Món tây nó đơn giản lắm, nhưng lại tinh tế và rất đủ chất dinh dưỡng, tất nhiên ăn thì đồ ăn là quan trọng rồi, nhưng để tạo ra sự khác biệt thì phải là không gian, vì đi nhà hàng qua cái thời chỉ quan tâm về ăn và uống không thôi rồi. Ở một không gian tốt thì họ uống rất nhiều, đặc biệt là vang...
Thực ra cháu đưa ra như vậy là dựa theo nhiều hệ quy chiếu, cháu theo dõi bóng đá từ năm 1978, nhưng đến năm 1982 mới thực sự xem và nhớ về bóng đá, những câu chuyện về Pele, Beckenbauer cũng chỉ xem lại và không hòa nhập không khí thời đó được, thời kỳ Braxin những năm 58-62 còn có Didi, Vava...
Đức chuyển đi nếu đúng cửa và nhận tiền mặt còn được thêm tiền, nhưng chuyển đi mà chuyển khoản vào tài khoản thì vẫn phí như thường, cụ chủ chuyển ít thì xem có ai người nhà bên đó cần tiền như sv chẳng hạn thì đưa cho người ta rồi nhận. Nếu chuyển nhiều thì phải dịch vụ rồi. Chắc cũng vài %
Trong tốp 1 thì Rô béo và Maradona đều chưa có cái C1 nào. Tốp 2 tất cả đều có C1 nhưng chưa ai có WC. Tốp 3 có người có cả C1 lẫn WC, có người chỉ có C1, nhưng cháu thấy cả ở cấp độ cá nhân và đội bóng chia như vậy là cân bằng. Messi có thể so với CR 7 được nhưng ngay với người Argentina anh ta...
Cụ có thể tính đồ ăn rẻ hơn một chút, nhưng cũng phải khoảng đó 350-400 là min rồi, bù vào cụ bán thêm rượu vang, nếu không gian của cụ phù hợp. Thực ra mức đầu tư và không gian như cụ tả thì phải ở phân khúc đó rồi, chứ phân khúc dưới 200 thì cụ làm cái quán ăn sang chảnh chút là phù hợp, đầu...
Cháu vẫn hay mua cả xúc thịt thăn ngoại của Úc về ăn, cả xúc đó cháu mua tầm 1,5 triệu tùy theo cân nặng, cháu tách ra được 16 miếng (to hơn trong nhà hàng), tính trung bình mỗi miếng thịt của cháu ở chất lượng cháu mua vào là 90-100k, chưa kể gia giảm, nếu làm nhà hàng cháu bán ra một xuất như...
Hy vọng là được tham quan quán của cụ, Moo Beef là cháu ví dụ thôi chứ không phải là thước đo, cháu nghĩ tiền đầu tư của cụ có, không gian hết sức quan trọng, làm kỹ với kiến trúc sư phục vụ phân khúc rõ ràng của cụ, tránh phân khúc sang và cao quá kiểu như El Gaucho vì phân khúc này khách hàng...
Khu đó có nhà hàng Moo Beef Steak ở Nguyễn Thị Định hơi khuất đồ ăn thì cũng bình thường và họ cũng có lượng khách ổn định. Giá thành cũng cao, nên khách hàng là có, 5 tầng thì diện tích sàn có vẻ hơi lớn. Chúc cụ chủ thành công, khi nào mở cháu qua ủng hộ