Phải thừa nhận Bắc ninh là địa phương mà truyền thống văn hóa xưa được bảo tồn và duy trì trong đời sống hàng ngày đậm đà nhất. Gần như làng nào cũng 1 năm cũng vài lần có hội, nơi mà các gđ háo hức chờ đợi và tham gia: hát quan họ, mặc đồ truyền thống, các trò chơi dân gian. Và đặc biệt món ẩm...