[Đã xong] Chạch đồng kho niêu nóng hổi, mắm cốt sa châu ngon nhất Nam Định

Trạng thái
Thớt đang đóng
Giá
120 VNĐ

Mợ noob

Xe điện
{Kinh doanh chuyên nghiệp}
Biển số
OF-331292
Ngày cấp bằng
15/8/14
Số km
2,508
Động cơ
431,657 Mã lực
Nơi ở
Hà Nội
E dư mấy niêu

Bà ngoại bắt đc ít chạch đồng tiện bếp củi kho.
chạch đồng bà tự kho kho bằng nồi niêu, kho củi tại Nam Định t2 chuyển lên và e trả hàng cả nhà
Bà kho rất ngon thơm ngon
Giá 120k 1 niêu
Chạch đồng ăn tốn cơm lắm ạ.
Kho 20tiếng- bếp lửa ! - Chạch đồng kho Ăn cá kho với cơm nóng thì còn gì tuyệt vời hơn nữa ạ . Chạch kho 20tiếng niêu đất trên bếp lửa , thịt chắc, xương nhừ , ăn không bỏ tí nào, người già trẻ nhỏ đều không lo hóc....đặc biệt rất dễ đưa cơm
FB_IMG_1677927772070.jpg
FB_IMG_1677927769482.jpg
FB_IMG_1677927764775.jpg


FB_IMG_1677924955458.jpg
FB_IMG_1677924968557.jpg
FB_IMG_1677924974371.jpg
FB_IMG_1677823355424.jpg
FB_IMG_1677823342804.jpg


QUY TRÌNH LÀM NƯỚC MẮM NGUYÊN CHẤT SA CHÂU.

Điều đặc biệt làm nên tên tuổi của nước mắm Sa Châu, đó là nước mắm được chế biến hoàn toàn theo phương pháp cổ truyền. Công đoạn làm nước mắm rất cầu kỳ, mất nhiều thời gian và vất vả.
Nguyên liệu làm mắm Sa Châu phải là cá nhỏ, tép moi tươi nguyên. Loại muối ướp cá phải để lưu kho trên một năm cho hả bớt vị chát.
Cứ 4 kg cá ướp với 1 kg muối, để cá chín ngấu tự nhiên, sáu tháng sau mới lọc ra nước mắm nguyên chất. Mắm Sa Châu không nấu qua lửa mà được dàn đều ra các ang mỏng chừng một gang tay, ngày hong nắng, tối phơi sương thêm sáu tháng nữa. Mắm kị nhất nước mưa, hễ gặp nước mưa là hỏng nên người làm mắm phải ngày chờ đêm trông ròng rã trong suốt sáu tháng này. Kết thúc giai đoạn phơi nắng, tiếp tục cho mắm vào chum màu đen, để mắm hội đủ hương vị của đất trời.
Quá trình làm mắm không hề sử dụng hóa chất, không rút ngắn thời gian phơi, thời gian để ngấu.
Giá 200k còn 150k 1l
4lit trở lên e miễn ship
Sđt.zalo 0919169158
 

Mợ noob

Xe điện
{Kinh doanh chuyên nghiệp}
Biển số
OF-331292
Ngày cấp bằng
15/8/14
Số km
2,508
Động cơ
431,657 Mã lực
Nơi ở
Hà Nội
Mời cụ mợ ạ
 

Mợ noob

Xe điện
{Kinh doanh chuyên nghiệp}
Biển số
OF-331292
Ngày cấp bằng
15/8/14
Số km
2,508
Động cơ
431,657 Mã lực
Nơi ở
Hà Nội
Mời cụ mợ ạ
 
Trạng thái
Thớt đang đóng
Thông tin thớt
Đang tải

Bài viết mới

Top