[Funland] Nguyên liệu trà sữa.

1234abcd

[Tịch thu bằng lái]
Biển số
OF-147762
Ngày cấp bằng
2/7/12
Số km
4,617
Động cơ
356,973 Mã lực
Mến chào các cụ, các mợ.
Cho em hỏi tại sao trà để làm trà sữa lại chỉ dùng trà ô long hoặc trà đen mà không dùng trà xanh hoặc trà mạn Thái Nguyên vậy ?. Em cảm ơn các cụ, các mợ ạ !
 

xe đạp 3 bánh

Xe cút kít
Biển số
OF-75015
Ngày cấp bằng
10/10/10
Số km
15,145
Động cơ
646,735 Mã lực
Nơi ở
Hà Lội Phố
Mến chào các cụ, các mợ.
Cho em hỏi tại sao trà để làm trà sữa lại chỉ dùng trà ô long hoặc trà đen mà không dùng trà xanh hoặc trà mạn Thái Nguyên vậy ?. Em cảm ơn các cụ, các mợ ạ !
Dùng trà mạn thì chát xít, các cháu không thích uống cụ ạ.
 

phuongmit

Xe ngựa
Biển số
OF-134398
Ngày cấp bằng
14/3/12
Số km
25,075
Động cơ
3,253,603 Mã lực
Nơi ở
Hà Nội
Trà mạn, trà xanh chỉ để pha trà chanh thôi cụ ạ. Trà sữa mà mix sữa tươi, sữa đặc hoặc hương liệu khác vào k uống dc. Trà sữa e pha = lipton hoặc dilmah uống khá ổn mà lành, mỗi tội k có trân châu hoặc nhiều vị như ngoài hàng thôi :))
 
Biển số
OF-810204
Ngày cấp bằng
5/4/22
Số km
704
Động cơ
16,815 Mã lực
Trà ô long vị thơm kiểu thanh hơn. Không gắt và ko gây mất ngủ nặng như trà xanh ta. Người bị dạ dày, trĩ cũng ko uống được trà xanh ta, táo bón ngay.
 
Biển số
OF-810204
Ngày cấp bằng
5/4/22
Số km
704
Động cơ
16,815 Mã lực
Trà mạn, trà xanh chỉ để pha trà chanh thôi cụ ạ. Trà sữa mà mix sữa tươi, sữa đặc hoặc hương liệu khác vào k uống dc. Trà sữa e pha = lipton hoặc dilmah uống khá ổn mà lành, mỗi tội k có trân châu hoặc nhiều vị như ngoài hàng thôi :))
Cụ mix thêm hạt sen hoặc long nhãn vào cũng ngon.
 

thichlexus

Xe điện
Biển số
OF-20947
Ngày cấp bằng
9/9/08
Số km
3,944
Động cơ
561,700 Mã lực
Nơi ở
Quán bia hơi
Sợ nhất là trà sữa khó kiểm soát nguyên liệu bán theo bao chả tem mác gì, uống cũng hơi ghê
 

a_cheng

Xe điện
Biển số
OF-72663
Ngày cấp bằng
11/9/10
Số km
3,712
Động cơ
444,170 Mã lực
Sợ nhất là trà sữa khó kiểm soát nguyên liệu bán theo bao chả tem mác gì, uống cũng hơi ghê
Thị phần nguyên liệu trà sữa cạnh tranh gay gắt và là cuộc chơi giữa các hãng lớn, chủ yếu nhập khẩu, có hệ thống, tầng lớp đại lý phân phối từng tỉnh rất ghê gớm đó cụ ;)). Còn thể loại nguyên liệu trà sữa dỏm không tem mác thì em không rõ :D
 

phuongmit

Xe ngựa
Biển số
OF-134398
Ngày cấp bằng
14/3/12
Số km
25,075
Động cơ
3,253,603 Mã lực
Nơi ở
Hà Nội
Cụ mix thêm hạt sen hoặc long nhãn vào cũng ngon.
E cứ trà đá, các loại trà pha lên táng đá vào cho nhanh. E cũng k thích trà chanh, trà sữa lắm mặc dù pha dc. Tự pha ở nhà thì lành hơn, vị dc cỡ 7/10 so với đi mua, bỏ thêm thì nhiều thứ: hạt chia, sen, long nhãn, táo đỏ đủ thứ nhưng lịch bịch lắm, trà sữa với bia thì e uốn bia cho nhanh :))
 

a_cheng

Xe điện
Biển số
OF-72663
Ngày cấp bằng
11/9/10
Số km
3,712
Động cơ
444,170 Mã lực
Trà mạn, trà xanh chỉ để pha trà chanh thôi cụ ạ. Trà sữa mà mix sữa tươi, sữa đặc hoặc hương liệu khác vào k uống dc. Trà sữa e pha = lipton hoặc dilmah uống khá ổn mà lành, mỗi tội k có trân châu hoặc nhiều vị như ngoài hàng thôi :))
Trước xem phóng sự bên Đài Loan nó có các nhà máy chuyên làm trân châu xuất đi khắp thế giới :D
 

