Mộc châu không thể mát như Đà Lạt được, nhưng nhiệt độ ở Mộc châu thường thấp hơn so với Hà Nội từ 3-6 độ. Trên Mộc châu có thể trồng các loại rau quả mùa đông như: cà chua, bắp cải, Xà lách, su su ... gần như quanh năm. Nhưng giờ đất trên MC đắt mua làm nông nghiệp thì khó.