Em có người nhà ở Thổ Tang nên biết rõ tình hình hiện nay: buôn bán chán lắm có lúc nhiều cửa hàng phải đóng cửa.
Em lấy ví dụ này để cụ dễ hình dung: trước đây, một gói bánh bán buôn ở các nơi khác có giá 20 đồng, còn hàng lậu và bánh kẹo làng nghề Thổ Tang chỉ bán khoảng 15 đồng. Nhờ vậy, dân buôn từ khắp nơi đổ về đây lấy hàng.
Nhưng bây giờ hàng lậu không còn nữa. Các cơ sở làm bánh kẹo truyền thống phải nhập nguyên liệu đúng quy chuẩn, có hóa đơn chứng từ, không thể nhập lậu được, nên giá nguyên liệu tăng cao. Cộng thêm chi phí nhân công cũng leo thang, khiến giá bán buôn mỗi gói bánh cũng lên tới 20 đồng.
Nếu cả hai bên đều ở mức 20 đồng thì Thổ Tang mất hẳn lợi thế cạnh tranh, vì các nơi gần trung tâm, vận chuyển thuận tiện hơn, cũng bán cùng mức giá đó. Làm đúng chuẩn thì khó mà cạnh tranh nổi.
Nói tóm lại, vấn đề cốt lõi là: nếu Thổ Tang làm bài bản, hợp thức hóa toàn bộ, thì sẽ mất đi ưu thế về giá so với đối thủ