Bùn trong ốc luộc lên thì cũng chết hết khuẩn rồi, lúc khều ra ăn thì mình ăn ốc chứ có ăn bùn đâu.
Còn cơm bình dân thì món ăn lúc mới nấu xong thì có thể OK. Tuy nhiên việc để hàng tiếng đồng hồ, người qua người lại liên tục ở quán, bụi bẩn ruồi nhặng bay vào, ... nói chung em cảm thấy không...