôi , chứ đừng ngâm rượu bổ . Vì rượu bổ thường có tính tăng huyết áp , ko phải Cụ nào cũng dùng đc đâu 😀
 
10:42 27/06/2025
Atu240288

Atu240288

Xe hơi
Biển số
OF-711307
Ngày cấp bằng
24/12/19
Số km
105
Động cơ
587,116 Mã lực
Giả Như Thật nói:
Theo em thì các Cụ ngâm rượu để tăng hương vị uống cho nó cảm giác ngon hơn và dễ uống hơn thôi , chứ đừng ngâm rượu bổ . Vì rượu bổ thường có tính tăng huyết áp , ko phải Cụ nào cũng dùng đc đâu 😀
Nhấn vào đây để mở rộng...
E đồng ý với cụ, chủ yếu ngâm hoa quả để hạ độ rượu với uống có vị ngon hơn thôi chứ cụ nhỉ.
 
14:49 09/07/2025
D

Ducanh28

Xe tăng
Biển số
OF-469945
Ngày cấp bằng
13/11/16
Số km
1,459
Động cơ
205,032 Mã lực
Giả Như Thật nói:
Theo em thì các Cụ ngâm rượu để tăng hương vị uống cho nó cảm giác ngon hơn và dễ uống hơn thôi , chứ đừng ngâm rượu bổ . Vì rượu bổ thường có tính tăng huyết áp , ko phải Cụ nào cũng dùng đc đâu 😀
Nhấn vào đây để mở rộng...
đúng rồi, phải có bắt mạch.
Rượu bổ thì có mỗi thang thập toàn đại bổ gia giảm, nhưng người khí yếu hay huyết yếu sẽ do ông cắt rượu quyết định.
Các cụ già uống lại hạ huyết áp mới hay. Do bản chất già mạch nó co lại và tắc, cứ uống rượu vào nó giãn ra lại tụt đi.
 
14:59 09/07/2025
onano69

onano69

Xe lăn
Biển số
OF-129793
Ngày cấp bằng
7/2/12
Số km
10,284
Động cơ
82,709 Mã lực
Em muốn kiếm ít sâm Lai Châu chuẩn để ngâm một chum mà chưa biết kiếm ở đâu ;))
 
15:03 09/07/2025
FECO_X3

FECO_X3

Xe tải
Biển số
OF-557258
Ngày cấp bằng
8/3/18
Số km
451
Động cơ
649,664 Mã lực
Nơi ở
Hà Nội
Website
fecox3.com
Ông bô nhà e có bình rượu ngâm củ Linh lăng trồng hơn 15 năm từ hồi e học C3, trồng trong vườn (h còn khoảng 10 gốc 20+ năm), rượu tự nấu. Thi thoảng về quê làm cốc ngon bá cháy. Ông ở nhà mỗi ngày 1 chén con con mà bao năm ko thấy mất ngủ, ngủ ngon lành, huyết áp bth...
 
12:56 10/07/2025
onano69

onano69

Xe lăn
Biển số
OF-129793
Ngày cấp bằng
7/2/12
Số km
10,284
Động cơ
82,709 Mã lực
Kụ nào ngâm sâm Trường Bạch chưa cho em xin nhận xét ạ!
 
14:44 27/04/2026
Abram

Abram

Xe điện
Biển số
OF-318599
Ngày cấp bằng
6/5/14
Số km
4,046
Động cơ
628,089 Mã lực
Em nghe đồn chục năm tới giá rượu tăng lên mười mấy lần, nên đang định tích trữ :))
Google trên mạng về chum ngâm rượu thì... thà không gúc còn hơn; lên đây hỏi các cụ cho nhanh.
Các cụ có kính nghiệm cho em hỏi mua chum (tất nhiên là sành) ở đâu ngon bổ rẻ ạ.
Em thấy có bên Bát tràng, chỗ lại nói ở Kim bảng Hà nam cũ; quảng cáo thì toàn tài giỏi với siêu nhân cả.
Cụ nào cho em địa chỉ cụ thể thì tốt quá.
 
16:11 27/04/2026
L

LEEMAN

Xe hơi
Biển số
OF-721415
Ngày cấp bằng
22/3/20
Số km
171
Động cơ
86,050 Mã lực
Sonduong.BMV nói:
Em rất ít uống rượu nhưng cũng thích "lách cách". Hiện tại nhà có nhiểu rượu, nhiều mận. Em định làm bình rượu ngâm mận hoặc là si rô mận, khi nào muốn uống thì đem rượu pha với si rô mận có uống được không CC?
Nhấn vào đây để mở rộng...
Mận ngâm uống thơm nhẹ nhàng, nhất là mận máu chó.
Có 2 trường phái ngâm. Bỏ đường vào chiết xi-rô như cụ nói là một cách. Cách nữa em hay dùng là rửa mận để ráo ngâm cả quả, sau khoảng 1 tháng vớt ra bỏ cái lấy rượu, nếu thích thì ngâm nước 2. Rượu khi ngâm khoảng 27-29 ₫ộ, ngâm xong chắc tầm 25-27 độ.Ngâm thế này vừa thơm vừa có vị chát, hơi chua uống tiếp khách rất hay vì nhẹ nhàng.
 
