[Funland] Xin kinh nghiệm mở quán cafe sách

[Tài tử Hongkong]

Em có không gian rất đẹp và được free (có sẵn cả mặt bằng và sách) muốn mở quán cafe sách nhưng còn băn khoăn mấy việc:
1. Quản lý ntn để hạn chế việc thất thoát, hư hại sách?
2. Marketing để khách biết nhiều đến quán.
3. Nguồn nguyên liệu ở đâu thì chuẩn nhỉ.
Cụ nào đang kinh doanh cafe sách ở HN cho em xin kinh nghiệm tham khảo với ạ

 

[DeLyon]

Ko ăn thua đâu cụ. Nghe qua thì rất hay rất tri thức nhưng kinh doanh lại cần hiệu quả.

 

[Trục]

Em có không gian rất đẹp và được free (có sẵn cả mặt bằng và sách) muốn mở quán cafe sách nhưng còn băn khoăn mấy việc:
1. Quản lý ntn để hạn chế việc thất thoát, hư hại sách?
2. Marketing để khách biết nhiều đến quán.
3. Nguồn nguyên liệu ở đâu thì chuẩn nhỉ.
Cụ nào đang kinh doanh cafe sách ở HN cho em xin kinh nghiệm tham khảo với ạ

Cụ cần gì quản sách vì có ai thèm đọc đâu, một người đi uống cafe cho hay.

 

[phoxadan]

Ca này ng bạn em bán sách cũng đã nghĩ đến từ những năm 2005 nhưng không thành.

 

[hitle888]

Quán hàng khách phải luân chuyển nhanh, cụ lại cung cấp lý do ngồi đồng thì vỡ alo

 

[XPQ]

Cà phê và sách thực ra rất khó để mích vào mí nhau dù thoạt nghe thì đúng là đôi bạn thân.
Quán cà phê thì sống còn ở VNĐ/m2 doanh thu.
Bọn con mọt sách mà ngồi cà phê thì chúng hủy diệt quán trong một tuần. Chưa kể máy lạnh phà phà, phóng uế tốn kém.

 

[DeLyon]

Quán hàng khách phải luân chuyển nhanh, cụ lại cung cấp lý do ngồi đồng thì vỡ alo

Đúng vậy, cần thu hút cho khách vào nhanh, nhưng phải uống nhanh rồi biến cũng nhanh còn tiếp lượt khác. Các quán khách ngồi lâu trông thì đông vui nhưng cũng ko hiệu quả.

 

[Tài tử Hongkong]

Cảm ơn các cụ, em ngộ ra nhiều điều rồi ạ.

 

[vừa đi vừa láii]

Quán kiêm nhà xuất bản thì được.

Chỗ em cũng có 1 quán. Sách bạn ngàn, Khách ngồi cf rồi lọ mọ mua vài cuốn thích. Em cũng tí tởn mua nhưng về lại bỏ xó, lên OF hóng sướng hơn

 

[phuongmit]

Nghiện sách đa phần sẽ k đến quán cafe sách để đọc, nghiện cafe cũng càng k nên cụ kết hợp vào là đứt luôn kể cả mặt bằng 0 đồng. Trừ khi cụ làm vì đam mê muốn thử cảm giác lỗ là tnao

 

[demax]

Có mấy ai vào quán cafe để đọc sách đâu.

 

[vừa đi vừa láii]

Có mấy ai vào quán cafe để đọc sách đâu.

Trông như giấy dán tường

 

[lads1205]

Em có không gian rất đẹp và được free (có sẵn cả mặt bằng và sách) muốn mở quán cafe sách nhưng còn băn khoăn mấy việc:
1. Quản lý ntn để hạn chế việc thất thoát, hư hại sách?
2. Marketing để khách biết nhiều đến quán.
3. Nguồn nguyên liệu ở đâu thì chuẩn nhỉ.
Cụ nào đang kinh doanh cafe sách ở HN cho em xin kinh nghiệm tham khảo với ạ

Xã hội không có nhiều người có thời gian để đọc sách. Sách của cụ chắc gì đã là sách người ta muốn đọc. Hơn nữa, mấy ai đọc sách giấy nữa đâu?
Lại còn tốn diện tích,
Mô hình này lạc hậu lâu rồi.

 

[Người ẩn danh]

Ko ăn thua đâu cụ. Nghe qua thì rất hay rất tri thức nhưng kinh doanh lại cần hiệu quả.