phuongmit

Xe ngựa
Biển số
OF-134398
Ngày cấp bằng
14/3/12
Số km
25,075
Động cơ
3,253,603 Mã lực
Nơi ở
Hà Nội
Sợ nhất là trà sữa khó kiểm soát nguyên liệu bán theo bao chả tem mác gì, uống cũng hơi ghê
Pha hẳn hoi = nguyên liệu xịn đã lãi lồi mồm rồi cụ ạ, nguyên liệu đểu chắc đội trà sữa phân khúc học sinh, 20k quay đầu nó dùng thôi chứ loại có thương hiệu e nghĩ nó phải kiểm soát chuẩn khâu này
 

phuongmit

Xe ngựa
Biển số
OF-134398
Ngày cấp bằng
14/3/12
Số km
25,075
Động cơ
3,253,603 Mã lực
Nơi ở
Hà Nội
Trước xem phóng sự bên Đài Loan nó có các nhà máy chuyên làm trân châu xuất đi khắp thế giới :D
Vâng ĐL nó là quê hương món này cụ ạ. Hồi HN mốt trà chanh nhà thờ, e uống xong về tự pha còn ngon hơn mà uống k k bị lợ lợ khô lưỡi, k hiểu ngoài hàng nó có cho gì khác mình pha ở nhà k :))
 

a_cheng

Xe điện
Biển số
OF-72663
Ngày cấp bằng
11/9/10
Số km
3,712
Động cơ
444,170 Mã lực
Pha hẳn hoi = nguyên liệu xịn đã lãi lồi mồm rồi cụ ạ, nguyên liệu đểu chắc đội trà sữa phân khúc học sinh, 20k quay đầu nó dùng thôi chứ loại có thương hiệu e nghĩ nó phải kiểm soát chuẩn khâu này
Chuẩn rồi cụ, nguyên liệu xịn pha ra bán đã lãi lồi mồm rồi nên tham lắm mới dùng đồ dỏm để rồi dễ bị bắt bớ :D
 

tienaka

Xe container
Biển số
OF-440445
Ngày cấp bằng
27/7/16
Số km
6,210
Động cơ
279,752 Mã lực
Nơi ở
đang load
thôi làm ly lipton sữa cho nhanh =))
 

Demchinhhang.net

Xe container
Biển số
OF-111
Ngày cấp bằng
7/6/06
Số km
8,459
Động cơ
570,560 Mã lực
Dùng trà mạn thì chát xít, các cháu không thích uống cụ ạ.
Sữa gặp trà xanh nó kết tủa, ứ tốt cho sức khỏe cụ ơi. Nhưng cụ yên tâm, nguyên liệu cho trà sữa "bờ rồ" không có trà đâu mà lo :))
 

xe đạp 3 bánh

Xe cút kít
Biển số
OF-75015
Ngày cấp bằng
10/10/10
Số km
15,145
Động cơ
646,735 Mã lực
Nơi ở
Hà Lội Phố
Sữa gặp trà xanh nó kết tủa, ứ tốt cho sức khỏe cụ ơi. Nhưng cụ yên tâm, nguyên liệu cho trà sữa "bờ rồ" không có trà đâu mà lo :))
Chanh pha với sữa mới kết tủa cụ ạ, còn trà sữa không có trà thì nó bình thường mà, đến trà chanh còn chả có trà nữa là =))
 

Demchinhhang.net

Xe container
Biển số
OF-111
Ngày cấp bằng
7/6/06
Số km
8,459
Động cơ
570,560 Mã lực
Chanh pha với sữa mới kết tủa cụ ạ, còn trà sữa không có trà thì nó bình thường mà, đến trà chanh còn chả có trà nữa là =))
Trà xanh không pha được đâu (nôm na là trà mạn), món trà trộn với sữa đặc thù đi với trà đen, trà vàng... Em trước covid có món xuất khẩu trà đóng chai nên cũng mót đựic 1 tí kiến thức về pha trộn. Còn cứ trộn vânc được mà:D
 

Demchinhhang.net

Xe container
Biển số
OF-111
Ngày cấp bằng
7/6/06
Số km
8,459
Động cơ
570,560 Mã lực

Dzon

Xe điện
Biển số
OF-13015
Ngày cấp bằng
6/2/08
Số km
4,236
Động cơ
549,951 Mã lực
Nơi ở
Thai Nguyen
Trà xanh còn nhiều tanin trong thành phần, tạo ra vị chát, đắng nên ko hợp khi pha trà sữa. Pha trà sữa thì tốt nhất là dùng hồng trà
 

1234abcd

[Tịch thu bằng lái]
Biển số
OF-147762
Ngày cấp bằng
2/7/12
Số km
4,617
Động cơ
356,973 Mã lực
Thị phần nguyên liệu trà sữa cạnh tranh gay gắt và là cuộc chơi giữa các hãng lớn, chủ yếu nhập khẩu, có hệ thống, tầng lớp đại lý phân phối từng tỉnh rất ghê gớm đó cụ ;)). Còn thể loại nguyên liệu trà sữa dỏm không tem mác thì em không rõ :D
Bên Yi he tang đúng y như cụ nói luôn.
 
Thông tin thớt
Đang tải
Top