07:37 28/04/2026
Sonduong.BMV

Sonduong.BMV

Xe lăn
Biển số
OF-17152
Ngày cấp bằng
8/6/08
Số km
11,209
Động cơ
1,180,082 Mã lực
Nơi ở
Nhà không số phố không tên.
Abram nói:
Em nghe đồn chục năm tới giá rượu tăng lên mười mấy lần, nên đang định tích trữ :))
Google trên mạng về chum ngâm rượu thì... thà không gúc còn hơn; lên đây hỏi các cụ cho nhanh.
Các cụ có kính nghiệm cho em hỏi mua chum (tất nhiên là sành) ở đâu ngon bổ rẻ ạ.
Em thấy có bên Bát tràng, chỗ lại nói ở Kim bảng Hà nam cũ; quảng cáo thì toàn tài giỏi với siêu nhân cả.
Cụ nào cho em địa chỉ cụ thể thì tốt quá.
Nhấn vào đây để mở rộng...
Bát tràng có loại hũ không men ngâm tốt.
 
08:05 28/04/2026
T

tomza

Xe buýt
Biển số
OF-538143
Ngày cấp bằng
22/10/17
Số km
875
Động cơ
41,433 Mã lực
Nơi ở
Chủ yếu trong nhà
Rượu à các cụ, món này cũng hay ghê.

Em tửu lượng quá thấp, thấp đến thiệt thòi, cứ 1-2 chén hạt mít là mặt mũi phấn khích lừng từng phừng, nên đôi khi cũng ngại uống. Nhưng em thích ngắm rượu. Em đã vào mấy cái hầm riệu ở bển, và ghen tỵ với các cụ bên bển về hầm rượu, nhìn họ mà phát thèm khà khà. Em nghĩ riệu nếp của ta, nấu chuẩn, ngâm chuẩn thì chưa biết ai ăn ai. Cách đây khá lâu, em đi xuống mạn Hải dương, có cụ gì chuyên nấu rượu nếp, vườn ao rộng rãi, sạch sẽ, em nhờ cụ nấu và chôn xuống đất cho 5 chum trong vườn nhà cụ ấy luôn, chum thì em bảo cụ mua hộ cho em loại bát tràng dày đẹp, sau 5 năm, em xuống đào lên và chở về, lúc này mới hãi các cụ ạ, khà khà.

Cả nhà em nhìn em như ông nghiện rượu, nhà thì chật, không biết phải để vào đâu cho gọn, để vào đâu cũng thơm lừng mũi, mình thì không uống bao nhiêu, mấy đứa em, đứa cháu uống thì khen ngon lắm. vậy mà vẫn có chum vẫn chưa đào lên hết các cụ ạ.

Cụ gì trên hỏi về mua chum gì, kinh nghiệm của em là chôn xuống đất cần chum dày, còn để trong nhà đựng thì chọn chum gốm đẹp, bát tràng nhiều nhà bán lắm, đủ thể loại, mình xem ưng thì bảo họ chở đến nhà rồi đổ nước ngâm test, nếu rò đổi thoải mái. Cách đây dăm năm em mua 500k/chiếc loại 50l, thi thoảng giở ra làm chén, em thấy dễ uống hơn riệu ngoại.:D
 
08:23 28/04/2026
Dzon

Dzon

Xe điện
Biển số
OF-13015
Ngày cấp bằng
6/2/08
Số km
4,307
Động cơ
550,285 Mã lực
Nơi ở
Thai Nguyen
Abram nói:
Em nghe đồn chục năm tới giá rượu tăng lên mười mấy lần, nên đang định tích trữ :))
Google trên mạng về chum ngâm rượu thì... thà không gúc còn hơn; lên đây hỏi các cụ cho nhanh.
Các cụ có kính nghiệm cho em hỏi mua chum (tất nhiên là sành) ở đâu ngon bổ rẻ ạ.
Em thấy có bên Bát tràng, chỗ lại nói ở Kim bảng Hà nam cũ; quảng cáo thì toàn tài giỏi với siêu nhân cả.
Cụ nào cho em địa chỉ cụ thể thì tốt quá.
Nhấn vào đây để mở rộng...
Ở Kim Bảng có làng gốm Quyết Thành nổi tiếng với làm chum vại nên em nghĩ nếu biết chọn thì về đấy cũng ổn đấy! Chọn loại không tráng men là phù hợp với ngâm rượu.
 
08:29 28/04/2026
C

cuduc

Xe tải
Biển số
OF-46213
Ngày cấp bằng
11/9/09
Số km
434
Động cơ
465,448 Mã lực
Làng trống Đọi tam bắt đầu học được nghề làm thùng gỗ sồi các cụ ạ, mấy năm trước còn ngại sợ họ dùng keo, nhưng bây giờ thấy chỉ đánh đai sắt xung quanh. Em có ông anh cũng kỹ tính lắm thấy mua mấy thùng gỗ sồi 200 lít (giá hơn 8 tr) ngâm rượu trắng cất dưới hầm. Vài chục năm nữa có khi có thùng chivas ngon. Mới để vài tháng mà thấy màu rượu đẹp lắm rồi.
 
Bác vui lòng đăng nhập hoặc đăng ký để bình luận.
Thông tin thớt
Đang tải

Bài viết mới

Top