[Funland] Các cụ hay ăn Longlon vào cho ý kiến ạ

bat_kha_tu_nghi · 18:08 29/04/2025

Em đôi khi máu nó lên không kiềm chế được cũng làm tí long lon. Ăn xong thì chân liệt luôn!
Nhiều khi đang ăn thấy cứ gợn gợn ở cổ nhưng nhắm mắt đưa chân thôi

CuongNguyenPhuc71 · 19:48 29/04/2025

bat_kha_tu_nghi nói:
Em đôi khi máu nó lên không kiềm chế được cũng làm tí long lon. Ăn xong thì chân liệt luôn!
Nhiều khi đang ăn thấy cứ gợn gợn ở cổ nhưng nhắm mắt đưa chân thôi

Như kiểu gà mắc sợi tóc hở kụ

cưỡi chổi · 20:54 29/04/2025

TungThoc nói:
Em là bếp trưởng của cả tầng mà, tầng nhà em có 19 căn thì trưa nay 14 ông chủ nhà có mặt.
Mua trọn bộ lòng đủ tim cật dạ dày, lòng non lòng già, mỡ, tiết, gan, lá nách là 800k, 100k tiền rau và gia vi, măng, bún
Kết quả: 3 ông tự đi về được, 10 ông vợ phải sang dìu, em thì nằm ban công từ trưa đến giờ, lúc tỉnh lúc ngáy, comment chém gió lung tung...kk.

Quá nét. Già triệu bạc cả rượu mà 14 ông say cả chấy :-bd

Tiểungưnhi88 · 22:14 29/04/2025

XSim nói:
Vâng đại khái gấp vài lần lòng thường thôi. Nó ngon và hiếm nên đắt nhưng chắc không hiếm đến mức vạn con mới có một kg se điếu được.

--Lamborghini-- nói:
E cũng lội đọc và thấy như này.
Bản chất lòng xe điếu là do con lợn bị nhiễm sán nên viêm xưng.
Ngày xưa chăn thả tự do thì lợn bị nhiễm sán nhiều tuy nhiên tỷ lệ con có bộ lòng xe điếu cũng không nhiều.
Giờ Lợn nuôi công nghiệp toàn ăn cám khép kín thì ít bị nhiễm sán thì tỷ lệ lại càng thấp.
Cuối cùng thì các anh TQ thì chả có gì không làm được nên thấy tiktok nó nổi lên quán bán món này thì cũng thấy sinh nghi vì ở đâu mà lắm thế.
Nhiều cụ bẩu sành ăn nhưng trình độ pháp sư TQ thì nhiều khi đạt cảnh giới như hàng riu cũng có thể.

Ở ta em thấy thịt thú rừng ở bến yến cũng ko kém pháp sư TQ

Mr. Bảnh · 22:22 29/04/2025

Lợn bị trĩ thì lòng cũng thế này hay sao đó, không phải đồ Tàu đâu

tdtd nói:
Thấy bảo chế được ra lòng se điếu. Rồi có cụ bảo hàng tàu về nhiều…

addvy · 21:00 04/05/2025

Cách biến phèo thường thành phèo hai da hay lòng se điếu giả của “pháp sư Trung Hoa” (hoặc dân gian học lóm) gồm:
Bước 1: Chọn phèo non: lấy đoạn lòng non mỏng, mềm, dễ định hình.
Bước 2: Ngâm phèo trong hóa chất (thường là: Chất co rút như phèn chua, chất làm se niêm mạc. Hoặc hoá chất tẩy rửa mạnh như formol pha loãng, hydrogen peroxide (H2O2) nồng độ cao. Thậm chí dùng chất gây biến tính protein như sodium sulfite.)
Bước 3: Ép, xoắn hoặc se thủ công: Dùng dụng cụ xoắn nhẹ, se cuộn lại cho hai lớp niêm mạc bám dính với nhau. Đôi khi còn bơm thêm dung dịch dính dạng hồ vào giữa để tạo “da đôi”. ( Hãy tìm đọc lại phần #foodfacts bí mật số 402 về Meat Glue thịt giả enzyme Transglutaminase)
Bước 4: Làm chín sơ hoặc để khô nhẹ: Đem hấp nhẹ/để khô tự nhiên để ổn định hình dáng.
Nguy hiểm tiềm tàng: Các hóa chất này đều có tác động xấu: gây tổn thương hệ tiêu hóa, gan, thận, thậm chí ung thư nếu tích tụ lâu dài. Phèo giả khi nấu lên: Thường không có mùi thơm ngậy tự nhiên. Cắn vào thì thấy cứng, dai kỳ cục, hoặc lớp da giữa hai mặt dễ bị tách ra. Luộc lâu cũng không mềm như lòng non thật.
Nhiều nhà mổ chia sẻ, se điếu là đột biến ở những con có sán khi nuôi thả, còn nuôi chuồng trại quy trình khép kín ít khi có vì vậy hiếm thành ra đắt đỏ mà thôi
Sự thật cuối cùng như thế nào ?

