Về Tôm: Tôm càng xanh, Tôm biển, ở HN đa số là Tôm nuôi. Tôm biển khi luộc hấp lên vỏ có màu hồng nhạt trắng, con tôm nuôi có màu đỏ sẫm hơn. Tôm ngon thì phải tôm ở sông ở các cửa biển là tôm ngọt nhất.
Về cá: Cá Hanh, Cá mú, cá ve(trích), cá nhám, cá ngừ. ăn cá ngon nhất là ăn cá mú gỏi or...