Thấy hay hay e khó

 

[DeLyon]

Nhiều cụ cứ nghĩ kinh doanh kiếm tiền mà vẫn cứ phải giữ được nét thanh cao quý phái đẳng cấp thượng lưu Nhầm hoàn toàn nhé Kinh doanh kiếm tiền là cắm mặt xuống bùn, là hạ mình xuống phục vụ thiên hạ chứ ko có chuyện đẳng cấp đâu. Kinh doanh hướng tới đối tượng khách hàng nào thì mình sẽ phải hạ xuống bằng hoặc thấp hơn ở tầng lớp khách hàng đó.
Nói chung muốn kinh doanh thành công thì cần dẹp cái sỹ diện cái tôi xuống thì mới đạt được hiệu quả kinh doanh Mở cafe kiếm lời từ cốc cafe mà vẫn muốn thanh cao, ăn trắng mặc trơn kiểu công tử cầm sách đọc hưởng thụ thì lỗ là cái chắc luôn.
Anh Vượng thời kỳ đầu mở quán bia, mặc dù cũng giầu rồi đại za rồi, gặp khách quen cũng vẫn tự rót bia cho khách đấy.

 

[matizac]

Em thấy cụ có lợi thế rất lớn về mặt bằng. Phần còn lại em thâý thế này:
- Sách cần có tương tác về nội dung, có người thích sách để có thể trao đổi, có khi là hướng dẫn, tiếp nhận người tìm đến.
- Marketing lâu dài và hiệu quả chính là đánh giá của khách hàng.
- Về cafe thì nhiều và dễ tìm thôi.
Cá nhân em cũng khá thích cafe sách, đến đó không phải để đọc một mình mà có thể vừa tìm, đọc và trò truyện với ai đó về sách, về cafe.
Về hình thức có thể mở hơn, nghĩ đến nhiều hình thức tạo doanh thu ngoài truyền thống như tính vào giá đồ uống, cafe ví dụ như tính theo sử dụng sách, thời gian sử dụng ... để có thể cân bằng và đa dạng hoạt động.
Làm gì muốn thành công đều cần có chút đam mê.

 

[Tenno]

Em nghĩ chủ yếu là không gian do mặt bằng cafe sách mang lại. Cụ có thể tham khảo mô hình của cafe sách Đông Tây N11a Trần Quý Kiên-đã tồn tại từ rất lâu. Em thấy khá hay.

 

[phuongmit]

Nhiều cụ cứ nghĩ kinh doanh kiếm tiền mà vẫn cứ phải giữ được nét thanh cao quý phái đẳng cấp thượng lưu Nhầm hoàn toàn nhé Kinh doanh kiếm tiền là cắm mặt xuống bùn, là hạ mình xuống phục vụ thiên hạ chứ ko có chuyện đẳng cấp đâu. Kinh doanh hướng tới đối tượng khách hàng nào thì mình sẽ phải hạ xuống bằng hoặc thấp hơn ở tầng lớp khách hàng đó.
Nói chung muốn kinh doanh thành công thì cần dẹp cái sỹ diện cái tôi xuống thì mới đạt được hiệu quả kinh doanh Mở cafe kiếm lời từ cốc cafe mà vẫn muốn thanh cao, ăn trắng mặc trơn kiểu công tử cầm sách đọc hưởng thụ thì lỗ là cái chắc luôn.
Anh Vượng thời kỳ đầu mở quán bia, mặc dù cũng giầu rồi đại za rồi, gặp khách quen cũng vẫn tự rót bia cho khách đấy.

Bạn e làm kd nó bảo, đối tác mà bảo tao xúc cứt ra tiền thì tao sẽ k bịt mũi mà hỏi bể phốt nhà ông bao nhiêu khối

 

[TTViet]

Em thấy cụ có lợi thế rất lớn về mặt bằng. Phần còn lại em thâý thế này:
- Sách cần có tương tác về nội dung, có người thích sách để có thể trao đổi, có khi là hướng dẫn, tiếp nhận người tìm đến.
- Marketing lâu dài và hiệu quả chính là đánh giá của khách hàng.
- Về cafe thì nhiều và dễ tìm thôi.
Cá nhân em cũng khá thích cafe sách, đến đó không phải để đọc một mình mà có thể vừa tìm, đọc và trò truyện với ai đó về sách, về cafe.
Làm gì muốn thành công đều cần có chút đam mê.

Cụ bình luận thế tôi nghĩ là rất đúng, trong TpHCM trào lưu "chơi" sách thực sự là một hiện tượng và nó cũng ăn theo xu thế chung thôi. Còn nếu chỉ là kinh doanh thuần túy thì sách rõ ràng là không "uống" được như cà phê rồi.
Việc chill, checkin và thú vui tương tác vẫn là một như cầu có thực, vấn đề là cách vận dụng sao cho có hiệu quả thôi

 

[Nhu_Ngoc_20072020]

Mô hình kinh doanh này khó thành công lắm cụ ạ.
Rất nhiều quán cf sách ra đời nhưng chỉ được 1-2 năm là sập vì lượng khách không đảm bảo doanh thu vận hành cho quán.
À nếu cà phê xiếc thì em nghĩ là được, còn cà phê sách thì em nghĩ cụ thử tìm phương án khác xem.