Hai Nguyen TB · 21:55 04/05/2025

XSim nói:
Các cụ muốn ăn lòng se điếu thì lên quán long gì nổi nổi ở phố Hai Bà Trưng gần Tràng Tiền ấy, mấy lần em ra đều có. Đĩa se điều đắt hơn lòng thường vài lần thôi, đại khái lòng thường 150k thì se điếu 450k.

Đấy là kinh nghiệm mấy năm trước, lâu em không lên nên không rõ lắm.

Quán này quãng 2010 mình và ông bạn ra ăn 2 ông thường hết chỉ 2-300k cả rượu mà hôm nào máu lên gọi tý lòng se điếu đĩa bé tý cũng 2-300k. Thời đấy nhậu cỡ chỉ 100k

nhutinhco · 21:57 04/05/2025

TungThoc nói:
Em là bếp trưởng của cả tầng mà, tầng nhà em có 19 căn thì trưa nay 14 ông chủ nhà có mặt.
Mua trọn bộ lòng đủ tim cật dạ dày, lòng non lòng già, mỡ, tiết, gan, lá nách là 800k, 100k tiền rau và gia vi, măng, bún
Kết quả: 3 ông tự đi về được, 10 ông vợ phải sang dìu, em thì nằm ban công từ trưa đến giờ, lúc tỉnh lúc ngáy, comment chém gió lung tung...kk.

Thật là một nơi đáng sống! Hehe!

Ta^.pLa'i · 22:05 04/05/2025

Em bi gout ko ăn longlon, chỉ ăn longlon thôi nên ko ý kiến. Nhưng kể cả lúc chưa bị gout cũng ko thích món đấy, em thích khấu đuôi xào dưa hơn, ăn thối thối nhưng ngon.

onano69 · 22:08 04/05/2025

Kiểu như mấy quán bán nầm dê nướng ;))

Hồi xưa chỗ rạp chiếu film QG có quán dê gì mà hàng ngày có cả vài trăm đến hàng nghìn khách ăn nầm dê nướng :))

Yeudemaichet · 22:24 04/05/2025

Cái title của cụ kinh quá =))

banmotnucuoi · 23:04 04/05/2025

arch.zung nói:
Lợn nhà nó hay mầu nâu nhạt ko dsc trắng tinh như hàng

Dan du an nói:
Muốn trắng nó cho nước vôi trong gì đó, cháu chả nhớ, hay luộc với hàn the hàn thủng sao đó

Luộc lòng non hay dạ dày thì cứ phải luộc 2-4 lần mỗi lần khoảng 2’ rồi vớt ra cho vào bát nước đá (có vắt chanh) thì nó sẽ trắng hồng thôi. Còn muốn trắng như ngoài quán thì phải ngâm với bột mỳ hay giấm gì đấy rồi rửa sạch khi luộc, chuẩn bị 2 nồi nước luộc ngâm đá, rồi lại nhúng vào nồi kia….
Lâu em ko máu ăn ở nhà nữa vì làm xong ăn ko hết lại tiếc, thèm thì rủ nhau ra quán làm 150k/bát đủ để 4 ông say. Em ko thích lòng xe điếu

