Khà khà chính nó đây rồi. Thịt ba chỉ hấp nóng, thái mỏng. Miếng bánh tráng nóng được lót thêm một lớp bánh tráng khô, dễ gói lại không bị vỡ. Trong món ăn tất nhiên không thiếu rau sống, chuối xanh, dứa, xoài, thêm chút rau thơm và chấm với mắm nêm hoặc mắm tôm chính hiệu Đà Nẵng. Chậc chậc...