Em có món này dễ làm và khá nhanh và trẻ con có vẻ thích. Ăn với cơm, xôi, bánh mỳ ok.
Thịt vai áp chảo.
Các mợ mua cái vai giắt mỡ thái miếng độ 2-3 milimet, dần ra cho mềm..sau đó pha nước sốt gồm : nước mắm, xì dầu, dầu hào, tương ớt ( cay hoặc ko cay kiểu Chinsu), và hỗn hợp hành, tỏi...