XSim · 08:17 05/05/2025

banmotnucuoi nói:
Luộc lòng non hay dạ dày thì cứ phải luộc 2-4 lần mỗi lần khoảng 2’ rồi vớt ra cho vào bát nước đá (có vắt chanh) thì nó sẽ trắng hồng thôi. Còn muốn trắng như ngoài quán thì phải ngâm với bột mỳ hay giấm gì đấy rồi rửa sạch khi luộc, chuẩn bị 2 nồi nước luộc ngâm đá, rồi lại nhúng vào nồi kia….
Lâu em ko máu ăn ở nhà nữa vì làm xong ăn ko hết lại tiếc, thèm thì rủ nhau ra quán làm 150k/bát đủ để 4 ông say. Em ko thích lòng xe điếu

150k chia cho 4 ông, thêm tiền rượu nữa chắc 50k mỗi người. Cụ nhậu tiết kiệm thế

Như bọn em đi ăn lòng thì cũng phải mỗi ông hơn 100k mới đã.

XSim · 08:26 05/05/2025

Nói chung phần lớn quán lòng bình dân em thấy lòng non của họ ăn cũng bình thường, chả khác gì ngoài chợ mua về tự làm cả. Chỉ có vài quán nổi nổi là họ có bài, biết mối lấy hàng ngon, biết chế biến chuẩn, ... thì ăn lúc nào cũng khác biệt.

Trần Đoành. · 08:26 05/05/2025

XSim nói:
150k chia cho 4 ông, thêm tiền rượu nữa chắc 50k mỗi người. Cụ nhậu tiết kiệm thế

Như bọn em đi ăn lòng thì cũng phải mỗi ông hơn 100k mới đã.

Longlon bốn ông bt phải cỡ hai trẹo,bốn ông mà 6lít thì....cụ điêu nó vừa thôi :))

XSim · 08:37 05/05/2025

Trần Đoành. nói:
Longlon bốn ông bt phải cỡ hai trẹo,bốn ông mà 6lít thì....cụ điêu nó vừa thôi

Cụ Đoành loạng quạng sang long ở chỗ khác rồi à :))

Nongdantb · 08:47 05/05/2025

Có đợt e được ô anh đãi món lòng se điếu, lúc nhúng lẩu e thấy bên trong còn nguyên 1 đoạn của con giun đũa mà e tởm.
Ông anh thì hồn nhiên rút đoạn giun đó ra rồi chén. Ui là trời.

tdtd · 08:49 05/05/2025

Nongdantb nói:
Có đợt e được ô anh đãi món lòng se điếu, lúc nhúng lẩu e thấy bên trong còn nguyên 1 đoạn của con giun đũa mà e tởm.
Ông anh thì hồn nhiên rút đoạn giun đó ra rồi chén. Ui là trời.

Khiếp hồn

Trần Đoành. · 10:47 05/05/2025

XSim nói:
Cụ Đoành loạng quạng sang long ở chỗ khác rồi à

Thì em thấy cụ bảo bốn ông xơi Longlon hết hơn tăm bạc một ông thì điêu có mỏ ra,em ship cám chim lên em biết :))

banmotnucuoi · 10:56 05/05/2025

XSim nói:
150k chia cho 4 ông, thêm tiền rượu nữa chắc 50k mỗi người. Cụ nhậu tiết kiệm thế

Như bọn em đi ăn lòng thì cũng phải mỗi ông hơn 100k mới đã.

Ờ em tính bát lòng thôi, có thể gọi thêm khấu đuôi, tiết luộc, lòng dưa gì đấy, rượu thì để 4 ông say cụ tính sao lại ra có 50k?

[Funland] Các cụ hay ăn Longlon vào cho ý kiến ạ

Xe điện

Xe lăn

Xe lăn

Xe điện

Xe buýt

Xe buýt

Xe hơi

Xe điện

Xe buýt

Xe container

Xe đạp

Xe cút kít

Xe lăn

Xe lăn

Xe container

Xe lăn

Xe tăng

Xe điện

Xe container

Xe cút kít

Thông tin thớt