Nhật là quốc đảo, có truyền thống ngàn năm ăn hải sản, đến tầm 1868 chế độ Mạc Phủ (nôm na như thời các chúa VN) chấm dứt, chuyển sang thời Minh Trị thì Nhật Bản mới bắt đầu mở cửa, trước đó là chế độ bế quan tỏa cảng ko giao du thế giới bên ngoài, nên văn hóa ăn thịt chưa phổ biến. Thời Minh...